經(jīng)濟(jì)型酒店全套客房工作流程(文件)
【正文】 放標(biāo)物品退庫(kù)統(tǒng)計(jì)。,是否有污染和破損,若數(shù)量有異義重新清點(diǎn)?！端拖磫巍非妩c(diǎn)。 港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼54/ 庫(kù)房月報(bào)表制作流程 流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5 6月報(bào)表制作處理收集單據(jù)審核標(biāo)統(tǒng)計(jì)制作月報(bào)表送交財(cái)務(wù)室,并清點(diǎn)庫(kù)存數(shù)量。如有破損由洗滌公司負(fù)責(zé)賠償。,并填寫好送洗單。 港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼50/ 500以上的物品申購(gòu)流程流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234 5物品申購(gòu)行政提案單不購(gòu)買審核標(biāo)采購(gòu)領(lǐng)取。,和經(jīng)理對(duì)領(lǐng)料單有異議,須按經(jīng)理的意見,填寫領(lǐng)料單。,拖布和水桶擦玻璃、抹灰、拖地。,了解銷售情況。,果盤(針對(duì)棋片客、長(zhǎng)住客、外賣、散客類的水果配備)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼42/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456接預(yù)訂通知果盤配盤預(yù)訂人確 認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)備工具及原材料果盤制作送果盤回到工作崗位。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼41/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123以舊換新報(bào)表類領(lǐng)取領(lǐng)取總庫(kù)布草庫(kù)標(biāo)。、茶葉、玻杯等物品歸類。、地毯清洗劑分別倒入蓋子的1/2即可,然后倒入清水,裝滿為止。、煙缸公別放入杯具柜保存。,將茶發(fā)好。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。(如電話號(hào)碼、傳真號(hào)碼、收件人資料等)。,打電話確認(rèn)是否收到傳真(如果未收到,就再次傳真,如果確認(rèn)收到,就將文件交還客人)。,做好接待工作。,并開單清客人確認(rèn)簽字(如是店外客人收取現(xiàn)金,如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。,做好接待工作。如是酒店內(nèi)部人員則請(qǐng)負(fù)責(zé)人簽字)。,然后交客人審核的一遍,如有問(wèn)題再次重新改。,簽字確認(rèn)。,要求不賠。,總臺(tái)把機(jī)票款交給送票人員,然后叫服務(wù)員把機(jī)票送給客人。、時(shí)間、金額、折扣。,對(duì)酒店的消費(fèi)項(xiàng)目及服務(wù)質(zhì)量的滿意度。,打印本部門賬單,制作出團(tuán)隊(duì)消費(fèi)明細(xì)表,合計(jì)金額。,通知服務(wù)員撤出有償使用配品。,反饋上級(jí)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼25/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567結(jié)賬收回押金條遺失收到信息征詢客人收回標(biāo)辦理退房手續(xù)收集信息送 客。,提前清點(diǎn)好所有交接內(nèi)容,交接各類卡數(shù)量、備用金、押金、營(yíng)業(yè)額、發(fā)票及兌獎(jiǎng)票、返車款、電話費(fèi)及重要交接和交接班內(nèi)容。,房卡,查看交接件,有沒(méi)有不清楚的地方。,叫醒客人。,填上客人換房后的房號(hào)。,客人是想換個(gè)環(huán)境。,送客(禮貌用語(yǔ))。如交錢、制卡、打押金條、發(fā)餐票，請(qǐng)客人簽字確認(rèn))。,經(jīng)理帶領(lǐng)管理人員引領(lǐng)客人進(jìn)房,引領(lǐng)過(guò)程中,向客人介紹酒店的其它項(xiàng)目,客人進(jìn)房后為客人擦上電源,打開電視、空調(diào)、飲水機(jī)等。,請(qǐng)客人簽字確認(rèn),登記證件,就如實(shí)退還客人。,重要物品重要交接,放的物品放在哪個(gè)位置,物品的種類一定于下班人員交接消費(fèi)。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼16/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456遺留物品登記接到遺留物品信息收集總臺(tái)標(biāo)登 記簽字確認(rèn)保存。,保險(xiǎn)柜。,作好標(biāo)記。,就由房號(hào)和面貌特征領(lǐng)取。,不開寄存單當(dāng)班人員要記住客人的面貌特征。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼11/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567貴重物品領(lǐng)取收回寄存單檢查物品客人領(lǐng)取寄存單撕毀收集客人意見送客、建檔標(biāo)。，確認(rèn)寄存的東西是否齊全。,看預(yù)留的房間,打掃出來(lái)或退出沒(méi)有。,總臺(tái)就統(tǒng)一收回會(huì)務(wù)組領(lǐng)取的房卡、鑰匙,有賠償金額就及時(shí)通知會(huì)務(wù)組,酒店所有部門消費(fèi)金額匯總,統(tǒng)一結(jié)賬。,表示感謝(如歡迎你們光臨!祝你們住得愉快等)。,就由會(huì)務(wù)組人員自己辦理入住手續(xù)(如簽到)。,總臺(tái)人員就給客人致謝、送客(使用禮貌用語(yǔ))。,待客人掛上電話后自己再掛電話港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼5/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求1234567散客入住致意問(wèn)好、了解需求登記證件及開臺(tái)收取押金發(fā)放房卡、早餐票登記房態(tài)表通知區(qū)域標(biāo),總臺(tái)齊聲問(wèn)好,了解客人需求、入住人數(shù),確定客人需要的房形。,向客人問(wèn)好,自報(bào)家門。港粵酒店管理機(jī)構(gòu)酒店質(zhì)量管理體系文件 GY/KF07A2012 客房部作業(yè)文件 試行狀態(tài) A/0 頁(yè)碼3/流 程編 號(hào)作 業(yè) 流 程 圖作 業(yè) 要 求123456團(tuán)隊(duì)預(yù)訂接到營(yíng)銷信息了解客人需求查看房態(tài)流失登記預(yù)訂通知相關(guān)區(qū)域確認(rèn)標(biāo)(會(huì)議、聚會(huì)、人數(shù)、房形、時(shí)間),根據(jù)時(shí)間,查看客人需要的房形,能否預(yù)訂。、綜合消費(fèi)通知營(yíng)銷部接洽。,建議匯總,反饋至總臺(tái)。GY/KF07A2012客房部作業(yè)文件2009年02月01日發(fā)布 2009年03月01日實(shí)施港粵酒店管理機(jī)構(gòu)目 錄一、術(shù)語(yǔ)和定義： 布草：2 、PA： 臺(tái)班：二、作業(yè)流程：………………………………………………………1(散客)………………………………………………2………………………………………………3………………………………………………4…………………………………………………5………………………………………………6……………………………………………………7………………………………………………………8………………………………………………………9…………………………………………………10…………………………………………………11…………………………………………………12…………………………………………………13……………
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1