微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量(參考版)
2025-06-27 23:02本頁面
【正文】 學習參考。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。用一些事情，總會看清一些人。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。放置液體樣品時，需將吸管插至燒瓶底部再放樣：如固體樣品，可將樣品卷在紙內(nèi)，平插入燒瓶底部，然后再將燒瓶直起，紙卷內(nèi)的樣品即完全放在燒瓶底部。（2）樣品在空氣中易變質(zhì)；（3）實驗用于滴定的HCl濃度過高，導致空白對照組僅滴定一滴便達到滴定終點，易產(chǎn)生操作誤差；問題討論實驗中應該注意些什么？①，樣品中含氮量過高時，則應減少取樣量或?qū)右合♂?。但是，實際上不同來源的蛋白質(zhì)的氨基酸組成差別很大，含氮量的差別也很大，如乳制品、面粉、%、% 和 %，則它們的F 、 。五、 實驗結(jié)果處理實驗數(shù)據(jù) 實驗次序?qū)嶒炘噭?空白2樣品13樣品2蒸餾水/ml100樣液/ml011NaOH/ml555消耗HCl/ml平均值計算：若測定的樣品含氮量部分只是蛋白質(zhì)則：樣品的總蛋白含量（%）= 式中：A為滴定樣品用
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