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旅行社經(jīng)營管理(二)(參考版)

2025-02-17 14:32本頁面
  

【正文】 進(jìn)行危機(jī)管理,可以提高旅行社在市場經(jīng)濟(jì)中的核心競爭力,保持持續(xù)高速穩(wěn)定的發(fā)展。 ? ? 當(dāng)今國際國內(nèi)的環(huán)境日益復(fù)雜多變,來自企業(yè)外部的危機(jī)也越來越多,任何一個企業(yè)或組織都不可避免地會遇到危機(jī),更何況是旅行社如此高風(fēng)險的企業(yè),每一次危機(jī)既蘊含著導(dǎo)致失敗的根源,又孕育著成功的種子。 ? ? 旅行社危機(jī)管理是指針對旅行社危機(jī)的發(fā)生發(fā)展規(guī)律和旅行社危機(jī)的各種類型,在旅行社危機(jī)的不同階段,通過危機(jī)的預(yù)防、危機(jī)的處理和危機(jī)發(fā)生后的善后工作,進(jìn)行危機(jī)管理的所有過程。 第一節(jié) 旅行社的風(fēng)險管理 二、旅行社風(fēng)險管理主要措施 ? ? ? ? ? 第二節(jié) 旅行社危機(jī)管理 ? 一、旅行社的主要危機(jī)類型 ? 旅行社的風(fēng)險可被分為可保險的風(fēng)險和不可保險的風(fēng)險,而危機(jī)是屬于不可保風(fēng)險的一部分,而且是可能危及企業(yè)生存和發(fā)展的風(fēng)險。這首民謠說:丟失一個釘子,壞了一只蹄鐵;壞了一只蹄鐵,折了一匹戰(zhàn)馬;折了一匹戰(zhàn)馬,傷了一位騎士;傷了一位騎士,輸了一場戰(zhàn)斗;輸了一場戰(zhàn)斗,亡了一個帝國。 ? 初始條件的十分微小的變化經(jīng)過不斷放大,對其未來狀態(tài)會造成極其巨大的差別。 ? 案例 612:游客演員摔傷后 ? 上個世紀(jì)的 70年代,美國一個名叫洛倫茲的氣象學(xué)家提出了著名的蝴蝶效應(yīng)理論。返京后,游客向北京市旅游質(zhì)量監(jiān)督管理所投訴并投書報社,認(rèn)為中國康輝旅行社嚴(yán)重違反協(xié)議,要求經(jīng)濟(jì)賠償。組團(tuán)社中國康輝旅行社有限責(zé)任公司委托西藏日喀則中國國際旅行社進(jìn)行接待。據(jù)專家說,這是我國有史以來對未成年人賠付金額最高的案件。 ? 6月,河南省某旅行社帶領(lǐng)團(tuán)隊在省內(nèi)旅游,在快速通道上,旅游車輛發(fā)生交通事故,其中一名 9歲男孩傷勢較重,治療期間,其右臂被截肢。經(jīng)治療,目前鄧某左側(cè)肢體癱瘓,其癱瘓程度經(jīng)司法鑒定為二級殘疾。在北京期間,鄧某瀏覽了部分景點, 2023年 4月 1日返回途中,鄧某身體不適被同行人員發(fā)現(xiàn)后告訴了帶團(tuán)人員,次日上午在旅行社安排下,鄧某被護(hù)送回家。原因有三:雙方業(yè)務(wù)往業(yè)全是傳真;往來確認(rèn)的簽字(很多沒有公章)有很多雜七雜八的人簽字;雙方的往來款全部走的是私人帳戶??紤]到以前一直合作不錯,乙旅行社沒有拒絕接團(tuán),但到年底催款時,甲旅行社提出只按團(tuán)款的 40%來結(jié)算。 第一節(jié) 旅行社的風(fēng)險管理 一、旅行社的主要風(fēng)險類型 ? ? ? ? 旅行社(簡稱甲旅行社)給昆明 旅行社(簡稱乙旅行社)發(fā)了幾十個團(tuán),雙方都是往來傳真確認(rèn),每個月甲旅行社按雙方的結(jié)算給乙旅行社負(fù)責(zé)人的個人儲蓄卡上打錢。旅游產(chǎn)品本身就具有脆弱性,旅行社亦是高風(fēng)險的企業(yè)。 第五節(jié) 旅行社成本管理 ? 二、旅行社成本與費用的范圍 ? ? ? ? ? 三、旅行社成本費用的核算方法 ? ? ? ? ? 四、旅行社成本費用的管理 ? 旅行社成本費用管理就是對旅行社經(jīng)營過程中所有費用的發(fā)生和成本的形成所進(jìn)行的預(yù)測、決策、計劃、控制、分析和考核等一系列的有組織、有系統(tǒng)的科學(xué)管理工作。 ? ? 旅行社的期間費用是指不能直接歸屬于某個特定旅游產(chǎn)品成本但容易確定其發(fā)生期間的費用,因而可以從當(dāng)期損益中扣除,包括營業(yè)費用、管理費用和財務(wù)費用。 第四節(jié) 旅行社導(dǎo)游人員管理 ? 二、導(dǎo)游人員的培訓(xùn)管理 ? ? ( 1)行業(yè)培訓(xùn):資格培訓(xùn)、等級考核培訓(xùn)、年審培訓(xùn) ? ( 2)企業(yè)培訓(xùn) ? ? 案例 610:中青旅培訓(xùn)內(nèi)容安排 ? 三、導(dǎo)游人員的激勵管理 ? ? ? ? 案例 611:導(dǎo)游的高薪養(yǎng)廉 ? 四、導(dǎo)游人員的考核管理 ? :計分制管理、年審、等級考核 ? :日??己伺c年終考核結(jié)合 第五節(jié) 旅行社成本管理 ? 一、旅行社成本費用的劃分標(biāo)準(zhǔn) ? ? 從支出的效益對象來看,凡是直接支出并用于旅游者方面的費用列入旅行社的營業(yè)成本,如房費、餐費、交通費等支出。 ? 一、導(dǎo)游人員的資格管理 ? 求:導(dǎo)游資格證的獲取是前提。因此管理者應(yīng)適當(dāng)?shù)氖跈?quán)一線員工,充分發(fā)揮他們的潛能去為顧客服務(wù)。 ? ④授權(quán)一線員工。但要注意的是:將問題解決后,一定要改進(jìn)工作,以避免今后發(fā)生類似的問題。為彌補公司操作中的一些失誤,可以在解決問題之外,給客戶一些額外補償。你的誠實會更容易得到客戶的尊重。如果你不確信,不要向客戶作任何承諾,誠實地告訴客戶,你會盡力尋找解決的方法,但需要一點時間,然后約定給客戶回話的時間。通常一個問題的解決方案都不是惟一的,給客戶提供選擇會讓客戶感到受尊重,同時,客戶選擇的解決方案在實施的時候也會得到來自客戶方更多的認(rèn)可和配合。 ? ⑦把調(diào)查的情況及處理的經(jīng)過及時向客人說明,并提出今后改進(jìn)的方法。最好的辦法是持續(xù)反饋事情的最新進(jìn)展,哪怕沒有進(jìn)展也要反饋,這樣做可以讓客戶放心,因為你把他的事情放在心上。 ? ⑥持續(xù)反饋。 ? ⑤迅速答復(fù),并及時采取相應(yīng)措施。并做必要記錄。 ? ②仔細(xì)傾聽,表示道歉,引導(dǎo)客戶說出問題重點,有的放矢。一個客戶會把他的不滿告訴身邊的 5個人,而這 5個人又會把這件事情告訴身邊的 10個人這句服務(wù)行業(yè)中的知名理論也足可以證明可能就由最初我們在服務(wù)的第一階段的一丁點的失誤會產(chǎn)生多大的效應(yīng)。 ? : ? ①高度重視。 第三節(jié) 旅行社投訴處理 ? 三、顯性投訴的產(chǎn)生與處理 ? 顯性投訴是指旅行社的顧客為維護(hù)自身和他人的旅游合法權(quán)益,以書面或口頭等公開的形式相有關(guān)旅游行政管理部門或者旅行社提出投訴,請求處理的行為。顯然,隱性投訴的破壞力更大,因為一般企業(yè)對于這種投訴并不重視,也無從了解旅游者不滿意的原因。 第三節(jié) 旅行社投訴處理 ? 二、隱性投訴的產(chǎn)生與處理 ? 據(jù)調(diào)查表明,只有占不滿意顧客總數(shù)的 5%以下的人才會投訴,大多數(shù)人只是轉(zhuǎn)移到其他企業(yè)。 ? ,旅行社在外聯(lián)方面不規(guī)范,采購時僅有口頭協(xié)定,對具體接待無法實施有力監(jiān)控,導(dǎo)致具體接待出現(xiàn)問題。如西安旅游局曾接到一次投訴,導(dǎo)游員把旅游團(tuán)隊帶至規(guī)定游覽點之后讓其自行游覽,便自行離團(tuán)辦理私事,讓團(tuán)員兩小時后原地集合去下一景點。有時通過處理投訴還能提高顧客的滿意度,使得他們對企業(yè)產(chǎn)生更為深刻的影響,進(jìn)而形成顧客忠誠。研究表明,每四次服務(wù)中就會出現(xiàn)一次不滿意,投訴其實是顧客給企業(yè)一次改過的機(jī)會,要把握好機(jī)會。從某種角度來看,顧客的抱怨實際上是企業(yè)改進(jìn)工作、提高顧客滿意度的機(jī)會。 第三節(jié) 旅行社投訴處理 過去,在經(jīng)營者的觀念中顧客一抱怨,經(jīng)營者總是認(rèn)為他們在找麻煩,而且只認(rèn)識到了抱怨給經(jīng)營者帶來的負(fù)面影響。 ? 案例 68: 旅行社私改行程 第二節(jié) 旅行社售后服務(wù) 旅行社接待的售后服務(wù),是指在旅游者結(jié)束旅游后,由旅行社向旅游者提供的一系列服務(wù),旨在加強(qiáng)同客戶的聯(lián)系和主動解決客戶遇到的問題。 ? ,做到一視同仁,不得以旅游者的國籍、民族、種族、膚色、職業(yè)、性別、年齡、宗教信仰等為由,歧視他們。 ? ,必須通過全國導(dǎo)游人員資格考試,取得國家旅游局頒發(fā)的導(dǎo)游員證書,并在接待前做好一切相關(guān)的準(zhǔn)備工作。一般來說,旅行社在接待服務(wù)過程中必須堅持下列標(biāo)準(zhǔn): 第一節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? “三定”,即安排旅游者到定點旅館住宿、定點餐館就餐、定點商店購物,并確保向旅游者提供符合合同規(guī)定的服務(wù)。 第一節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? 二、旅行社接待服務(wù)質(zhì)量的管理 ? ? ? ? 三、旅行社服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? 目前,我國正式頒布的與旅行社接待服務(wù)有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),主要有國際技術(shù)監(jiān)督局 《 導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量 》(GB/T159711995)、國家旅游局 《 旅行社國內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》 (LB/T0041997)和 《 旅游行業(yè)對客人服務(wù)的基本標(biāo)準(zhǔn) 》 。 ? ,是指旅行社服務(wù)人員具有友好的態(tài)度和勝任工作的能力,具體包括服務(wù)人員完成任務(wù)的能力、對旅游者的禮貌和尊敬、與旅游者有效地溝通和將旅游者最關(guān)心的事放在心上的態(tài)度。 ? ,是指旅行社能夠按時而準(zhǔn)確地履行服務(wù)承諾的能力。 第十三講 旅行社質(zhì)量管理 旅行社的質(zhì)量管理是指旅行社為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量,綜合運用一整套質(zhì)量管理體系、思想、手段和方法所進(jìn)行的系統(tǒng)的管理活動。 ? :成員往往見識多、膽子大,不易聽從導(dǎo)游員勸告與指揮。 ? :有許多禁忌,對一些問題較敏感。 ? :成員行走不便,自尊心特強(qiáng)。因而對其接待管理以安全與勞逸結(jié)合為重點,要指派責(zé)任心強(qiáng)、耐心好的導(dǎo)游員帶團(tuán)。 ? ( 3)確定就餐的座位分布,注意引領(lǐng)分流。 ? : ? ( 1)接待大型旅游團(tuán)必須有完整的接待體制圖,有完整的書面計劃,可包括整個團(tuán)隊的行程示意圖、盡量詳細(xì)的信息、各相關(guān)接待單位的聯(lián)絡(luò)事項、一般及緊急事故對策、講解內(nèi)容的整體統(tǒng)一性和正確性等。 ? 案例 67:散客的整合 第三節(jié) 特殊客戶接待管理 ? 操作一些大型團(tuán)隊和特種旅游團(tuán)隊的旅游活動,其難度及要求比一般旅游團(tuán)隊都要高。 ? ( 2)散客旅游對高效、便利、準(zhǔn)確的預(yù)訂系統(tǒng)要求較高。 第二節(jié) 散客旅游接待管理 ? 四、散客旅游接待的主要類型和要求 ? :單項服務(wù)業(yè)務(wù)、咨詢業(yè)務(wù)和選擇性旅游。 ? ? 同團(tuán)體旅游相比,散客旅游的預(yù)定期比較短。 ? ? 散客旅游中,大量的公務(wù)和商務(wù)游客的旅行費用多由其所在的單位或公司全部或部分承擔(dān),所有他們在旅游過程中的許多交際應(yīng)酬及其它活動,一般都要求旅行社為他們安排,這種活動不僅消費水平較高,而且對服務(wù)的要求也較多。 ? ? 雖然散客旅游的規(guī)模小、批量小,但由于散客旅游發(fā)展迅速,采用散客旅游形式的游客人數(shù)大大超過團(tuán)體游客人數(shù),各國、各地都在積極發(fā)展散客旅游業(yè)務(wù),為其發(fā)展提供了各種便利條件,散客旅游更得到長足的發(fā)展。 第二節(jié) 散客旅游接待管理 ? 三、散客旅游的特點 ? ? 由于散客旅游多為游客本人單獨出行或與朋友、家人結(jié)伴而行,因此同團(tuán)體旅游相比,人數(shù)規(guī)模小。 ? 。導(dǎo)致散客旅游迅猛發(fā)展的原因有: ? 。 第二節(jié) 散客旅游接待管理 ? 二、散客旅游迅速發(fā)展的原因 ? 近幾年來,從國際旅游統(tǒng)計的各種數(shù)據(jù)來看,散客旅游發(fā)展迅速,已成為當(dāng)今旅游的主要方式。所以,散客旅游的服務(wù)項目的價格比團(tuán)隊旅游的服務(wù)項目的價格就相對的貴一些。 ? 由于團(tuán)體旅游的人數(shù)多,購買量大,在價格上有一定的優(yōu)惠。 第二節(jié) 散客旅游接待管理 ? 4.付款方式和價格 ? 旅游團(tuán)隊是通過旅行社或旅游服務(wù)中介機(jī)構(gòu),采取支付綜合包價的形式,即全部或部分旅游服務(wù)費用由旅游者在出游前一次性支付。 ? 3.服務(wù)內(nèi)容 ? 旅游團(tuán)隊是有組織按預(yù)定的行程、計劃進(jìn)行旅游。而散客旅游以人數(shù)少為特點,一般為一個人或幾個人組成。當(dāng)然,不排除他們與旅行社產(chǎn)生各種各樣的聯(lián)系。 第二節(jié) 散客旅游接待管理 ? 一、散客旅游與團(tuán)隊旅游的區(qū)別 ? 1.旅游方式 ? 旅
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