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正文內(nèi)容

連鎖超市營(yíng)運(yùn)手冊(cè)--店長(zhǎng)手冊(cè)09年-資料下載頁(yè)

2025-06-07 04:43本頁(yè)面
  

【正文】 警亦應(yīng)通知控制室,并報(bào)告保安部查找搗亂人員B. 火警的確認(rèn):根據(jù)綜合超市內(nèi)的實(shí)際情況,暫訂三種火警級(jí)別:190。 一級(jí)火警:系有煙無(wú)火190。 二級(jí)火警:系有明火初起190。 三級(jí)火警:系火勢(shì)從時(shí)間和空間上難以控制(3). 報(bào)告制度A. 一級(jí)火警:控制室通知消防主管、內(nèi)保主管、保安部經(jīng)理(或主管)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)B. 二級(jí)火警:控制室通知消防主管、內(nèi)保主管到控制室。通知以下部門及主要管理人員白天:a:店長(zhǎng) b:安管部經(jīng)理(主管) c:行政部經(jīng)理夜間:a:值班人員 節(jié)假日:a:值班經(jīng)理 b:保安部經(jīng)理(主管) c:工程部經(jīng)理 d:行政部經(jīng)理C. 三級(jí)火警:控制室通知消防主管、內(nèi)保主管和工程部,并通知各部門主管、醫(yī)務(wù)人員,同時(shí)緊密呼叫店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)或在場(chǎng)最高負(fù)責(zé)人。D. 報(bào)火警:“119”原則上應(yīng)由店長(zhǎng)下達(dá)指令。但在緊急情況下可由副店長(zhǎng)、保安主管、辦公室主任或其他在場(chǎng)最高負(fù)責(zé)人下達(dá)報(bào)火警“119”指令,并同時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)。(4). 滅火與疏散A. 滅火:190。 門店發(fā)生火災(zāi),控制室為滅火指揮中心,店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)或在場(chǎng)最高負(fù)責(zé)人在控制室掌握全局,發(fā)布指令190。 門店控制室確認(rèn)火情后,應(yīng)迅速將外部音響轉(zhuǎn)換成消防廣播,排煙風(fēng)機(jī)開(kāi)啟后,根據(jù)火勢(shì)大小、燃燒的物質(zhì),關(guān)閉非緊急照明和空凋190。 內(nèi)保人員接到控制室人員報(bào)警,應(yīng)迅速派人員將失火區(qū)域通道門開(kāi)啟,并保證通道暢通無(wú)阻,其余保安員趕到現(xiàn)場(chǎng)撲救,在崗保安員在未接到通知的情況下,須堅(jiān)守崗位疏散客流并防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),防止失竊發(fā)生等問(wèn)題190。 工程部水、電工及主管接到火災(zāi)報(bào)警,應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助控制火勢(shì),控制室同工程部人員共同確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)190。 門店義務(wù)消防隊(duì)員聽(tīng)到消防警報(bào)后,應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)(重要崗位在崗人員要堅(jiān)守崗位),聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)指揮調(diào)派。協(xié)助撲救火災(zāi)或疏散客流190。 重點(diǎn)部位滅火主要靠自動(dòng)滅火系統(tǒng),當(dāng)聽(tīng)到系統(tǒng)第一次響警報(bào)時(shí),室內(nèi)人員應(yīng)迅速將門窗關(guān)好,撤離該室并在門口等候控制室人員到來(lái)。其它人員聽(tīng)到系統(tǒng)第二次報(bào)警后,一律不準(zhǔn)進(jìn)入190。 向“119”報(bào)警后,保安部派人員到指定地點(diǎn)引導(dǎo)消防隊(duì)車輛190。 滅火、搶險(xiǎn)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)后,可就近走各通道B. 疏散:人員疏散應(yīng)由指揮中心統(tǒng)一指揮190。 辦公區(qū):辦公人員應(yīng)立即攜帶重要文件和物品,根據(jù)火勢(shì),從最近的門撤出190。 庫(kù)區(qū):庫(kù)房辦公人員應(yīng)立即攜帶各類帳目和重要物品,鎖好庫(kù)房,根據(jù)火情從就近的通道進(jìn)行疏散190。 商業(yè)區(qū):義務(wù)消防隊(duì)員先從大門將顧客、聯(lián)營(yíng)廠家、促銷員等分別疏散,然后攜帶好重要物品,撤出商業(yè)區(qū)注意事項(xiàng):190。 按秩序疏散,不要擁擠,以免發(fā)生不必要的事故190。 安全第一190。 避煙,有濃煙時(shí)應(yīng)爬行離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)190。 避開(kāi)電器設(shè)施190。 只許出不許進(jìn)190。 不用電梯,由安全門和疏散通道出去(5). 各部門處置火警程序各部門應(yīng)按“應(yīng)變小組”的編制,快速行動(dòng),各司其責(zé)A. 控制室:堅(jiān)守崗位,及時(shí)準(zhǔn)確通知有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo),按現(xiàn)場(chǎng)指揮的指令隨時(shí)做好向“119”報(bào)警的準(zhǔn)備B. 保安部:確認(rèn)火災(zāi)、火場(chǎng)、維護(hù)秩序、疏導(dǎo)客流,保證通道并負(fù)責(zé)引導(dǎo)消防車輛進(jìn)入C. 工程部:190。 趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行工程搶險(xiǎn)疏散搶救,協(xié)助認(rèn)定火災(zāi)性質(zhì)以配合采取有效措施190。 配電房、中心機(jī)房、消防泵房等重點(diǎn)部位值班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位,在未接到撤離通知前不準(zhǔn)私自離開(kāi)工作崗位D. 營(yíng)業(yè)員:協(xié)助疏散顧客,要保證所有客人安全撤離E. 財(cái)務(wù)部:應(yīng)立即攜帶貴重物品、文件和現(xiàn)金撤離到安全地區(qū),盡量避免財(cái)產(chǎn)的損失F. 辦公室:保護(hù)重要文件,迅速撤離到安全區(qū)域G. 總務(wù)部:備好車輛供搶險(xiǎn)小組用,并備好毯子、枕頭等救護(hù)物品,供搶救傷員用H. 醫(yī)務(wù)室:接到通知攜帶藥品,趕赴現(xiàn)場(chǎng),搶救傷員(6). 善后處置:A. 保安部:190。 負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)不被破壞,并拍攝照片存取證據(jù)190。 迅速查訪知情人,查找火災(zāi)起因190。 火災(zāi)的初報(bào)和續(xù)報(bào)190。 經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意,報(bào)公安機(jī)關(guān)及公司上級(jí)B. 工程部:190。 從技術(shù)角度查找火災(zāi)起因190。 檢討消防系統(tǒng)的運(yùn)行情況190。 對(duì)機(jī)器、數(shù)據(jù)、資料的收集190。 經(jīng)請(qǐng)示,領(lǐng)導(dǎo)同意后,及時(shí)上報(bào)公司上級(jí)主管單位(7). 協(xié)同配合發(fā)生火災(zāi)后要迅速通知友鄰單位,求得幫助。(8). 特別職責(zé)所有員工在緊急時(shí)候,要樹(shù)立與同呼吸、共命運(yùn)的思想。具體規(guī)定如下:A. 堅(jiān)守崗位,嚴(yán)禁脫崗。B. 疏導(dǎo)顧客,維護(hù)秩序。C. 只出不進(jìn),嚴(yán)格職守。D. 臨危不驚,處事不慌。E. 英勇頑強(qiáng),不誤戰(zhàn)機(jī),處置果斷。F. 加強(qiáng)請(qǐng)示報(bào)告(隨時(shí)向最高領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào))190。 擬定對(duì)外公布的有關(guān)火災(zāi)情況的新聞稿,負(fù)責(zé)對(duì)外宣傳190。 制定恢復(fù)營(yíng)業(yè)方案190。 撰寫正式報(bào)告G. 總務(wù)部:拍攝災(zāi)后現(xiàn)場(chǎng),估算損失并迅速與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系E. 人事部:若有傷亡,應(yīng)采取措施,妥善處理(二)、意外傷害的處理程序1. 事前預(yù)防:(1). 考慮店內(nèi)的裝潢設(shè)計(jì)和各項(xiàng)設(shè)施是否影響顧客行動(dòng)的安全,尤其是老年人、殘疾人、孕婦及兒童等(2). 電動(dòng)叉車、高叉車作業(yè)一定要謹(jǐn)慎安全駕駛,持證操作2. 事中處置(1). 顧客如有暈倒或意外傷害應(yīng)立刻通知醫(yī)務(wù)人員檢查處理(2). 如有突發(fā)病發(fā)生和重大傷害時(shí),應(yīng)立即通知醫(yī)務(wù)人員搶救并迅速撥打急救電話,請(qǐng)派救護(hù)車支援,切勿搬動(dòng)受傷者(3). 顧客到醫(yī)院就醫(yī)必須有店內(nèi)人員陪同3. 事后處理:(1). 關(guān)心顧客,了解康復(fù)狀況(2). 善后賠償事宜(3). 總結(jié)教訓(xùn)(三)、故意搗亂1. 事前預(yù)防:(1). 嚴(yán)禁穿著不整齊者入內(nèi)(2). 嚴(yán)禁酗酒者進(jìn)入(3). 對(duì)可疑人要跟蹤監(jiān)督(4). 堅(jiān)持憑卡進(jìn)入2. 事中處置:(1). 如是故意搗亂,店長(zhǎng)要立即作出下列處理190。 通知保安員到現(xiàn)場(chǎng)制止190。 撥打110報(bào)警190。 阻止員工和顧客圍觀,將其帶離現(xiàn)場(chǎng),送交公安機(jī)關(guān)處理(2). 如有醉客躺在賣場(chǎng),則由保安員請(qǐng)其出場(chǎng)(3). 不管發(fā)生任何狀況一定要沉著、冷靜,安全第一3. 事后處理:(1). 清點(diǎn)財(cái)物,由警察簽字后作匯報(bào)(2). 如有重大損害要通知保險(xiǎn)公司前來(lái)鑒定,作為索賠之依據(jù)(四)、可疑爆炸物1. 事前預(yù)防:(1). 禁止顧客帶包進(jìn)場(chǎng)(2). 請(qǐng)顧客按規(guī)定存包(3). 仔細(xì)檢查周圍環(huán)境2. 事中處置:(1). 經(jīng)店長(zhǎng)或在場(chǎng)最高負(fù)責(zé)人許可后,立即打110報(bào)警(2). 不可觸及可疑物,劃出警戒線,不許接近(3). 疏散店內(nèi)人員和顧客,并停止?fàn)I業(yè)3. 事后處理:靜待警方處理直至危險(xiǎn)解除,再恢復(fù)營(yíng)業(yè)(五)、停電處理程序1. 事前預(yù)防:(1). 事先配置應(yīng)急燈、手電筒,足量貯備(2). 安裝備用發(fā)電設(shè)備(3). 掌握供電單位的停電訊息,并做好準(zhǔn)備工作2. 事中處置:(1). 發(fā)生停電時(shí),行政部應(yīng)立即詢問(wèn)停電原因及停電時(shí)間長(zhǎng)短(2). 啟動(dòng)備用發(fā)電機(jī)(3). 保安措施190。 立即將金庫(kù)上鎖190。 收銀員迅速將收銀機(jī)抽屜鎖好190。 必要時(shí)疏散顧客190。 店長(zhǎng)要派人員到收銀臺(tái)附近及賣場(chǎng),防止偷搶發(fā)生190。 誠(chéng)懇的語(yǔ)言,安撫顧客并請(qǐng)?jiān)?90。 由保安主管加強(qiáng)后門、側(cè)門的管理,防止員工的不良行為發(fā)生190。 如沒(méi)有備用電,則勸告、阻止顧客進(jìn)入3. 事后處理:(1) 檢查場(chǎng)內(nèi)是否有異常狀況(2) 檢查生鮮冷凍食品,避免有變質(zhì)發(fā)生四、 設(shè)立門店緊急通訊錄 為了保證緊急事項(xiàng)的及時(shí)匯報(bào)和處理,各門店必須設(shè)立所有管理人員緊急通訊錄。包括所有主管以上人員的姓名、地址、家庭電話、手機(jī)號(hào)碼、BP機(jī)、傳呼電話號(hào)碼,以備在緊急狀況下可以及時(shí)聯(lián)絡(luò)。 此緊急通訊錄由門店人事部負(fù)責(zé)編印,存放于店長(zhǎng)辦公室、控制室、廣播室、現(xiàn)金辦公室,同時(shí)分發(fā)至主管以上全體人員。編制:丁海軍 第 15 頁(yè) 共 15 頁(yè)
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