【正文】 ...................................................... 37 第七章 項目技改擴建方案 ............................................................................................ 38 技改擴建的任務和規(guī)模 ..................................................................................... 38 項目規(guī)劃及布局 ............................................................................................... 38 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 ................................................................................. 40 第八章 項目組織與管理 ............................................................................................... 55 組織機構(gòu)與職能劃分 ......................................................................................... 55 項目經(jīng)營管理模式 ............................................................................................ 58 經(jīng)營管理措施 ................................................................................................... 58 技術(shù)培訓 .......................................................................................................... 58 第九章 環(huán)境保護 ........................................................................................................... 59 建設地點環(huán)境現(xiàn)狀 ............................................................................................ 59 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設項目可行性研究報告 2 主要污染源與污染物 ......................................................................................... 60 污染物綜合利用與治理 ................................................................................... 61 綠化 ................................................................................................................. 63 環(huán)境管理及監(jiān)測 ............................................................................................... 63 第十章 勞動保護及安全衛(wèi)生 ........................................................................................ 64 勞動保護及安全衛(wèi)生 ..................................................................................... 64 消 防 .................................................................................................... 68 第十一章 投資估算與資金籌措 ..................................................................................... 70 估算依據(jù) ...................................................................................................... 70 技改擴建投資估算 ........................................................................................ 70 土建工程投資估算 ........................................................................................... 75 固定資產(chǎn)總投資估算 ....................................................................................... 77 流動資金估算 .................................................................................................. 78 項目總投資及資金籌措 .................................................................................... 78 第十二章 財務評價 ...................................................................................................... 78 財務評價基礎數(shù)據(jù)選擇 .................................................................................... 78 折舊和攤銷計算 .............................................................................................. 78 財務費用 ......................................................................................................... 78 工資及福利 ..................................................................................................... 79 其他費用 ......................................................................................................... 79 總成本費用估算表 （詳見表 12表 122）。 b、生產(chǎn)總成本 費用 萬元。云南省對農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目更是制定了多項扶持的優(yōu)惠政策。 e、環(huán)境評價：項目生產(chǎn)、生活用水水源為自來水，生產(chǎn)原料是辣椒 、瓜子、玉米、 蔬菜 等 農(nóng)產(chǎn)品 ，生產(chǎn)過程中無有毒、有害原料，故不存在重大污染源。 第二章 項目背景及必要性 項目 技改擴建 背景 國家 政策導向 農(nóng)產(chǎn)品 深 加工 是實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 的重點 ?？緹?、辣椒、畜牧業(yè)已成為地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，蓮藕、特種養(yǎng)殖、紅蕓 豆等特色經(jīng)濟有較大發(fā)展，三大支柱產(chǎn)業(yè)和特色經(jīng)濟成為當?shù)剞r(nóng)民收入的主要來源。 發(fā)展重點：抓好與云南農(nóng)業(yè)大學的科研合作，全力配合做好 1000畝試驗基地的工作；抓好中國丘北辣椒系列產(chǎn)品加工基 地的建設；抓好達平 食品 公司、云泰食品公司、永明科技開發(fā)公司、普者黑畜牧業(yè)開發(fā)公司、雙龍油脂公司、黃姜藥材公司等企業(yè)的精、專、優(yōu)、特產(chǎn)品深加工項目建設。生物資源含義十分廣泛，有人工栽培、養(yǎng)殖的和野生自然生長的兩大類，人工栽培或養(yǎng)殖的有農(nóng) 、 林 、 牧 、 漁 、 果 、 畜 、 禽 、 菌等產(chǎn)品。 要實施名牌戰(zhàn)略，要充分發(fā)揮丘北縣和文山州域內(nèi)的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品資源和優(yōu)勢野生生物資源。其中辣椒紅素、辣椒玉紅素已被美國 FAO、英國 、日本、 EEC、 WHO和中國國標等組織審定為無限制性使用的天然食品添加劑，其國際市場非常緊俏。除辣椒紅素可用于食品、藥物，化妝品的著色外，其所含有的 p— 胡蘿卜素，可在著色過程中同時起到添加營養(yǎng)劑的作用 。要努力滿足國內(nèi)外市場對辣椒精、深加工產(chǎn)品日益增長的需求，并提高辣椒產(chǎn)品出口創(chuàng)匯能力。辣椒紅色素具有不溶于植物油和乙醇，在堿性溶液中溶解性大，耐酸堿，耐氧化等性質(zhì)，在分離提取時可利用這些性質(zhì)使辣椒紅色素與其它成分分離，而得到純度較高的提取物。辣椒除了上面所述的幾種深加工方法外，還可以加工成各種即食食品，如腌青辣椒、豆瓣辣醬、五香辣椒、辣椒芝麻醬、辣椒糊等。針對上述問題，今后的開發(fā)方向應重 點放在： ①開發(fā)利用本國優(yōu)異的辣椒資源，為國內(nèi)提供花色品種多、品質(zhì)年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設項目可行性研究報告 — 15 — 優(yōu)良的加工食品。這樣，產(chǎn)品既可以滿足國內(nèi)市場需求，又可出口創(chuàng)匯，其發(fā)展前景十分看好。境內(nèi)東西寬 100 公 里 ，南北長 公 里 。年平均氣溫 ～ 1 ℃ ，年平均降雨量 1000～ 1270mm。金礦通過 20 萬噸勘探資料分析，縣轄區(qū)內(nèi)圈定五個金礦遠景區(qū)。除食用外，還富含辣椒堿、 辣紅素等極具工業(yè)深加工開發(fā)潛力的重要元素。 20xx 年全縣主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 指標名稱 年產(chǎn)品 比上年增長（177。但是，到目前為止，丘北生物資源的開發(fā)和礦產(chǎn)資源的開發(fā)仍停留在初級加工的水平上，可以說，包括 12 家辣椒加工企業(yè)在內(nèi)，丘北所有生物年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設項目可行性研究報告 — 21 — 資源加工企業(yè)仍停留在產(chǎn)品的初加工階段，辣椒堿、辣紅素、 p胡蘿卜素等極有市場價值的深加工產(chǎn)品亟待開發(fā)。傳統(tǒng)產(chǎn)品比重高，市場信息掌握不足，產(chǎn)品 科技 含量低，深加工產(chǎn)品奇缺。另外資源綜合開發(fā)利用的很少，資源有效利用率低。對 辣椒 產(chǎn)業(yè)給予大力支持，到目前為止已投入數(shù)百萬元的基礎設施資金，對種 辣椒 農(nóng)戶也已 投入了上百萬元資金的扶持款，還相應出臺了各種針對 辣椒 產(chǎn)業(yè)的扶持優(yōu)惠政策。丘北縣運輸力量充裕，項目交通、運輸條件良好。 主要障礙因素及解決方案 a、本項目年產(chǎn) 農(nóng)特 系列產(chǎn)品 萬噸， 年需新鮮 辣椒 近 7000t，辣椒干 8180t， 南白瓜子 4600 t， 青豆 8300 t， 甜玉米 10000t，野生菌285t，野生菜 430t。產(chǎn)品銷售以公司物流配送中心為依托，在全省十六個地州市共建立有銷售網(wǎng)點，并輻射到四川、重慶、廣西、廣東、江蘇、福建、貴州等 12 個省市區(qū)，還遠銷美國、日本、韓國、墨西哥、俄羅斯、丹麥、香港、臺灣等國際市場或地區(qū)。 20xx 年 6 月將公司生產(chǎn)加工車間從 租用云南制球廠生產(chǎn)車間 遷移到丘北工業(yè)園區(qū) 辣椒系列產(chǎn)品加工區(qū)內(nèi) ，實施 年產(chǎn) 萬噸農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建暨冷鏈系統(tǒng)建設項目 ，積極配合省、州、縣三級同樹丘北辣椒品牌，走可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 ，實施好全國 100 個農(nóng)產(chǎn)品物流配送 中心項目，將公司建成滇東南重要農(nóng)產(chǎn)品加工基地，面向東南亞、南亞的出口農(nóng)產(chǎn)品基地和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，成為生態(tài)化、園林化、產(chǎn)業(yè)化、信息化的國家“雙百市場工程”示范企業(yè)。以辣椒為原料、 輔料生產(chǎn)加工的制品，在人們的日常膳食和餐飲業(yè)中，占有獨特的佐餐地位，特別是在川、滇、黔、湘等地區(qū)，餐餐必備，并是普通老百姓、工薪階層的日常消費品，家家必備、餐餐均有。 野生食用菌、食用菜的生產(chǎn)和消費是普遍性和全球性的，消費量以發(fā)達國家和發(fā)達地區(qū)最大。 輪切辣椒圈主要銷往美國、日本市場，公司多年來與兩國客商建立長期合作協(xié)議，年產(chǎn) 20xx 噸的生產(chǎn)規(guī)模只能滿足協(xié)議需求。 就中國食品工業(yè)的研究、開發(fā)水平，與世界先進理念沒有多大差距，我們只要改變觀念、認識自己 ， 主動地融入世界潮流，就可以出奇制勝，在食品工業(yè)方面展示特色，勇往直前。 技改產(chǎn)品規(guī)模 公司該項目提出的年產(chǎn) 農(nóng)特 系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改 暨冷鏈系統(tǒng)建設項目，主要是針對國際國內(nèi)市場的需求，擬定年產(chǎn)辣椒碎 20xx 噸、辣椒 圈（絲） 20xx 噸、辣椒 調(diào)味料 1000 噸、 南白瓜子仁 2