【導(dǎo)讀】A類商品明細表。。。。。。

　　

【正文】 直屬上級 各部門領(lǐng)班 直屬下級 職位等級 普工 薪金標準 職責內(nèi)容 1. 遵守公司的各項規(guī)章制度、員工守則和營業(yè)員的工作流程， 2. 了解超市運作的基本常識，熟悉 賣場的商品分布，掌握商品管理的各項技能 (陳列、包裝、市調(diào)等 )， 3. 做好銷售前的準備工作： ，保持良好的工作狀態(tài)， ， 、檢查并及時補貨， ， ，掌握有關(guān)的商品知識， 4. 做好銷售中的工作： ，幫助顧客做好正確的選擇， ，清理損耗及不良商品，并報告主管， ，做好防盜防損工作， （卸貨、驗收、上架、庫存）， 的工作安排，及時完成上級布置的任務(wù)， ，比較競爭對手的相關(guān)商品情況，隨時記錄并報告給領(lǐng)班， 5. 做好下班前的各項工作， ， ， ， ， ， 考核目標 、速度 任職資格 教育要求 小學以上學歷， 工作經(jīng)驗要求 1年以上的工作經(jīng)驗 所受培訓(xùn)要求 參照企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)課程標準 性格、品質(zhì)要求 有 責任感 ，品質(zhì)良好， 身體狀況要求 身 體健康 第 29 頁 /共 104 頁 門衛(wèi)、防損員 職位說明書 職位名稱 防損員、門衛(wèi) 所屬部門 營運部 直屬上級 領(lǐng)班 直屬下級 職位等級 普工 薪金標準 職責內(nèi)容 1. 遵守公司的各項規(guī)章制度、員工守則及門衛(wèi)崗位工作流程， 2. 文明執(zhí)崗，禮貌待客，負責超市出入口的警衛(wèi)工作和交通疏導(dǎo)工作， 3. 引導(dǎo)顧客存放物品并妥善保管（如有差錯，自行賠償）， 4. 協(xié)助和監(jiān)督收銀員履行其工作職責， 5. 嚴格檢查各種箱裝物品及袋裝商品有無夾帶， 6. 認真核查顧客所購商品與清單小票， 7. 為顧客提供咨詢、商品捆扎和包裝服務(wù)， 8. 遇有顧客對稽查工作發(fā)生誤解時，要耐心細致 講解， 9. 負責調(diào)查超市內(nèi)發(fā)生的治安事故和顧客有關(guān)安全方面的投訴， 10. 防損員應(yīng)時常在賣場來回穿動，但不準和營業(yè)員聊天， 11. 提高警惕，發(fā)現(xiàn)可疑人物時，應(yīng)盡快通知全體人員加以防范， 12. 配合收銀人員，店長封堵違反店規(guī)的不法人員， 考核目標 工作權(quán)限 任職資格 教育要求 初中以上學歷， 工作經(jīng)驗要求 1年以上保安經(jīng)驗， 所受培訓(xùn)要求 參照企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)課程標準 管理素質(zhì)要求 眼光敏感，手腳勤快 輔助技能要求 性格、品質(zhì)要求 敬業(yè)、有 責任感 ， 身體狀況要求 身體健康， 體格健壯 工作關(guān)系 內(nèi)部關(guān)系 外部關(guān)系 顧客 工作環(huán)境 無職業(yè)病危害 第 30 頁 /共 104 頁 稱重員 職位說明書 職位名稱 稱重員 所屬部門 營運部 直屬上級 領(lǐng)班 直屬下級 職位等級 普工 薪金標準 職責內(nèi)容 1. 服從公司的各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和指揮， 2. 熟練掌握電子稱的所有操作，能夠熟練換紙和解決簡單的故障， 3. 牢記超市內(nèi)所經(jīng)營的所有電子稱商品條碼，加強專業(yè)知識， 4. 為顧客提供準確、快速、周到的稱重服務(wù)， 5. 嚴格遵守電子稱的操作規(guī)范，嚴守職業(yè)操守， 6. 對操作出現(xiàn)的錯誤負責， 7. 負 責電子稱設(shè)備的維護和保養(yǎng)，及時上報出現(xiàn)的重大故障，在沒有指示的情況下不可對電子稱進行拆卸， 考核目標 工作權(quán)限 任職資格 教育要求 初中以上學歷， 工作經(jīng)驗要求 1年以上工作經(jīng)驗， 所受培訓(xùn)要求 參照企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)課程標準 管理素質(zhì)要求 記憶力好，手腳勤快 輔助技能要求 性格、品質(zhì)要求 敬業(yè)、有 責任感 ， 身體狀況要求 身體健康， 工作關(guān)系 內(nèi)部關(guān)系 外部關(guān)系 顧客 工作環(huán)境 無職業(yè)病危害 第 31 頁 /共 104 頁 第五章：營運管理規(guī)范 營運 門店會議管理制度 例會 會議內(nèi)容 周期 對象 主持 晨會 緊急事情通報 無硬性規(guī)定， 視情況而定 上班員 工 店長、 領(lǐng)班 晚會 當日工作總結(jié)、銷售過程中的問題、好人好事、違規(guī)違紀、通報批評、異?？记?、異常流程、第二天工作布置、第二天調(diào)班情況、近期重大活動、傳達公司文件、歡迎新員工、培訓(xùn)等 每天晚班結(jié)束前進行， 上班員工 店長、領(lǐng)班 店務(wù)會議 當月銷售目標的完成情況 負庫存商品情況 銷售排行榜情況 斷貨商品情況 近期門店出現(xiàn)的問題 督導(dǎo)的準備工作和結(jié)果處理 人事安排 總部文件學習 技能培訓(xùn) 盤點事宜通報（ 視情況） 促銷活動通報（視情況） 三次 /月，每月1 號、 10 號、20 號晚上 20：00 點， 店長、領(lǐng)班、電腦員 店長 員工大會 當月銷售目標的完成情況 督導(dǎo)結(jié)果通報 盤點工作（視情況） 當月嚴重的違規(guī)違紀現(xiàn)象 表揚優(yōu)秀員工 重大事情通報 總部新規(guī)定、新制度 人事變動情況 商品異常等 每月一次，時間為 25號晚上9 點，逢盤點延遲至盤點結(jié)束前， 全體員工 店長 盤點會議 盤點工作的意義、日期安排 盤點表的抄寫 盤點人員的分配、盤點區(qū)域的分配 盤點紀律等 盤點前 10 天 盤點當日 所有參與盤點的員工 店長、領(lǐng)班 促 銷會議 促銷工作解讀 促銷人事日程安排 DM 海報解讀等 促銷期間 上班員 工 店長、 領(lǐng)班 注： 所有的會議須有會議記錄，領(lǐng)班和店長簽到，無會議記錄扣每人 1 分 /次 會議時間同考勤時間，任何員工無故缺席按遲到 30 分鐘處理； 總部會按照規(guī)定的時間不定期的進行稽核考察，如不執(zhí)行扣罰店長 2 分 /次； 第 32 頁 /共 104 頁 巡店管理規(guī)范 巡店時間 巡店內(nèi)容 開店后 員工的出勤情況； 員工的儀容儀表； 店內(nèi)、外的衛(wèi)生清潔狀況； 賣場燈光、空調(diào)、音箱的狀況； 收銀臺是否準備就緒，購物籃、購物袋是否就位， 營業(yè) 高峰期 商品是否缺貨； 賣場通道是否暢通； 收銀處是否擁擠不堪； 店外交通是否暢通； 生鮮補貨是否及時； 員工在崗在位情況； 孤兒商品是否及時歸位； 防損區(qū)人員是否能應(yīng)付； 營業(yè)期 員工違規(guī)違紀現(xiàn)象； 空貨架是否有人及時補貨； 顧客是否有人接待； 要貨單的填寫； POP 的懸掛、價格的標示； 倉庫的整理； 燈光、廣播是否正常； 防損處是否有人稽核； 交接班 是否有考勤違紀現(xiàn)象； 下班員工是否有偷盜、匿藏行為； 上班期間是否有購物行 為， 關(guān)店前 電腦設(shè)備是否關(guān)閉； 水、電、空調(diào)、音箱是否關(guān)閉； 冰箱是否正常開啟，上蓋； 報警系統(tǒng)是否有效； 是否有顧客逗留； 賣場衛(wèi)生是否處理完畢； 現(xiàn)金是否全部繳納； 值班員是否到位； 外場工具是否全部收回； 店門是否關(guān)好； 第 33 頁 /共 104 頁 要貨管理規(guī)范 程序 內(nèi)容 要貨時機 當商品的庫存不足以應(yīng)付未來一周的銷售時 填寫要貨單 門店要貨單的填寫均需由部門領(lǐng)班負責，部門領(lǐng)班不當班時需安排部門員工填寫，但部門領(lǐng)班仍需承擔要貨單填寫錯誤的責任 簽核要貨單 店長對要貨 單進行全面審核，重點關(guān)注 A 類商品的要貨情況，并簽字審核 登打要貨單 電腦員分類別（散稱、食品、百貨、生鮮、冷凍等）登打要貨單 上傳要貨單 電腦員分時段上傳要貨單 貨物配送 配送中心按照配送日期規(guī)定進行商品發(fā)貨 門店驗收 門店驗收配送商品 繼續(xù)寫要貨單 對于未及時配送到達的要貨商品部門領(lǐng)班須繼續(xù)填寫要貨單直至商品到達 登記缺貨商品 對于十天內(nèi)未送達的商品須登記缺貨商品排行榜 責任規(guī)范 營運部及采購部不定期檢查門店的要貨單，如果有發(fā)現(xiàn)漏寫要貨單的情況，按照一個商品扣 1 元的制度在領(lǐng)班及店長的月季度獎 里面進行扣罰， 退貨管理規(guī)范 程序 內(nèi)容 退貨范圍 采購部規(guī)定的退貨商品范圍 門店退貨 營運部門整理退貨商品，清點數(shù)量，打包捆扎，做好標識和登記， 電腦員根據(jù)清單登打“調(diào)出單”備注“退貨” 運送 門店根據(jù)采購部規(guī)定的退貨時間安排車輛進行退貨運輸至配送中心，每月的 15 日與 27 日為退貨時間； 調(diào)入 配送中心根據(jù)電腦單據(jù)進行商品的驗收并做調(diào)入 退供應(yīng)商 采購部定期處理退貨商品并安排供應(yīng)商取貨 第 34 頁 /共 104 頁 內(nèi)部調(diào)撥管理規(guī)范 程序 內(nèi)容 調(diào)撥需求 調(diào)入部門或調(diào)出部門均可提出調(diào)撥申請，但必須上報給采購部審核， 禁止自行調(diào)撥，所有調(diào)撥單據(jù)必須經(jīng)由配送中心周轉(zhuǎn)， 調(diào)出 調(diào)出部門整理商品并登打調(diào)撥單（調(diào)出單），安排車輛將調(diào)撥商品發(fā)到配送中心， 中轉(zhuǎn) 配送中心根據(jù)調(diào)出部門的備注情況將調(diào)撥商品發(fā)往申請部門，并進行電腦單據(jù)的“一進一出”原則， 調(diào)入 申請部門進行商品的驗收并調(diào)入，電腦員審核調(diào)入單 商品驗收規(guī)范 規(guī)定 1. 商品驗收全部按照條碼執(zhí)行，未貼條碼的商品禁止收貨，散稱除外， 2. 驗收時需仔細核對商品隨貨單據(jù)，注意數(shù)量和單位是否一致， 3. 當驗收出現(xiàn)“有貨無單”情況時，請在原始單據(jù)上的空白區(qū)域按照規(guī)范填寫條碼、品名、單位 、數(shù)量等信息，并單獨簽字確認， 4. 當驗收出現(xiàn)“有單無貨”時，需在該商品的末尾備注處填寫“未收到”字樣，并單獨簽字確認， 5. 當驗收出現(xiàn)“貨單不符”的情況時，需在該商品的數(shù)量欄位進行圈選，并在旁邊的空白區(qū)域?qū)懮蠈嶋H的收貨數(shù)量， 6. 所有的驗收差異均需要按照規(guī)定登記在“配送差異登記表”上并及時上交給配送部， 7. 貨物驗收時要仔細查看外箱是否完好，保質(zhì)期是否在規(guī)定時間內(nèi)，商品有無受損影響銷售等等， 8. 對于不符合驗收標準的商品一律可拒收或安排退貨， 9. 貨物驗收未合格前商品均不允許上架進行銷售， 10. 驗收完畢后需在原始隨貨單據(jù)上的“驗收員 ”處簽字確認，然后交于電腦管理員， 11. 自采商品出現(xiàn)驗收不合格時，如無法確認是否可當場拒收，需立即通知相對應(yīng)的采購給出指示， 12. 貨物驗收員需由對商品比較熟悉、對公司流程比較熟悉的員工擔任（通常為領(lǐng)班以上的員工），驗收員必須認真負責，確保入庫商品的數(shù)量、重量和質(zhì)量都準確無誤。 第 35 頁 /共 104 頁 營運門店單據(jù)管理規(guī)范 單據(jù)資料 資料流向 簽核人規(guī)定 調(diào)價單 留存兩個月以上，超過兩個月的自行銷毀 組長、領(lǐng)班、店長 調(diào)出單 一聯(lián)上交財務(wù)、一聯(lián)隨貨走 驗收人、發(fā)貨人 調(diào)入單 一聯(lián)簽回、一聯(lián)留存兩個月以上，超過兩個月的自行銷毀 驗收人、電腦員 退貨單 一聯(lián)上交財務(wù)、一聯(lián)隨貨走 驗收人、發(fā)貨人 工作日志 自行留存，寫滿一本后交人事部 店長專用 交接本 自行留存，寫滿一本后交人事部 領(lǐng)班或店長 會議記錄本 自行留存，寫滿一本后交人事部 領(lǐng)班或店長 定金、押金條 轉(zhuǎn)交出納、銷毀 收款人 要貨單 留存一月以上，超過一個月的自行銷毀 營業(yè)員、領(lǐng)班或店長 自采商品原始單 先交電腦員、后交采購員 發(fā)貨、驗收人、店長 報損原始單 留存一月，超過一個月的自行銷毀 報損人、領(lǐng)班或店長 領(lǐng)用原始單 留存一月，超過一個月的自行銷毀 領(lǐng)用 人、領(lǐng)班或店長 設(shè)備檢修表 留存半年，超過半年的自行銷毀 負責人、領(lǐng)班或店長 應(yīng)聘報名表 留存半年，超過半年的自行銷毀 店長簽建議 考勤卡、簽到表 每月最后一天前上交人事部 店長 贈品登記本 留存 2月以上，超過兩個月的自行銷毀 領(lǐng)班或店長 積分卡登記本 長久留存 顧客、電腦員 第 36 頁 /共 104 頁 商品領(lǐng)用、耗材領(lǐng)用管理規(guī)定 程序 內(nèi)容 領(lǐng)用范圍 超市耗材、超市辦公用品、超市清潔用品、調(diào)料、工具、公關(guān)品 領(lǐng)用權(quán)限 店長、領(lǐng)班級別以上的管理人員 領(lǐng)用流程 營運部門提出領(lǐng)用申請 ?門店 主管審核領(lǐng)用需求并取用商品 ?門店主管登記領(lǐng)用商品并在商品上做好“領(lǐng)用”標識 ?電腦員登打庫存調(diào)整單 領(lǐng)用規(guī)定 ，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按侵占論處； “領(lǐng)用”標識； ； ，金額涉及較大的商品禁止領(lǐng)用； ，嚴禁私自使用； 商品報損管理規(guī)定 程序 內(nèi)容 報損范圍 生鮮處理品、過期商品、腐爛商品、蟲變、鼠咬商品、破損無法繼續(xù)銷售商品等 報損權(quán)限 領(lǐng)班、店長級別以上管理人員