量販式ktv服務員工作流程大全5篇(參考版)
2024-11-09 23:21本頁面
【正文】 。（6）在社會上有見義勇為提高公司知名度者。（3）撿到客人貴重物品并及時上交者（4）給公司好的建議并實行有效者。獎勵制度（50200元）（1）為公司開源節(jié)流做出顯著效率者。（5）工作時間酗酒，行為不檢，惡言相對客人者。（3）向客人強行索要小費，或另立名目向客人收取各種費用者。四、丁類過失（100200元，情節(jié)嚴重立即開除無工資押金）（1）私藏客人遺留物品，非法據(jù)為已有者。三、丙類過失（50100元）（1）竄崗、擅離職守、上班時間私自外出者。（4）在營業(yè)區(qū)域吸煙，玩弄手機、相互打鬧者。（2）不執(zhí)行上級安排工作，與同事事工作中配合不合，威脅上司及同事者。（7）亂丟贓物和隨地吐痰，不及時維護公司公共場所衛(wèi)生者。（5）對同事上級領導不禮貌，不經安排私自調休、換崗者。（3）未及時回收空瓶、空杯，以及臺面臟亂和地面不清潔。第五篇：量販式KTV服務員崗位制度詠樂匯量販式KTV服務員崗位制度一、甲類過失（罰款1020元）（1）未遵守公司儀容儀表相關規(guī)定，發(fā)型不夠整潔規(guī)范，工牌佩帶不端正。對每天客人車輛的停放指揮，及對停放車輛的看管。檢查酒吧內燈光照明，消防設施，吧內的設施安全管理。在收取錢款時，快速辨識錢款的真?zhèn)危φ页鲥X款進行清點。收銀員：開吧之前，收銀員應準備好當天足夠的零錢及備用金，認真清點錢款并換好合適面值的零錢。每天打掃酒吧樓道的清潔衛(wèi)生，和廁所衛(wèi)生，大掃除其對廁所地面進行徹底的刷洗，每天換下的桌布應及時清洗。清理臺面客人完全離開后，服務員應用托盤將臺面上的所有杯、瓶、煙缸、及雜物等全部用托盤撤掉，如桌布已臟或打濕及時更換桌布。當客快出場時，門口領位人員應面帶微笑說：“請慢走，歡迎下次光臨。站位及巡臺出貨后，應及時返回自己區(qū)域站位（服務員不要扎堆站位）隨時注視到本區(qū)域客人的需求和應求，并每隔幾分鐘對區(qū)域進行巡臺，巡視客人桌上是否有空酒瓶及煙灰缸的更換，清理客人桌面的雜物及收空酒瓶（適時主動幫助客人倒酒，事先應禮貌詢問是否需要幫此忙）。出貨出貨時要，快、準、穩(wěn)，將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中（注意：出貨大件除外，一律使用托盤，每桌所點酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盤，送到客人所在桌臺，從客人空出的地方，將酒水及小吃擺上桌面，同時詢問客人開酒的數(shù)量及對洋酒的濃/淡。開單時要，快、準確、清楚、無誤，應寫清楚桌號，服務員編號、日期、酒水品名、單價、數(shù)量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。禮貌的要求客人買單。在點單時，如點有飲料，應注意詢問客人，需要什么樣的飲料，熱飲/冷飲、需要什么口味的飲料并加以介紹。推銷時應注意，從洋酒開始試推，然后依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推?！秉c單服務員遞上酒水單后，如有離開的客人未到，應稍等一會或主動問客人點酒水。遞酒水單時應幫客人打開酒水單，雙手遞給客人。應情況需要隨機應變。先女士后男士。盡量讓客人滿意就坐。引座首先領位人員要有禮貌的問客人，如“哥”“美女”請問你們幾位，帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。領單時應對所領單據(jù)進行仔細檢查，單據(jù)四聯(lián)是否完整，并對單據(jù)序號順序進行核對。第四篇：量販式KTV之服務員培訓及服務流程服務員基本培訓：須知本KTV娛樂性質是否能接受了解和喜歡KTV工作熟悉本KTV主題熟悉KTV工作及自己的工作內容進行服務流程培訓及態(tài)度的培訓試用一個月后經部門經理認可及轉正提成在不危害公司利益前提下保護自己的利益服務員準備工作：每天做完班前衛(wèi)生后，應按照指定清潔工具的擺放地點，擺放好清潔用具，并對易發(fā)臭味的工具進行在一次清洗。主持召開總經理辦公室會議，協(xié)調各部門之間的關系，使歌城有一個高效的工作系統(tǒng)；四、健全各項財務制度，閱讀分析每日、每月、每季度財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況，督促監(jiān)督財務部門作好成本控制、財務預算等工作。第三篇：量販式KTV總經理工作流程量販式KTV總經理工作流程一、向董事會負責，全權負責處理歌城的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成歌城所確定的各項目標；二、制定歌城經營模式和管理目標，督導制定一系列規(guī)章制度和服務、操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。（吧椅、皮墩等）將六合一、煙缸、遙控器、水牌等物品擦拭干凈，六合一的備品補齊（打火機、面巾紙、
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