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正文內(nèi)容

超市營(yíng)運(yùn)部管理手冊(cè)(很全)-wenkub.com

2024-12-11 19:55 本頁面
   

【正文】 4. 負(fù)責(zé)查處、記錄收銀員的收銀差異,并協(xié)助找出原因, 5. 按程序做好存款工作, 6. 做好每日的現(xiàn)金出入帳記錄, 7. 負(fù)責(zé)現(xiàn)金 保險(xiǎn)柜的管理, 8. 負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)收支的所有單據(jù)的存檔和整理, 9. 向財(cái)務(wù)部經(jīng)理提供現(xiàn)金收支報(bào)告,接受財(cái)務(wù)部的查賬, 考核目標(biāo) ; 工作權(quán)限 無任何資金調(diào)度權(quán) 任職資格 教育要求 初中以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè) 工作經(jīng)驗(yàn)要求 1年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn), 所受培訓(xùn)要求 參照企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn) 管理素質(zhì)要求 對(duì)數(shù)字敏感 輔助技能要求 電腦基礎(chǔ)知識(shí) 性格、品質(zhì)要求 敬業(yè)、有 責(zé)任感 , 身體狀況要求 身體健康 工作關(guān)系 內(nèi)部關(guān)系 外部關(guān)系 銀行、顧客 工作環(huán)境 無職業(yè)病危害 第 27 頁 /共 104 頁 收銀員 職位說明書 職位名稱 收銀員 所屬部門 財(cái)務(wù)部、營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí) 各部門主管 直屬下級(jí) 職位等級(jí) 技工 薪金標(biāo)準(zhǔn) 職責(zé)內(nèi)容 1. 遵守收銀崗位的規(guī)章制度和工作流程,服從部門經(jīng)理和領(lǐng)班的工作安排, 2. 熟悉收銀相關(guān)設(shè)備的操作規(guī)范,負(fù)責(zé)收銀及其相關(guān)設(shè)備的正常運(yùn)作和日常維護(hù)工作, 3. 及時(shí)了解公司的營(yíng)運(yùn)變化及促銷活動(dòng),向顧客推銷特價(jià)商品和發(fā)放海報(bào)彩頁; 4. 保持誠(chéng)實(shí)的品質(zhì),嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則,快捷有效地為顧客購(gòu)物提供服務(wù),回答顧客的咨詢, 5. 提高收銀技能,收銀程序規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn) 化,提高收銀的正確率和速度, 6. 及時(shí)換零鈔,避免影響正常收銀,將商品存在的問題做好記錄,及時(shí)向主管匯報(bào)自己不能處理的問題; 7. 隨時(shí)保持和維護(hù)收銀臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生及“孤兒”商品的歸放和統(tǒng)計(jì); 8. 協(xié)助引導(dǎo)收銀區(qū)域的客流,維持收銀區(qū)的秩序; 9. 協(xié)助做好防盜工作,確保所有經(jīng)過收銀臺(tái)出去的物品,都已經(jīng)付款結(jié)帳; 10. 控制收銀耗材 (收銀紙、收銀袋等 )的使用, 11. 協(xié)助部門主管做好盤點(diǎn)工作。 。、毛利率 。 12. 會(huì)員卡的推廣與會(huì)員服務(wù)。 8. 協(xié)助處理好門店對(duì)外關(guān)系,推進(jìn)門店規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。 4. 門店經(jīng)營(yíng)考核指標(biāo)的下達(dá)、指導(dǎo),協(xié)調(diào)相關(guān)部門(財(cái)務(wù)部、人力資源部、信息部)完成核算工作。 第六節(jié):第 6點(diǎn) 第八節(jié):第 6 點(diǎn) 第九節(jié):全部 7點(diǎn) 第十一節(jié): B 全部共 12 點(diǎn); C第 15點(diǎn) 第十二節(jié):“十不準(zhǔn)”的全部十條,行為規(guī)范中第 1 1 1 125 點(diǎn) 第 20 頁 /共 104 頁 第三章:營(yíng)運(yùn)部職位說明書 營(yíng)運(yùn)部 工作說明書 部門名稱 營(yíng)運(yùn)部 直屬上級(jí) 副總經(jīng)理 職位等級(jí) 營(yíng)運(yùn)總監(jiān) 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 店長(zhǎng) 領(lǐng)班 營(yíng)業(yè)員 職責(zé)概要 營(yíng)運(yùn)部對(duì)公司的 各個(gè)門店日常經(jīng)營(yíng)行為及業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)等運(yùn)營(yíng)流程和相互銜接執(zhí)行具體的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督職能?!? :“讓您久等了,實(shí)在對(duì)不起,是我們算錯(cuò)了,請(qǐng)您原諒?!? :“對(duì)不起,讓您久等了。 6. 泄漏公司技術(shù)、經(jīng)營(yíng)機(jī)密或在工作上有重大錯(cuò)誤,致使公司遭受損失者。 2. 對(duì)同事實(shí)施暴力,進(jìn)行威脅、恐嚇,影響團(tuán)體秩序者。 4. 對(duì)同仁惡意攻 訐 、刁難而制造事端者。 7. 被指定受訓(xùn)人員無故不參加公司安排的 培訓(xùn)課程者。 3. 不按規(guī)定穿著或佩帶而上班者。 D) 日常行為規(guī)范 1. 任何員工因?yàn)楣ぷ魇д`或者發(fā)生意外導(dǎo)致商品打破、損壞的均需按照售價(jià)當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)金賠償,三日之內(nèi)未交付賠償金的按零售價(jià)進(jìn)行三倍的罰款; 2. 因員工的工作失誤導(dǎo)致商品的電腦價(jià)格和實(shí)際標(biāo)簽價(jià)格不符從而造成顧客糾紛的,公司將扣罰 15分,造成損失的員工自行賠償, 3. 員工因工作失誤 或者失職給公司造成了經(jīng)濟(jì)損失的必須由相關(guān)負(fù)責(zé)人全額進(jìn)行賠償; 4. 超市員工自己購(gòu)買的商品禁止更改價(jià)格、禁止自己稱重,禁止替自己收銀,否則按侵占論處; 5. 所有員工不可代收銀員接收現(xiàn)金進(jìn)行商品交易,未授權(quán)員工不可收款或暫時(shí)保留貨款; 6. 打價(jià)紙、條碼標(biāo)簽不可隨意張貼,發(fā)現(xiàn)一次扣罰 1分; 7. 收集堆放的的空紙箱,均需拆箱疊放;亂丟紙箱的扣罰 1 分, 8. 員工上班時(shí)間不可選購(gòu)商品,禁止匿藏促銷商品或其他自行選購(gòu)的商品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣罰 2分以上; 9. 無論上班前或上班后,員工均不可在公司的超市里面或者辦公室吃飯; (包括收銀員和主管)不 可在上班期間出借自己的積分卡給親戚或者是朋友進(jìn)行積分,更不可轉(zhuǎn)刷顧客的商品積分,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將對(duì)積分卡上的積分進(jìn)行全部清除,并扣罰 2 分,屢教不改者罰款 50 元 /次。 7. 不準(zhǔn)因內(nèi)部矛盾或個(gè)人情緒而影響接待顧客,對(duì)顧客的詢問不得推諉。 2. 不準(zhǔn)吃東西、吸煙、嚼口香糖, 3. 不準(zhǔn)穿拖鞋,不準(zhǔn)帶包上班,不準(zhǔn)帶小孩,不準(zhǔn)購(gòu)物。 9. 必須樹立節(jié)約意識(shí)。 7. 必須公私分明,做一個(gè)清白的人。 5. 必須以安全第一。請(qǐng)假要寫請(qǐng)假條,須上級(jí)批準(zhǔn)后方可離開,否則視為曠工。 2. 必須服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),遵守逐級(jí)匯報(bào)原則,工作中必須堅(jiān)持 先服從,后投訴的原則。 3. 新員工試用期未滿 30天不參與公司的 200 元月績(jī)效考核,試用期滿按照實(shí)際天數(shù)進(jìn)行考核; 4. 申請(qǐng)離職的員工離職當(dāng)月未到 23 號(hào)的不參與公司的月績(jī)效考核; 5. 老員工離職后又重新回來上班的,績(jī)效工資按老員工進(jìn)行核算; 第 12 頁 /共 104 頁 6. 有曠工記錄的員工概不得參與公司的月績(jī)效考核; 7. 試用期員工試用期滿后一個(gè)月內(nèi)提出離職的按照試用期工資標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)放,并且不參與公司的績(jī)效考核, 8. 員工每月的請(qǐng)假天數(shù)超過兩天或請(qǐng)假次數(shù)超過三次的不參與公司的月績(jī)效考核; 9. 當(dāng)月違反《員工守則》超過三項(xiàng)者不可參與公司的月績(jī)效考核; 逢節(jié)日可享受公司發(fā)放的節(jié)日福利,但臨時(shí)工不享受帶薪假期,所有的臨時(shí)工、暑期工均不參與公司的月績(jī)效, ,公司照發(fā)全額的基本工資,但不上班期間該員工不享受除基本工資以外的任何其他待遇, ,公司可按照 70%的標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷診療費(fèi)和醫(yī)藥費(fèi),但報(bào)銷的項(xiàng)目不含交通費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、輔助器械費(fèi)等其他不屬于診療和醫(yī)藥范圍的費(fèi)用,且報(bào)銷時(shí)須提供市縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出示的正規(guī)費(fèi)用清單,否則不予報(bào)銷。 7. 離職前公司發(fā)放的所有培訓(xùn)資料、管理資料、外訓(xùn)時(shí)所得的培訓(xùn)資料光盤、教材和相關(guān)物品必須全部歸還,如有遺失或者損壞,公司有 權(quán)索取同等價(jià)值的經(jīng)濟(jì)賠償。 8. 員工短時(shí)間請(qǐng)假的時(shí)間需在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行無償加班,不進(jìn)行補(bǔ)還的將扣工資, 9. 所有員工請(qǐng)假時(shí)間在兩天以內(nèi)的,請(qǐng)假條直接報(bào)店長(zhǎng)審批,經(jīng)理根據(jù)人員安排情況確認(rèn)是否允許請(qǐng)假;請(qǐng)假兩天以上的,先報(bào)部門經(jīng)理審批,經(jīng)理批復(fù)工作安排意見,允許請(qǐng)假的再交行政人事部審批, 行政人事部審批,中高層管理人員請(qǐng)假一天以上均報(bào)總經(jīng)理直接審批, (如電腦員、司機(jī)、砍肉工等 )請(qǐng)假,部門經(jīng)理的審批權(quán)限為一天,超過一天的部門經(jīng)理批復(fù)工作安排意見,允許請(qǐng)假后再報(bào)行政人事部審批, ,單次請(qǐng)病假可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,員工請(qǐng)病假需提供區(qū)、市以上級(jí)別證明,否則超過兩天不予審批, ,員工單次請(qǐng)病假不可超過 7天,單月累計(jì)請(qǐng)假天數(shù)不可超過 7 天,單月請(qǐng)假次數(shù)不可超過兩次,否則不予審批, ,員工請(qǐng) 假期滿后未續(xù)假或雖續(xù)假尚未審批而仍未到崗的以曠工論處, ,需補(bǔ)交請(qǐng)假單,沒有請(qǐng)假單的以曠工論處, 30 天不享受公司的調(diào)休假政策,在每月 5 號(hào)前(含 5號(hào)當(dāng)天)試用期滿的當(dāng)月可享受兩天的調(diào)休假,每月 15 號(hào)前(含 15號(hào)當(dāng)天)試用期滿的當(dāng)月可享受一天的調(diào)休假,在 15 號(hào)后試用期滿的當(dāng)月不可享受調(diào)休假; “加班申請(qǐng)單”,報(bào)部門經(jīng)理審批后方可記入加班工資核算,核算標(biāo)準(zhǔn)以考勤卡為準(zhǔn),加班時(shí)間以小時(shí)計(jì)算, 2元 /小時(shí), 、店長(zhǎng)、電腦員、所有辦公室員工加班不 計(jì)算加班工資,試用期內(nèi)的員工不計(jì)加班工資, 、考試和培訓(xùn)同樣適用于遲到、早退規(guī)定,任何員工無故缺席者一律按遲到 30 分鐘論處, 第 10 頁 /共 104 頁 第九節(jié)、辭職辭退規(guī)定 1. 試用期內(nèi),員工辭職須提前 7 個(gè)工作日以書面形式提出,并按公司規(guī)定辦理離職手續(xù),否則將扣留 7 天的試用期工資;試用期未滿 7 個(gè)工作日而主動(dòng)離職的公司不發(fā)放任何工資,試用期未滿 15天而被公司辭退的員工公司不予發(fā)放實(shí)習(xí)期工資。 2. 勞動(dòng)合同期限為一年,并約定為期 13 個(gè)月的試用期,試用期員工不享受公司提供的部分福利待遇,試用不合格公司將無條件解除 勞動(dòng)合同,合同期滿如無異議雙方將自動(dòng)延長(zhǎng)合同期限直到雙方同意解除合同; 3. 公司提倡正直誠(chéng)信 的作風(fēng) ,并保留審查員工 的 個(gè)人資料的權(quán)利; 如經(jīng)本公司人力資源部核查有不真實(shí)情況,即予以辭退并不給予任何賠償。 98 第 3 頁 /共 104 頁 第一章:入職流程、離職流程 A) 入職流程: 人資部回復(fù)招聘意見 實(shí)習(xí)三天 簽訂勞動(dòng)合同 提交招聘申請(qǐng)報(bào)告 求職面試 物品發(fā)放 員工試用 13 個(gè)月 崗前培訓(xùn) 各部門或門店根據(jù)工作需要向公司人資部提出“人員需求申請(qǐng)表” 人資部根據(jù)“企業(yè)員工編制表” ,負(fù)責(zé)發(fā)布招聘信息 ,市內(nèi)店由人資部統(tǒng)一招聘 ,鄉(xiāng)鎮(zhèn)店由各店長(zhǎng)負(fù)責(zé)招聘 有人員應(yīng)聘時(shí),主管指導(dǎo)填寫“應(yīng)聘報(bào)名表”,并進(jìn)行面試(中高層管理人員須安排總經(jīng)理復(fù)試), 面試合格后在“應(yīng)聘須知”上簽字,(駕駛員須另外再簽寫駕駛員應(yīng)聘須知),人資部填 寫“見習(xí)工作安排表”并引見給需求部門 應(yīng)聘員工到相對(duì)應(yīng)的工作崗位實(shí)習(xí)三天,需求部門觀察其工作能力和表現(xiàn) ,并對(duì)其進(jìn)行初步培訓(xùn),三天后需求部門主管根據(jù)員工表現(xiàn)提交“實(shí)習(xí)情況評(píng)估表”予人資部,并批復(fù)是否合格 確定員工合格后,用人部門需和人資部預(yù)約時(shí)間簽訂“勞動(dòng)合同”,新員工須帶好本人身份證復(fù)印件、 2 張一寸彩色照片、應(yīng)聘報(bào)名表、應(yīng)聘須知、手工抄寫的員工守則等資料; 簽訂勞動(dòng)合同后員工向部門主管領(lǐng)用圍裙、袖套、工牌、工鞋、內(nèi)部資料、管 理手冊(cè)等物品, 試用期內(nèi)部門主管對(duì)新員工進(jìn)行規(guī)章制度、員工守則、流程機(jī)制等方面的系統(tǒng)培訓(xùn),人資部將根據(jù)新員工人數(shù)每月定期集中培訓(xùn) 管理崗位新員工試用時(shí),人資部將下發(fā)“員工試崗測(cè)評(píng)表”予用人部門,用人部門主管負(fù)責(zé)對(duì)其進(jìn)行跟蹤評(píng)估,普通員工試用期內(nèi)部門主管直接測(cè)評(píng)即可; 轉(zhuǎn)正 臨近試用期滿時(shí),人資部將組織用人部門主管及公司其他領(lǐng)導(dǎo)對(duì)管理崗位在試崗的員工進(jìn)行綜合考評(píng)測(cè)試,測(cè)評(píng)合格者將進(jìn)行任命并轉(zhuǎn)為正式員工, 第 4 頁 /共 104 頁 B) 離職流程: 人資部下發(fā)辭職意見 離職到期 辦理離職手續(xù) 部門經(jīng)理審核 工作交接 工資發(fā)放 部門經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況簽核處理意見,確定可以離職的將處理意見上報(bào)給人資部,確定暫不可以離職的進(jìn)行思想工作 公司人資部接到部門經(jīng)理的處理意見以后,根據(jù)編制情況 ,在兩個(gè)工作日內(nèi)答復(fù)處理意見 部門經(jīng)理根據(jù)工作需要安排人員進(jìn)行工作交接 離職期到后,部門經(jīng)理簽核工作交接情況,提交考勤情況 辭職員 工到所在部門辦理離職手續(xù):進(jìn)行物品歸還、工資核算、賠償?shù)?,總?jīng)理簽核意見 辭職員工根據(jù)工資發(fā)放日期領(lǐng)取工資 提交辭 職申請(qǐng)報(bào)告
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