經(jīng)濟(jì)型酒店論文(參考版)
2024-08-04 08:57本頁(yè)面
【正文】 問(wèn)題 因此，對(duì)成本控制的 探索和完善將是未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店管理的主題。 經(jīng)濟(jì)型酒店低廉的價(jià)格完全取決于經(jīng)營(yíng)者對(duì)成本控制的力度和角度。 3） 經(jīng)營(yíng)成本控制。人才培訓(xùn)系統(tǒng)是未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店必須關(guān)注的一個(gè)重要方面。 傳統(tǒng)的酒店管理機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才都是適應(yīng)星級(jí)飯店的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，很少能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店 “一人多崗 ”、 “一職多能 ”的特點(diǎn)。因此，建立一個(gè)自身 獨(dú)立的預(yù)定 系統(tǒng)既能降低銷(xiāo)售成本，又能穩(wěn)定分銷(xiāo)渠道是十分必要的。這些銷(xiāo)售渠道攫取了經(jīng)濟(jì)型酒店的相當(dāng)一部分利潤(rùn)，不利于經(jīng)營(yíng)成本的控制。隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈化，建設(shè)一個(gè)非常通暢的預(yù)定分銷(xiāo)系統(tǒng)是非常重要的舉措。面對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店日益發(fā)展的局面和對(duì)管理系統(tǒng)的強(qiáng)烈需求，一些成熟的酒店軟件 和管理體系會(huì)根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)而做出相應(yīng)的改進(jìn)和升級(jí)，這將促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展和完善。 一個(gè)切實(shí)可行的方法是： 按照 顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業(yè)、收入等指標(biāo)，可以將目前的經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分為很多目標(biāo)市場(chǎng)，如老年游客市場(chǎng)，青年市場(chǎng)，求醫(yī)者市場(chǎng)，學(xué)生市場(chǎng)，商務(wù)游客市場(chǎng)，白領(lǐng)度假市場(chǎng)等等，根據(jù)這些細(xì)化的目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)特征設(shè)計(jì)不同的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù)，填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，形成穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群體。 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店在達(dá)到一定數(shù)量以后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)加劇，籠統(tǒng)的市場(chǎng)定位和無(wú)差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效地吸引顧客，尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟(jì)型酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的致命缺陷。連鎖的優(yōu)勢(shì)擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)范圍拓展上，通過(guò)整合集團(tuán)資源擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)，取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。連鎖可以極大地提高連鎖集團(tuán)內(nèi)各個(gè)酒店的效益， 通過(guò)酒店連鎖經(jīng)營(yíng)，零散的單體飯店加入到連鎖集團(tuán)中，產(chǎn)生非?？捎^的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，能夠極大的降低交易 成本。 追求利潤(rùn)最大化是企業(yè)的終極目標(biāo)， 企業(yè)的規(guī)模不能無(wú)限擴(kuò)張， 超過(guò)了一定的 極限將會(huì)出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟(jì)的狀態(tài)。而酒店設(shè)施總是固定在一個(gè)特定的地理環(huán)境中的，因此酒店經(jīng)營(yíng)具有強(qiáng)烈的空間性。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國(guó)未來(lái)將呈現(xiàn)以下三個(gè)主要發(fā)展趨勢(shì)： 模式是未來(lái)的 主要模式 酒店服務(wù)是一種在 特定的空間環(huán)境中向顧客提供住宿和服務(wù)的行業(yè)，其核心是“有形產(chǎn)品 +無(wú)形服務(wù) ”,硬件設(shè)施是生產(chǎn)有形產(chǎn)品的必要條件，更是生產(chǎn)無(wú)形服XXXX 師 范高等專(zhuān)科學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 4 頁(yè) 共 5 頁(yè) 務(wù)不可或缺的 依 托工具。 四、 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒 店 未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，大眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。 發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店 , 是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要 , 是中國(guó)酒店結(jié)構(gòu)優(yōu)化和提供品質(zhì)的需求。例如提供家庭式的服務(wù) ,幫助照看小孩和老人等。 第二、要腳踏實(shí)際 ,從質(zhì)量抓起 ,不斷創(chuàng)新 , 才能鍛造出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的利器 ——品牌。經(jīng)濟(jì)型酒 店
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