【正文】 本公司根據(jù)對市場分析、市場預(yù)測的結(jié)果以及外商的需求規(guī)模，進行了不同產(chǎn)品方案或不同生產(chǎn)規(guī)模的技術(shù)經(jīng)濟比較，以及公司的建設(shè)規(guī)模、設(shè)計能力、基地原料供應(yīng)、水電、運輸、投資、周轉(zhuǎn) 等，結(jié)合自身和本地區(qū)綜合生產(chǎn)能力，確定生產(chǎn)規(guī)模及銷售方案。 產(chǎn)品規(guī)模與銷售方案 企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模代表生產(chǎn)力各要素在企業(yè)的聚集程度。因此，天 然綠色食品無論在國際國內(nèi)供求矛盾都十分突出，價格可觀，可開發(fā)利用。在我國綠色年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 31 — 食品也已是人們普 遍 的需求，天然色素隨著進入 WTO 后，需求量不斷地增長。 中國食品工業(yè)，特別是私營食品工業(yè)，大部分只注重產(chǎn)量，只要有產(chǎn)量，不顧質(zhì)量，不顧食品衛(wèi)生、食品安全，造成產(chǎn)品出口難、效益低的局面 。21 世紀(jì) 對食品的需求已非傳統(tǒng)的概念為根本，而是以科技要求和人類健康從健康角度來解決人類是靠吃藥來獲得健康，還是通過食物的營養(yǎng)及安全來保障 健康。 野生食用菌、食用菜 系列產(chǎn)品主要銷往臺灣、韓國、日本等地區(qū)，500 噸的設(shè)計產(chǎn)量是按公司與上述三家的客戶進行生產(chǎn)加工的。 南白瓜子仁主要銷往日本、韓國、臺灣等國際市場或地區(qū)，部分銷 往國內(nèi)市場，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，因受原料限制，無法擴大生產(chǎn)。因此，公司擬定的年產(chǎn) 20xx噸辣椒碎的銷售市場是有保障的。辣椒碎主要需求量在日本、韓國、美國等國家，日本年需求量上萬噸、韓國年需求量 6 千噸、 美國年需求量近萬噸。因此，項目產(chǎn)品市場前景廣泛。但因其生產(chǎn)環(huán)境和加工工藝的不同，造就了產(chǎn)品品質(zhì)、營養(yǎng)價值功能的不同，受消費者喜愛 程度也隨之不同。因此，大力開發(fā)天然食用辣紅素市場前景是良好的，是很有開發(fā)價值的。輪切辣椒圈、辣椒 絲的食用需求量在發(fā)達國家中的日本、韓國、美國等國家已經(jīng)進入普通家庭，飲食方法多種多樣。 在國際上，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也隨著不斷提高，人們的飲食地位也不斷發(fā)展。其他省、市、區(qū)隨著改革開放的不斷深化，人才、人口的流轉(zhuǎn)，辣椒制品的消費量也在逐年增加。 民以食為天，中華民族更是有著悠久的飲食文化傳統(tǒng)。食用丘北辣椒，具有促進食欲，幫助消化，增進血液循環(huán)，強健體格，防止感冒，減少脂肪，治關(guān)節(jié)疼痛，消食殺蟲等食療作用。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，走“公司 +基地 +農(nóng)戶 +年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 28 — 市場 ”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，實行 職能管理形式，制定《公司章程》、《內(nèi)部管理規(guī)定》、《財務(wù)制度 》、《勞動衛(wèi)生制度》等，以制度管人，從制度保障食品安全，以管理促效益。 研發(fā)能力 本項目科技開發(fā) 依托中科院云南植物研究所 和云南農(nóng)業(yè)大學(xué) ，包括新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)技術(shù)改造等 。 為了做強做大 農(nóng)特產(chǎn)品加工 產(chǎn)業(yè)，加大產(chǎn)品科技含量開發(fā)力度，增加產(chǎn)品附加值，樹立“中國辣椒之鄉(xiāng)”品牌。公司法人代表李俊祥，從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工 和營銷已經(jīng)10 多年，經(jīng)驗豐富，并且本人曾被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會授予“優(yōu)秀企業(yè)家”稱號。組建的頭年就實現(xiàn)銷售農(nóng)產(chǎn)品 3800 噸，實現(xiàn)銷售收入 4116 萬元，利稅總額 680 萬元，其產(chǎn)品 60%以上的出口國際年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 27 — 市場。公司多次被州、縣評為“先進私營企業(yè)”、“十強企業(yè) ”、“重合同守信用單位”，生產(chǎn)的“ 圣事達 ”牌 農(nóng)特 系列產(chǎn)品榮獲“ 首屆昆明農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 ” 。 主營產(chǎn)品有辣椒干、輪切辣椒圈、 南白瓜子仁、 辣椒調(diào)味料、食用野生菌、 食用野生姜 、姜片 、豆類 等八大類四十八個品種。 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 26 — 第四章 擴建 單位基本情況 擴建 單位概況 云南 丘北縣云泰食品有限責(zé)任公司 始 建于 1992 年 5 月， 前身是弟兄三人各自承辦的農(nóng)副產(chǎn)品采購流通的私營企業(yè)，于 20xx 年底組建為有限責(zé)任公司，屬非公有制企業(yè)， 下設(shè)丘北縣 寶康 貿(mào)易有限公司，是云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，是云南省轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力示范培訓(xùn)基地。 b、盡管本項目生產(chǎn)工藝和技術(shù)目前屬較領(lǐng)先水平， 且企業(yè)已有小規(guī)模的生產(chǎn)加工， 但項目業(yè)主仍應(yīng)加強與更多科研機構(gòu)的聯(lián)合，以市場為導(dǎo)向，注重技術(shù)和產(chǎn)品的 更新。原料的 品質(zhì)直接關(guān)系到 農(nóng)特 系列產(chǎn)品 深加工品的質(zhì)量，如何引導(dǎo) 基地 農(nóng) 戶 科學(xué)種植，合理 施 肥，以保證 原料 的綠色產(chǎn)品指標(biāo)，是非常重要的。廠址 東 面 緊連 35 萬千伏安變電站一座，待與電力公司辦理用電手續(xù)后即可通達。 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 25 — d、動力：項目生產(chǎn)、生活年 用電 240 萬度 。 現(xiàn)又開發(fā)蘋果園煤礦、龍 嘎 煤礦等礦山 ， 可以滿足 項目用煤。 b、通訊： 境內(nèi)程控電話、中國移動、中國聯(lián)通、小靈通、傳真、互聯(lián)網(wǎng)均已開通，國內(nèi) 、國際 均可通達 。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 a、交通、運輸：本項目位于丘北縣 工業(yè)園區(qū)辣椒系列產(chǎn)品加工區(qū)內(nèi) ，廠址距省會昆明 280km, 距州府文山 114km， 緊連丘北新城區(qū)；廠址距各種植區(qū)最近 5km，最遠(yuǎn) 15km，距離適中， 至 原料基地 種植區(qū)均有省級三 級公路通達。 市場優(yōu)勢 配合國家級普者黑風(fēng)景區(qū) 及丘北山水園林城市 的建設(shè)，以 辣 文化建設(shè)為依托，集基地建設(shè)、旅游觀光、科研考察、生產(chǎn)加工、學(xué)術(shù)交流為 一體的工業(yè)、農(nóng)業(yè)、科研、商業(yè)開發(fā)， 僅景區(qū)內(nèi)產(chǎn)品就可銷售設(shè)計產(chǎn)量的 15— 20%左右。不僅如此，因丘北縣地處邊疆地區(qū)，當(dāng)?shù)毓I(yè)薄弱，幾乎沒有污染源，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，農(nóng)產(chǎn)品屬無污染的綠色食品。政策環(huán)境對本項目的建設(shè)是極其有利的。 文山州委、州政府及 丘北縣委、縣政府 將農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)當(dāng)成促使經(jīng)濟發(fā)展的重點，更將 辣椒 產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)嘏Πl(fā)展壯大的特色產(chǎn)業(yè)。 項目實施的有利條件 政策環(huán)境 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 23 — 西部大開發(fā)是我國今后相當(dāng)長一個時期內(nèi)的重要戰(zhàn)略部署，是我國重大的區(qū)域性發(fā)展戰(zhàn)略計劃，是解決地 區(qū)發(fā)展不平衡問題的一項宏觀經(jīng)濟戰(zhàn)略，也是解決西部相對貧困落后問題的重大政策，在西部大開發(fā)過程中，國家采取了政策傾斜，條件優(yōu)惠，鼓勵和吸引外資到西部各省區(qū)進行投資發(fā)展，為西部地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展帶來機遇。 技改擴建 地點位于 丘（北）廣（南）公路過境線 旁，東與 金鑫貿(mào)易 公司連接，南緊接丘廣公路對面是丘北辣椒交易中心，西 與達平食品公司相連 ，北臨清水 河 ， 交通十分便利；部分生產(chǎn)設(shè)施和生活設(shè)施能滿足項目建設(shè)要求；廠址地形 南高北低 ，地勢開闊，周邊無不利于食品加工的因素，是理想的 技改擴建 廠址。沒有形成循環(huán)經(jīng)濟和生態(tài)工業(yè)的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)成本偏大，經(jīng)濟效益低。丘北的生物制藥產(chǎn)品、礦產(chǎn)資源產(chǎn)品基本上還是初級產(chǎn)品的加工，缺乏深加工。只能生產(chǎn)初級產(chǎn)品的小規(guī)模企業(yè)，抵御市場風(fēng)險的能力也差。 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 22 — b、技術(shù)落后，企業(yè)規(guī)模偏小，抵御市場風(fēng)險能力差 能否獲得國內(nèi)一流的高新技術(shù)是未來丘北生物資源深加工、金屬礦 產(chǎn)及非金屬礦產(chǎn)深加工企業(yè)能否產(chǎn)生效益躍變的關(guān)鍵因素。無論是非金屬礦產(chǎn)的采治、有色金屬礦產(chǎn)的采冶還是綠色食品的加工、生物制藥等都沒有形成規(guī)?；⒏呒夹g(shù)的發(fā)展。國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中存在的主要困難和問題是： a、產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才匱乏，制約工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展 各種科技人員和經(jīng)營管理人才的缺乏，不僅使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級的步伐減慢，還影響到新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？沙掷m(xù)發(fā)展存在很多問題。 總體上，目前縣域經(jīng)濟發(fā)展仍處于較低水平。硅礦、錳礦等礦產(chǎn)品的開發(fā)，基本上也還停留在初級加工水平，單晶硅、多晶硅、放電錳等礦產(chǎn)的產(chǎn)品深加工開發(fā)潛力都有待挖掘。旅游業(yè)也有很平穩(wěn)的發(fā)展（ 20xx 年，全縣接待國內(nèi)外游客 84 萬人次，增長 %；旅游總收入 13138 萬元，增長 %；旅游直接收入 萬元，增長 %）。全縣人均生產(chǎn)總值 3090 元，比上年增長 385 元，增長%。其中第一產(chǎn)業(yè)增加值 67385萬元，增 %，拉動 GDP 增長 個百分點；第二產(chǎn)業(yè)增加值 19881萬元，增 %，拉動 GDP 增長 。 %） 原煤 24343 噸 + 白酒 17741 升 + 水泥 萬噸 + 發(fā)電量 40474 萬度 + 服裝 萬件 + 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 20 — 家 具 44354 件 + 磚 6907 萬塊 + 瓦 2045 萬片 沙石 71 萬立方米 + 錳鐵合金 837 噸 黃金 12 千克 + c、縣域經(jīng)濟總量增長情況 國民經(jīng)濟持續(xù)快速增長?？h域工商企業(yè)已成為財政收入的主要來源。 b、具備初步工業(yè)基礎(chǔ) 丘北工業(yè)基礎(chǔ)較好，農(nóng)產(chǎn)品加工、金屬礦產(chǎn)的采選、建材產(chǎn)品的生產(chǎn)等，都有一定規(guī)模的發(fā)展。早在 1983 年就榮獲國家對外經(jīng)濟貿(mào)易部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品“榮譽證書”。 20xx 年全縣種植面積年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 19 — 萬畝。以個小、皮厚、肉多，含油量高，味道純正等特點享譽海內(nèi)外。 縣域生物資源也十分豐富，辣椒、葡萄、燈盞花、薯蕷、三七、蓮藕等資源都具有良好的開發(fā)潛力。鋁土礦為中型礦床。 汞礦探明儲量 噸，為大型汞礦。丘北高性能陶瓷被譽為“西南第 一瓷”。高性能陶瓷資源十分豐富。人口密度 人 /平方千米。 縣境內(nèi)居住著漢族、壯族、苗族、彝族、瑤族、白族、回族等11 種民族。由于地處低 位 季風(fēng)區(qū)域，氣候總體上屬中亞熱帶高原季風(fēng)氣候，有南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶 4 個氣候類型。普者黑湖為較大的天然湖泊，水面 平方公里。主要河流有南盤江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、補擋河，清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盤龍河 (馬恒地段 )。全 縣總面積 4997 平方公里。距省會昆明市 280 公 里 ，距文山州府（文山縣城） 114 公 里 。 第三章 技改擴建 條件 項目區(qū)概況 丘北自然地理概況 丘北縣位于云南東南部， 東隔清水江與廣南縣毗連，西隔南盤江同彌勒、瀘西兩縣相望，南與硯山縣、 紅河州 開遠(yuǎn)市接壤，北與 曲 靖市 師宗縣、廣西壯族自治區(qū)西林縣銜接。 丘北辣椒 的種植、加工 不但使優(yōu)勢資源得到合理利用，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，開辟了農(nóng)民增收新途徑， 而且 帶動了 相關(guān) 產(chǎn)業(yè) 的 發(fā)展，有效解決了部分農(nóng)村勞動力就業(yè)問題，對促進民族團結(jié)、社會穩(wěn)定和提高經(jīng)濟效益發(fā)揮了重要作用。 根據(jù)丘北生物資源產(chǎn)業(yè)開發(fā)中最具優(yōu)勢、最具深加工潛力的辣椒產(chǎn)業(yè)，并假定未來全部 深加工產(chǎn)品以生產(chǎn)較有市場價值的辣紅素作為效益估算的條件，列表作了下面 的產(chǎn)值推算，供參考（其中，產(chǎn)值以目前不變價計算）： 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設(shè)項目可行性研究報告 — 16 — 丘北辣椒產(chǎn)業(yè)開發(fā)產(chǎn)值推算表 序號 指標(biāo) 20xx 年 20xx 年 20xx 年 2020 年 備 注 1 全縣種植面積 (萬畝 ) 20 30 40 適當(dāng)包括鄰近縣份種植面積 2 干 重總產(chǎn)量 (噸 ) 26000 40000 60000 80000 200 千克 /畝 縣域人口食用 (噸 ) 5200 8000 9000 10000 依次 20%、 20%、15%、 % 銷往縣外 (噸 ) 7800 120xx 18000 24000 30% 縣域工業(yè)加工耗用量 13000 20xx0 33000 46000 依次 50%、 50%、55%、 % 3 初、深加工比率 1:0 7:3 5:5 3:7 4 初加工耗用量 (噸 ) 13000 14000 16500 13800 萬元 /噸 初加工年產(chǎn)值 (億元 ) 5 深加工耗用量 (噸 ) 0 6000 16500 3220 國內(nèi)技術(shù) 辣紅素獲取率 0 6% 6% 6% 辣紅素純重 (噸 ) 0 360 990 1932 20 萬元 /噸（人民幣） 深加工年產(chǎn)值 (億元 ) 0 按主產(chǎn)品產(chǎn)值的 40%估算 副產(chǎn)品年產(chǎn)值 (億元 ) 0 6 年產(chǎn)值合計 (億元 ) 經(jīng)分析，僅辣椒產(chǎn)業(yè)一項， 20xx 年、 20xx 年及 2020 年的年產(chǎn)值大至可達到 億元、 億元、 億元。 ③當(dāng)前國內(nèi)企業(yè)應(yīng)采用先進的生產(chǎn)工藝，大力開發(fā)包括辣椒紅素在內(nèi)的辣椒深加工產(chǎn)品，并擴大生產(chǎn)規(guī)模以進一步降低生產(chǎn)成本和提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品競爭力。辣椒全身是寶，特別是在深加工過程中可提取純天然、營養(yǎng)豐 富的辣椒紅色素等生化產(chǎn)品。 ②加強辣椒精深加工產(chǎn)品，尤其是生化產(chǎn)品的開發(fā)利用。我國的辣椒資源相當(dāng)豐富，幾乎全國各地都種植，年總產(chǎn)量難以精確統(tǒng)計，約有上千萬噸，而且價格低廉，對辣椒進行深加工、精加工十分有利。③辣椒生化產(chǎn)品的開發(fā)利用程度不高。 我國目前辣椒產(chǎn)業(yè)主要不足在于：①加工規(guī)模較小，加工企業(yè)場地零星分散，除一部分外資或合資企業(yè)外，多數(shù)小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn) 品 難以上檔次，