微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量(編輯修改稿)
2025-07-21 23:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 形瓶，將瓶傾斜，以保證冷凝管末端連接的小玻璃管完全浸于液體內(nèi)。繼續(xù)蒸餾1~2min。觀察錐形瓶內(nèi)溶液是否變色，如不變色，則證明反應(yīng)室內(nèi)部已洗滌干凈；如果混合液變綠，說明定氮儀內(nèi)有殘留氨，沒有洗滌干凈，需要進一步用蒸汽洗滌。蒸餾（1）準(zhǔn)備工作：蒸餾器洗凈后，開放水龍頭P3，使水進入A室，水放至A室球部2/3處即可。取3個50ml的錐形瓶，分別加入10ml硼酸（內(nèi)加有混合指示劑）。用表面皿復(fù)蓋備用。（2）加樣：用移液管吸取2ml消化液，小心地由漏斗D傾入B室，用少量蒸餾水沖洗漏斗D。取一個盛有硼酸的錐形瓶，置于M管下，使管口置于硼酸溶液液面以下，將P4夾緊, 向漏斗D加入30%氫氧化鈉5ml，慢慢松開P4，使氫氧化鈉進入B室，但漏斗中始終保持一部分液體封閉，往漏斗加入少量蒸餾水，重復(fù)以上過程，全程都要保持漏斗中的液體封閉。（3）蒸餾：用酒精燈加熱，維持火力恒定，沸騰不可高于Y管口以免A室溶液從Y管倒吸，待第一滴蒸餾液從冷凝柱F頂端滴下時起，繼續(xù)蒸餾5分鐘，然后將錐形瓶放低，使導(dǎo)管離開液面再蒸2分鐘，最后用蒸餾水洗導(dǎo)管外壁，蒸餾完畢，取下錐形瓶準(zhǔn)備滴定。（4）空白蒸餾：用移液管分別吸取2ml蒸餾水按上述操作步驟進行蒸餾。滴定蒸餾完畢，用微量酸式滴定管，溶液由藍綠色變?yōu)榈仙蚧疑?，即為終點。記錄所用鹽酸的量。五、 實驗結(jié)果處理
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