【正文】 。 港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼54/ 庫(kù)房月報(bào)表制作流程 流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5 6月報(bào)表制作處理收集單據(jù)審核標(biāo)統(tǒng)計(jì)制作月報(bào)表送交財(cái)務(wù)室,并清點(diǎn)庫(kù)存數(shù)量。如有破損由洗滌公司負(fù)責(zé)賠償?！端拖磫巍非妩c(diǎn)。,并填寫好送洗單。,是否有污染和破損,若數(shù)量有異義重新清點(diǎn)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼51/ 物資物品發(fā)放流程流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品發(fā)放估計(jì)用量發(fā) 放標(biāo)物品退庫(kù)統(tǒng)計(jì)。,同意申購(gòu)。 港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼50/ 500以上的物品申購(gòu)流程流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品申購(gòu)行政提案單不購(gòu)買審核標(biāo)采購(gòu)領(lǐng)取。 港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼49/ 500以下的物品申購(gòu)流程流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品申購(gòu)物品申購(gòu)單不購(gòu)買審核標(biāo)采購(gòu)領(lǐng)取。,和經(jīng)理對(duì)領(lǐng)料單有異議,須按經(jīng)理的意見,填寫領(lǐng)料單。,拖布和水桶擦玻璃、抹灰、拖地。,了解銷售情況。,并正確填寫月報(bào)表上交財(cái)務(wù)部。(單據(jù)包括:酒水單、領(lǐng)料單、商品驗(yàn)收單)。,需報(bào)采購(gòu)部申購(gòu)即可。(并注意禮貌用語(yǔ)的正確使用)。,果盤(針對(duì)棋片客、長(zhǎng)住客、外賣、散客類的水果配備)。,做到心中有數(shù)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼42/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456接預(yù)訂通知果盤配盤預(yù)訂人確 認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)備工具及原材料果盤制作送果盤回到工作崗位。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼41/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123以舊換新報(bào)表類領(lǐng)取領(lǐng)取總庫(kù)布草庫(kù)標(biāo)。、茶葉、玻杯等物品歸類。、茶具、玻璃窗的常規(guī)衛(wèi)生及清洗水果。,向上提是向右移,向下壓是向左移,動(dòng)作不要過大。、地毯清洗劑分別倒入蓋子的1/2即可,然后倒入清水,裝滿為止。、桌面是否打掃干凈,桌椅是否擺放整齊。、煙缸公別放入杯具柜保存。、煙缸等物品收入操作間。每隔15～20分鐘為客人續(xù)水一次。,將茶發(fā)好。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。,打電話確認(rèn)是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認(rèn)收到,就將文件交還客人)。(如電話號(hào)碼、傳真號(hào)碼、收件人資料等)。,做好接待工作。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。,打電話確認(rèn)是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認(rèn)收到,就將文件交還客人)。(如電話號(hào)碼、傳真號(hào)碼、收件人資料等)。,做好接待工作。,并開單清客人確認(rèn)簽字(如是店外客人收取現(xiàn)金,如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。,做好接待工作。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。,并開單請(qǐng)客人確認(rèn)簽字。,然后交客人審核的一遍,如有問題再次重新改。,做好接待工作。,簽字確認(rèn)。,將分類對(duì)應(yīng)的金額匯總。,如需賠償,就從押金里扣出賠償金額。,要求不賠。,總臺(tái)把機(jī)票款交給送票人員,然后叫服務(wù)員把機(jī)票送給客人。、保險(xiǎn)。、時(shí)間、金額、折扣。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼29/ 流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567代客訂飛機(jī)票收到訂票信息查 詢標(biāo)反饋信息確 定代 辦收 取。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼28/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345678代送洗衣收到信息收取衣服標(biāo)清 點(diǎn)送洗衣店領(lǐng) 回清 點(diǎn)歸 還。,對(duì)酒店的消費(fèi)項(xiàng)目及服務(wù)質(zhì)量的滿意度。(禮貌用語(yǔ)),收集客人信息,反饋上級(jí)。,打印本部門賬單,制作出團(tuán)隊(duì)消費(fèi)明細(xì)表,合計(jì)金額。,又不是簽單人,就通知營(yíng)銷經(jīng)理。,通知服務(wù)員撤出有償使用配品。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼26/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456簽單結(jié)賬收到結(jié)賬信息團(tuán)隊(duì)散客打印賬單確定單標(biāo)簽字確認(rèn)送 客。,反饋上級(jí)。,如有發(fā)票金額,就保留押金條,請(qǐng)接待簽字確認(rèn),以便領(lǐng)票,如沒有發(fā)票金額就撕毀。,請(qǐng)客人在白聯(lián)押金條上簽上身份證、電話號(hào)碼及押金已退。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼25/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567結(jié)賬收回押金條遺失收到信息征詢客人收回標(biāo)辦理退房手續(xù)收集信息送 客。(已交待清楚)。,還有轉(zhuǎn)過房的房間。,提前清點(diǎn)好所有交接內(nèi)容,交接各類卡數(shù)量、備用金、押金、營(yíng)業(yè)額、發(fā)票及兌獎(jiǎng)票、返車款、電話費(fèi)及重要交接和交接班內(nèi)容。,簽字確認(rèn)。,房卡,查看交接件,有沒有不清楚的地方。,遺留物品,寄存東西、房卡、重要交接。,叫醒客人。,填上客人換房后的房號(hào)。,客人是想換個(gè)環(huán)境。,送客(禮貌用語(yǔ))。,續(xù)房的房號(hào),有無特殊要求。如交錢、制卡、打押金條、發(fā)餐票，請(qǐng)客人簽字確認(rèn))。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼19/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567續(xù)房流程