【正文】 。 港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼54/ 庫房月報表制作流程 流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5 6月報表制作處理收集單據(jù)審核標統(tǒng)計制作月報表送交財務(wù)室,并清點庫存數(shù)量。如有破損由洗滌公司負責賠償?！端拖磫巍非妩c。,并填寫好送洗單。,是否有污染和破損,若數(shù)量有異義重新清點。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼51/ 物資物品發(fā)放流程流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品發(fā)放估計用量發(fā) 放標物品退庫統(tǒng)計。,同意申購。 港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼50/ 500以上的物品申購流程流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品申購行政提案單不購買審核標采購領(lǐng)取。 港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼49/ 500以下的物品申購流程流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品申購物品申購單不購買審核標采購領(lǐng)取。,和經(jīng)理對領(lǐng)料單有異議,須按經(jīng)理的意見,填寫領(lǐng)料單。,拖布和水桶擦玻璃、抹灰、拖地。,了解銷售情況。,并正確填寫月報表上交財務(wù)部。(單據(jù)包括:酒水單、領(lǐng)料單、商品驗收單)。,需報采購部申購即可。(并注意禮貌用語的正確使用)。,果盤(針對棋片客、長住客、外賣、散客類的水果配備)。,做到心中有數(shù)。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼42/流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456接預(yù)訂通知果盤配盤預(yù)訂人確 認標準備工具及原材料果盤制作送果盤回到工作崗位。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼41/流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123以舊換新報表類領(lǐng)取領(lǐng)取總庫布草庫標。、茶葉、玻杯等物品歸類。、茶具、玻璃窗的常規(guī)衛(wèi)生及清洗水果。,向上提是向右移,向下壓是向左移,動作不要過大。、地毯清洗劑分別倒入蓋子的1/2即可,然后倒入清水,裝滿為止。、桌面是否打掃干凈,桌椅是否擺放整齊。、煙缸公別放入杯具柜保存。、煙缸等物品收入操作間。每隔15～20分鐘為客人續(xù)水一次。,將茶發(fā)好。如是酒店內(nèi)部人員則請負責人簽字)。,打電話確認是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認收到,就將文件交還客人)。(如電話號碼、傳真號碼、收件人資料等)。,做好接待工作。如是酒店內(nèi)部人員則請負責人簽字)。,打電話確認是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認收到,就將文件交還客人)。(如電話號碼、傳真號碼、收件人資料等)。,做好接待工作。,并開單清客人確認簽字(如是店外客人收取現(xiàn)金,如是酒店內(nèi)部人員則請負責人簽字)。,做好接待工作。如是酒店內(nèi)部人員則請負責人簽字)。,并開單請客人確認簽字。,然后交客人審核的一遍,如有問題再次重新改。,做好接待工作。,簽字確認。,將分類對應(yīng)的金額匯總。,如需賠償,就從押金里扣出賠償金額。,要求不賠。,總臺把機票款交給送票人員,然后叫服務(wù)員把機票送給客人。、保險。、時間、金額、折扣。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼29/ 流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567代客訂飛機票收到訂票信息查 詢標反饋信息確 定代 辦收 取。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼28/流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求12345678代送洗衣收到信息收取衣服標清 點送洗衣店領(lǐng) 回清 點歸 還。,對酒店的消費項目及服務(wù)質(zhì)量的滿意度。(禮貌用語),收集客人信息,反饋上級。,打印本部門賬單,制作出團隊消費明細表,合計金額。,又不是簽單人,就通知營銷經(jīng)理。,通知服務(wù)員撤出有償使用配品。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼26/流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456簽單結(jié)賬收到結(jié)賬信息團隊散客打印賬單確定單標簽字確認送 客。,反饋上級。,如有發(fā)票金額,就保留押金條,請接待簽字確認,以便領(lǐng)票,如沒有發(fā)票金額就撕毀。,請客人在白聯(lián)押金條上簽上身份證、電話號碼及押金已退。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼25/流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567結(jié)賬收回押金條遺失收到信息征詢客人收回標辦理退房手續(xù)收集信息送 客。(已交待清楚)。,還有轉(zhuǎn)過房的房間。,提前清點好所有交接內(nèi)容,交接各類卡數(shù)量、備用金、押金、營業(yè)額、發(fā)票及兌獎票、返車款、電話費及重要交接和交接班內(nèi)容。,簽字確認。,房卡,查看交接件,有沒有不清楚的地方。,遺留物品,寄存東西、房卡、重要交接。,叫醒客人。,填上客人換房后的房號。,客人是想換個環(huán)境。,送客(禮貌用語)。,續(xù)房的房號,有無特殊要求。如交錢、制卡、打押金條、發(fā)餐票，請客人簽字確認)。港粵酒店管理機構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁碼19/流 程編 號作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567續(xù)房流程