人力資源管理---第七章_培訓(xùn)開發(fā)(參考版)
2025-01-08 18:21本頁面
【正文】 ?培訓(xùn)效果顯著 ， 以后連續(xù)兩季度 ， 抱怨信分別減至 32封和25封 。 開設(shè)的課既有 “ 公共關(guān)系實踐 ” 、“ 烹飪知識與技巧 ” 、 “ 本店特色菜肴 ” 、 “ 營養(yǎng)學(xué)常識 ” 、 “ 餐館服務(wù)員操作技巧訓(xùn)練 ” 等硬性課程 ， 也有“ 公司文化 ” 、 “ 敬業(yè)精神 ” 等軟性課程 。 ?張副總分析 ， 因為生意擴展快 ， 大量招入新職工 ， 業(yè)務(wù)素質(zhì)差 ， 知識不足 ， 草草做半天或一天崗前集訓(xùn) ， 有的甚至未培訓(xùn)就上崗干活 ， 當(dāng)然影響服務(wù)質(zhì)量 。 這不能不引起他的不安和關(guān)注 。 討論題： 1． 如果你是人力資源部負(fù)責(zé)培訓(xùn)的主管 ， 你將如何設(shè)計這次培訓(xùn) ， 使其更有效果 ？ 2． 你認(rèn)為這個案例中導(dǎo)致培訓(xùn)失敗的原因有哪些 ？ 案例 3：快活林快餐公司的培訓(xùn)計劃 ?快活林快餐公司辦了不足 3年 ， 生意發(fā)展很快 ， 從開業(yè)時兩家店面 ， 到現(xiàn)在已有多家分店組成的連鎖網(wǎng)絡(luò) 。但是培訓(xùn)期間 ， 常常臺上他在講課 ， 臺下那些老工人在議論他 。 ” ?湯征去年剛從某名牌大學(xué)管理信息系統(tǒng)專業(yè)本科畢業(yè) ，進入公司人力資源部工作剛滿一年 ， 今年 22歲 。 如果此次培訓(xùn)不力 ， 可能會造成非常嚴(yán)重后果 ，總不能把他們?nèi)紦Q掉吧 ？ ?第二天上午快下班時 ， 黃學(xué)誼接到生產(chǎn)部經(jīng)理馬全打來電話： “ 黃經(jīng)理 ， 你能不能重新派一個培訓(xùn)員 ？ 那些參加培訓(xùn)的車間主任說 ， ‘ 湯征出生之前我就在管理工人 ， 可是突然間我們做的都是不文明的了 ， 我們倒是希望有機會教一下這個乳臭未干的大學(xué)生怎么管理工人 。 黃經(jīng)理 ， 你看我應(yīng)該怎么做 ？ ” ?參加這次培訓(xùn)的所有車間主任都是中專及以下文化程度（ 技校 、 職業(yè)中專 ） ， 目前工作績效不錯 ， 是工廠中堅力量 ， 但他們大多數(shù)人不懂現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理知識 。 ?下午快下班時 ， 黃學(xué)誼接到湯征打來電話： “ 黃經(jīng)理 ， 那些車間主任根本不想?yún)⒓优嘤?xùn) ， 當(dāng)我利用上午課間休息與二車間主任呂安福談話時 ， 他居然說： ‘ 20多年來我在管理工人方面早就有一套 ， 根本不需要你們那些書呆子發(fā)明的方法 。 湯征開始主講第一課 ―― 怎樣有效的管理工人 。 在上午培訓(xùn)班的開學(xué)儀式上 ，公司分管人力資源管理工作的副總吳豪添說： “ 雖然我不知道黃學(xué)誼為本次培訓(xùn)做了哪些安排 ， 但是我知道人員培訓(xùn)是非常重要的 ， 感謝黃學(xué)誼和湯征為本次培訓(xùn)所付出的辛勤勞動 ！ 我希望公司能從現(xiàn)在開始實施的管理人員培訓(xùn)中獲得巨大收益 ， 因此希望每個人都盡最大努力完成這一周的培訓(xùn) 。 然后用電車把父母立刻接到托兒中心 ， 小孩正在喝可樂 ， 吃薯條 ， 啃漢堡 ， 過得挺快樂 ， 這才叫樂園 。 在迪斯尼里設(shè)有 10個托兒中心 ， 只要看到小孩走丟了 ， 就用最快的速度把他送到托兒中心 。 ” 所有媽媽都會嚇一跳 。 ?怎樣對待丟失的小孩 從開業(yè)到現(xiàn)在的十幾年里 ， 東京迪斯尼曾丟失過兩萬名小孩 ， 從不廣播 ， 都找到了 。迪斯尼的員工碰到小孩在問話，統(tǒng)統(tǒng)都要蹲下，蹲下后員工的眼睛跟小孩的眼睛要保持一個高度，不要讓小孩子抬著頭去跟員工講話。 有人要上洗手間 ，“ 右前方 ， 約 50米 ， 第三號景點東 ， 那個紅色的房子 ” ；有人要喝可樂 ， “ 左前方 ， 約 150米 ， 第七號景點東 ， 那個灰色的房子 ” ；有人要買郵票 ， “ 前面約 20米 ， 第十一號景點 ， 那個藍條相間的房子 ” ?? 顧客會問各種各樣的問題 ， 所以每一名員工要把整個迪斯尼的地圖都熟記在腦子里 ， 對迪斯尼的每一個方向和位置都要非常地明確 。 給小孩換尿布時要注意方向和姿勢 ， 應(yīng)該把手?jǐn)[在底下 ， 尿布折成十字形 ， 最后在尿布上面別上別針 ， 這些地方都要認(rèn)真培訓(xùn) ， 嚴(yán)格規(guī)范 。 抱小孩的正確動作是：右手要扶住臀部 ， 左手要托住背 ， 左手食指要頂住頸椎 ， 以防閃了小孩的腰 ， 或弄傷頸椎 。 ?學(xué)包尿布 第二天上午學(xué)怎么給小孩子包尿布 。十幾臺世界最先進的數(shù)碼相機擺在一起，各種不同的品牌，每臺都要學(xué)，因為客人會叫員工幫忙照相，可能會帶世界上最新的照相機，來這里度蜜月、旅行。 而且掃地時還另有規(guī)定：開門時 、 關(guān)門時 、 中午吃飯時 、 距離客人 15米以內(nèi)等情況下都不能掃 。 掃地有 3種掃把：一種是用來扒樹葉的；一種是用來刮紙屑的；一種是用來撣灰塵的 ， 這三種掃把的形狀都不一樣 。東京迪斯尼掃地的有些員工，他們是暑假工作的學(xué)生，雖然他們只掃兩個月時間，但是培訓(xùn)他們掃地要花 3天時間。 美國加州迪斯尼斯?fàn)I業(yè)了 25年 ，才有 2億人參觀；東京迪斯尼 ， 最高記錄一年可以達到 1700萬人參觀 。 案例 1：東京迪斯尼樂園如何進行員工培訓(xùn)？ 世界上有 6個很大的迪斯尼樂園 ， 在美國的佛州和加州這兩個迪斯尼營業(yè)都有一段歷史了 ， 并創(chuàng)造了很
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