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正文內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)型酒店客房手冊(參考版)

2025-06-03 22:55本頁面
  

【正文】 附 客房保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)序號項(xiàng)目周期標(biāo)準(zhǔn)客房HK 1客房地毯吸塵/客房地板清潔1天清潔后及時將家具復(fù)位HK 2客房墻角和地腳線清潔1天HK 3客房家具清潔1天清潔時注意家具的質(zhì)量與使用情況HK 4客房吊燈和臺燈清潔1天使用干抹布清潔HK 5客房墻畫清潔1天擦灰時,同時進(jìn)行HK 6電話清潔1天及時清潔電話機(jī)上的污跡、茶跡、咖啡跡HK 7電視機(jī)清潔1天使用干抹布清潔HK 8衛(wèi)生間地面墻面清潔1天HK 9衛(wèi)生間防滑墊清潔1天HK 10房號牌及門鎖1天清潔發(fā)亮,不要擦掉數(shù)字上的顏色HK 11客房墻面清潔7天可用抹布沾稀釋的清潔劑擦拭污跡HK 12電話消毒7天清潔劑、酒精不要滴入電話內(nèi)HK 13衛(wèi)生間燈具清潔7天注意對燈具的水跡與小垃圾的清除HK 14客房玻璃窗清潔(內(nèi)面)15天清潔干凈明亮、注意安全HK 15客房窗簾架清潔15天清潔、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)、注意安全HK 16客房床底清潔15天打掃VD房時,必須清除床底雜物HK 17分體空調(diào)清潔15天注意安全HK 18衛(wèi)生間頂面、墻面清潔15天注意對墻磚縫的清潔HK 19衛(wèi)生間排風(fēng)口清潔15天注意對排風(fēng)效果的檢查HK 20清潔電線與電源座15天一定要在斷電的情況下進(jìn)行清潔HK 21客房玻璃窗清潔(外面)30天清潔干凈明亮、注意安全HK 22客房頂面清潔30天清潔、無污跡、無蜘蛛網(wǎng)HK 23客房床墊清潔30天鋪床時同時進(jìn)行HK 24客房頂燈和壁燈清潔30天明亮、無灰、燈罩內(nèi)無垃圾HK 25分體空調(diào)過濾網(wǎng)清潔30天清洗、晾干后方可放回HK 26衛(wèi)生間地漏噴藥消毒去味30天經(jīng)常往地漏內(nèi),澆灌熱水HK 27恭桶水箱30天清潔時注意將水箱蓋放置在安全的地方HK 28浴簾30天按客房數(shù)備用5%的浴簾,每月循環(huán)清潔一次HK 29客房窗簾清洗90天注意安全、保管好窗簾鉤HK 30客房家具打蠟保養(yǎng)90天將家具蠟均勻的噴灑在抹布,擦拭家具HK 31客房床墊翻轉(zhuǎn)周期90天做好床墊標(biāo)記,每季度第一月完成.HK 32客房床罩清洗90天HK 33衛(wèi)生間金屬飾面上光保養(yǎng)90天不能用帶鋼絲的百潔布擦拭HK 34客房地毯清洗保養(yǎng)90天嚴(yán)重污跡要做去跡處理,發(fā)現(xiàn)污跡及時清潔公共區(qū)域P1酒店門庭玻璃清潔1天P2大堂地面清潔1天P3電梯內(nèi)日常清潔1天P4走道地面清潔1天P5走道腳線清潔1天P6公共區(qū)域指示牌清潔1天P7煙筒清洗1天P8綠化清潔1天P9大堂墻面和墻角清潔7天P10電梯內(nèi)頂面清潔7天P11走道墻面和墻角清潔7天P12綠化養(yǎng)護(hù)7天P13大堂客人休息沙發(fā)外套清洗15天P14電梯內(nèi)金屬面上光15天P15酒店門庭金屬面上光30天P16大堂頂面清潔30天P17大堂頂燈或吊燈清潔30天P18走道頂面和頂燈清潔30天P19大堂地面拋光保養(yǎng)60天P20公共衛(wèi)生間金屬飾面上光60天清潔設(shè)備G1吸塵機(jī)清潔1天G2工作車保潔1天G3清潔工具清潔1天G4吸塵機(jī)保養(yǎng)30天餐廳/咖啡廳C1咖啡廳地面清潔1天C2咖啡廳家具清潔1天C3咖啡廳自助餐具清潔1天C4廚房墻地面清潔1天C5咖啡廳綠化(盆)清潔1天C6咖啡廳墻面清潔7天C7咖啡廳畫面清潔7天C8咖啡廳綠化(盆)養(yǎng)護(hù)7天C9廚房煙罩清潔7天C10咖啡廳燈具清潔15天C11咖啡廳餐布清洗15天C12廚房痹油池清掏180天67。 徹底清除食物,吸干汁水。9. 圓珠筆墨水 普通洗滌可以洗去某些種類的圓珠筆墨水。7. 茶水 用海綿塊蘸上酸性清潔劑或白醋擦拭,吸干溶液。5. 可樂/巧克力/牛奶用適量的白醋加入稀釋了的洗潔精擦,然后沖干凈、吸干。對于嘔的污跡,蘇打水的效果更好。2. 口香糖 用口香糖除跡劑噴在口香糖上,待其硬化后,用硬物將其敲碎,剔除。 文件名污跡的清潔方法電子文件編碼HK044頁 碼111. 血跡 用冷水浸泡,用干布吸干,然后用海綿塊蘸上清潔劑擦拭,吸干溶液,用清水洗干凈。,立即離開房間和報(bào)告。9. 客人的抱怨或稱贊。7. 發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備、家具、物品、墻壁等有缺損或出故障。5. 將寵物帶入客房內(nèi)。3. 發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有兇器或麻醉劑等違禁物品。文件名客房重要事件報(bào)告/記錄/處理電子文件編碼HK043頁 碼111. 客人遺留物品。,應(yīng)做好保護(hù)措施,避免摔倒受傷。,必須充分了解性能。,必須使用“小心地滑”牌,減少潛在的危險。,發(fā)現(xiàn)可疑人和事,要及時報(bào)告主管。,其它部門的員工如要進(jìn)房須由服務(wù)員開門,并陪同一起進(jìn)去,然后登記在報(bào)表上。9. 遵守消防要求和程序。7. 及時清理走道中的物品,物品不能堵塞消防信道。5. 發(fā)現(xiàn)客人私用大功率電器,需及時阻止和勸告并做好記錄和報(bào)告。3. 在清倒煙缸/筒時,需確信無未滅煙蒂。文件名客房消防與安全電子文件編碼HK042頁 碼111. 在倉庫、工作間內(nèi)放置“禁煙牌”,并嚴(yán)禁在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。再用干布吸干地毯—用前須兌水(太濃會褪色),用后吸干地毯(不干會殘留水跡?。?。5. 金屬清潔劑清潔打亮金屬表面—不能用于鍍金、銅、銀表面。3. 玻璃清潔水 玻璃、鏡面—忌接觸眼睛,不能用于銅制品。文件名客房術(shù)語電子文件編碼HK040頁 碼11客房術(shù)語含義英文全稱VC清潔的空房Vacant CleanVD未清潔的空房Vacant DirtyOC住客房OccupiedOOO維修房Out Of OrderDND請勿打擾DO Not DisturbNNS不需要打掃的房間No Need ServiceEA已有預(yù)定的房間Early ArrivalED語氣退的房間Early DirtyNB/LB無行李/少行李NO Baggage/Light BaggageSO外宿(住客房,客人未回來使用)Sleep Out1C/I客人入住Check In1C/O客人退房Check Out1VIP重要客人Very Important Person文件名常用清潔劑用途電子文件編碼HK041頁 碼111. 多功能清潔消毒劑清潔家具表面、地面(除打蠟地板)、墻壁、面池、玻璃按不同比例兌水可清潔不同物體。并做好匯總;5. 發(fā)現(xiàn)有損壞的布草要揀出作特別處理或報(bào)損;6. 樓層備用布草要分類后整齊地放在布草架上;7. 工作間張貼好樓層備用數(shù)。2. 客用臟布草每天下午點(diǎn)清,清點(diǎn)時盡可能避開客人的視線(在公共區(qū)域清點(diǎn)布草時需用墊布墊好),在指定時間由洗衣廠收走洗滌,并做記錄;3. 布草有嚴(yán)重污跡要做記號,單獨(dú)存放,告知洗衣廠做特別處理,并做好記錄;4. 由洗衣廠送回的布草,必須有專人負(fù)責(zé)及時清點(diǎn)和檢查質(zhì)量,并簽收。大清潔項(xiàng)目:(1) 衣柜門頂、衣架;(2) 所有抽屜取出,里面及道軌清潔;(3) 所有電線與開關(guān)清潔;(4) 所有地腳線(包括家具后面)清潔;(5) 徹底清潔(家具后、床下、沙發(fā)接縫);(6) 淋浴區(qū)墻磚、地磚全面清潔;(7) 面盆臺面、恭桶后管道清潔;(8) 面盆塞、浴缸塞清潔;(9) 面盆溢水口清潔;(10) 所有金屬器件清潔。 每完成一間大清潔、一項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生,登記在實(shí)施記錄表。7. 衛(wèi)生紙等客用品: 數(shù)量充足,紙托架干凈、無污漬。5. 公共衛(wèi)生間: (1)空氣清新無異味;潔具清潔、衛(wèi)生、干燥; (2)五金件光亮;鏡子、墻面干凈、無灰塵、污漬;(3)地面干凈、無灰塵、污漬、干燥、無蟲害、地漏清潔無異味;(4)臺面干凈;(5)皂液/香皂充足。3. 煙灰缸、煙灰筒: 表面干凈,內(nèi)筒定時清理、清潔。文件名公共區(qū)域清潔標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼HK037頁 碼111. 地面、窗臺: 干凈、無灰塵、污漬、角落無小垃圾。3. 維修房(OOO房)(1)服務(wù)員接到修理房布置通知后,應(yīng)立即到達(dá)指定的客房;(2)將家具物件放好,如大工程應(yīng)搬離現(xiàn)場,用報(bào)廢床單鋪蓋好所有物件,將可拆下設(shè)施拆下,包好放置;(3)留意修理房工程進(jìn)度和房間狀況,并及時將情況報(bào)告上級;(4)服務(wù)員接到修理房清理通知后,先檢查維修項(xiàng)目是否完好,如故障還未排出,應(yīng)立即報(bào)告客房主管進(jìn)行登記,并再次報(bào)修;(5)撤掉蓋布并疊放好在后臺區(qū)域抖凈或送洗,按正常清掃程序進(jìn)行房間整理、檢查。(如:恭桶水箱、電器燈具等);(3)檢查客用品和布件是否符合標(biāo)準(zhǔn)。打掃 結(jié)束應(yīng)征詢客人意見并道別。③客人未飲完的飲料和茶,暫不要清洗與調(diào)換,可另外補(bǔ)一個干凈的紙杯;④客人隨意攤放的衣服,可整理掛在衣架上/柜內(nèi);睡衣和內(nèi)衣折疊好放在枕上或枕旁;⑤客人原來開的燈、空調(diào)位置不要改變,但需檢查;⑥清潔住客房時,不得隨意接聽房內(nèi)電話;⑦若房內(nèi)有加床,應(yīng)增加一份客用品。:空氣清新,無異味。:(1)畫/畫框、床頭板/床架/床角:無歪斜、無指印、無積灰、穩(wěn)定牢固;(2)床頭柜表面/側(cè)面/抽屜/鞋籃:無污跡、無浮灰、無裂縫、穩(wěn)定堅(jiān)固、無損壞;(3)電話機(jī)/便簽夾子:撥打正常、無噪音、無污漬、電話通話性能良好。: (1)行李架/飲水機(jī)架:完好無損、清潔無塵;(2)桌面/兩側(cè)/抽屜:貼面 完 好、無 塵、開關(guān)自如;(3)托盤/煙缸/茶葉缸:清 潔 無 污 垢、無 破 損;(4)服務(wù)指南/《魅力精通》:齊全、正確、整齊、美觀;(5)內(nèi) 外 清 潔、垃 圾 袋 完好。文件名客房清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼HK035頁 碼22:電視機(jī)/遙控器/插座/網(wǎng)線、臺燈/吊燈/燈罩/燈泡/插頭、飲水機(jī)/電熱水瓶/電線、空調(diào)/網(wǎng)罩、日光燈/頂燈。:開關(guān)/電源插口、走廊燈/頂/風(fēng)口、穿衣鏡/衣架/掛衣桿、衣柜/衣柜門。4. 門:總門/門框/門把手/門鉸鏈、房號牌/貓眼/逃生圖、門鎖/防盜鏈/請勿打擾牌、閉門器/門后磁吸。:門/框/鎖/門鉸鏈/百葉窗、燈/罩/頂/排風(fēng)扇/墻面、鏡面/框/插座/墻上標(biāo)識、面盆/溢水口/籠頭/塞子/漱口杯/托盤/玻璃架/皂碟、浴簾/淋浴房/滑桿/浴皂架
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