【導(dǎo)讀】負(fù)一樓康樂中心是由康樂和游泳池組成。行康樂活動的最佳場所。游泳池含一年四季全天候的室內(nèi)恒溫泳池和室外。花園泳池及水力按摩池，各具特色讓您可以盡情的暢游?？蹬c快樂，給您的旅途生活增添色彩。在清靜優(yōu)雅的環(huán)境中娛樂享受。保證各項工作順利進(jìn)行。問題，提出改進(jìn)意見，確保預(yù)算指標(biāo)的順利完成。修人員及時維修。安全，對勸阻無效的立即向經(jīng)理和有關(guān)部門報告、維護(hù)酒店利益。位的工作情況，做好安全防范工作。

　　

【正文】 人提供陪練服務(wù)。 設(shè)專人記分服務(wù)，客人反映良好。 8 巡視 服務(wù) 服務(wù)員加強(qiáng)巡視，及時提醒 客人注意球室秩序。 為初學(xué)球的客人提供講解示范服務(wù)。 9 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn) 隨時進(jìn)行清潔，保持球臺衛(wèi)生，無塵、無漬。 墻壁、天花、地面定期清潔。 用具、用品擺放整齊，無塵土、污漬。 45 六、沙弧球室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 序號 內(nèi)容 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 服務(wù)人 員素質(zhì) 掌握沙弧球室的工作內(nèi)容，執(zhí)行工作程序準(zhǔn)確。 掌握沙弧球室運動規(guī)則，能向客人講解桌球的運動的基本知識，并能示范。 能用 1 種語言提供服務(wù)。 能區(qū)別環(huán)境、對象，使用迎接、問候、告別語言。 對 80%以上?？秃突仡^客能稱呼其姓名或職銜，客人有方便感。 遵守紀(jì)律 。 2 人員 配置 沙弧球室設(shè)服務(wù)員、陪練員。 16 小時提供服務(wù)。 3 設(shè)施 標(biāo)準(zhǔn) 運動器材齊全，符合國際一般比賽要求。 室內(nèi)照明充足，光線柔和，照度不低于 80LX。 4 環(huán)境 標(biāo)準(zhǔn) 門外有標(biāo)志標(biāo)牌，美觀。 營業(yè)時間、客人須知、價格表等以 2 種文字（含中文）對照書寫，公布于明顯位置。 室內(nèi)保持安靜。溫度保持在 20~22℃ 之間，濕度保持在 45%— 65%間，有通風(fēng)裝置。 5 接待 服務(wù) 設(shè)服務(wù)臺，客人到來，迎接問候主動熱情。 根據(jù)來客人數(shù)、要求及球臺出租情況，為客人 46 安排球臺準(zhǔn)確及時。 客滿時，請客人排號等 候，或請客人進(jìn)行其它活動。 6 預(yù)訂 服務(wù) 電話鈴響不得超過 3 聲，否則應(yīng)主動向客人道歉。 在接受客人預(yù)定時，一定要問清客人預(yù)定的具體日期和時間。 7 特殊 服務(wù) 設(shè)專門陪練員，能為客人提供陪練服務(wù)。 設(shè)專人記分服務(wù)，客人反映良好。 8 巡視 服務(wù) 服務(wù)員加強(qiáng)巡視，及時提醒客人注意球室秩序。 為初學(xué)球的客人提供講解示范服務(wù)。 9 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn) 隨時進(jìn)行清潔，保持球臺衛(wèi)生，無塵、無漬。 墻壁、天花、地面定期清潔。 用具、用品擺放整齊，無塵土、污漬。 47 七、棋牌室服務(wù)質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn) 序號 內(nèi)容 服 務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 服務(wù)人 員素質(zhì) 掌握棋牌室手動麻將和自動麻將的工作內(nèi)容，執(zhí)行工作程序準(zhǔn)確。 掌握棋牌室手動麻將和自動麻將規(guī)則，能向客人講解。 能用 1 種語言提供服務(wù)。 能區(qū)別環(huán)境、對象，使用迎接、問候、告別語言。 對 80%以上?？秃突仡^客能稱呼其姓名或職銜，客人有方便感。 遵守紀(jì)律。 2 人員 配置 棋牌室手動麻將和自動麻將室設(shè)服務(wù)員。 24 小時提供服務(wù)。 3 設(shè)施 標(biāo)準(zhǔn) 娛樂設(shè)施符合國際一般比賽要求。 室內(nèi)照明充足，光線柔和，照度不低于80LX。 4 環(huán)境 標(biāo)準(zhǔn) 門外有標(biāo)志標(biāo)牌，美觀。 營業(yè)時間、客 人須知、價格表等以 2 種文字（含中文）對照書寫，公布于明顯位置。 室內(nèi)保持安靜。溫度保持在 20~22℃ 之間，濕度保持在 45%— 65%間，有通風(fēng)裝置。 5 接待 設(shè)服務(wù)臺，客人到來，迎接問候主動熱情。 48 服務(wù) 根據(jù)來客人數(shù)、要求及麻將臺出租情況，為客人安排麻將臺準(zhǔn)確及時。 客滿時，請客人排號等候，或請客人進(jìn)行其它活動。 6 預(yù)訂 服務(wù) 電話鈴響不得超過 3 聲，否則應(yīng)主動向客人道歉。 在接受客人預(yù)定時，一定要問清客人預(yù)定的具體日期、時間及預(yù)定的是手動麻將還是自動麻將。 7 特殊 服務(wù) 設(shè)專門陪練員，能為客人提供 陪練服務(wù)。 設(shè)專人記分服務(wù)，客人反映良好。 8 巡視 服務(wù) 服務(wù)員加強(qiáng)巡視，及時提醒客人注意秩序。 嚴(yán)禁賭博。 9 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn) 隨時進(jìn)行清潔，保持麻將臺衛(wèi)生，無塵、無漬。 墻壁、天花、地面定期清潔。 用品擺放整齊，無塵土、污漬。 49 第七章 常用表格 一、鳳凰城康樂部拾獲物品登記表 鳳凰城康樂部拾獲物品登記表 姓名 工號 部門 分部 拾獲物品 詳細(xì)情況 時間 地點 事 件 物品失主簽名 失主聯(lián)系方式 部門經(jīng)理簽名 經(jīng)辦人簽名 人力資源部 經(jīng)理簽名 50 二、鳳凰城酒店康樂部員工上、下班簽到表 鳳凰城酒店康樂部員工上、下班簽到表 序號 姓名 工卡號 工牌號 上班時間 簽名 下班時間 簽名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 51 三、住客免費游泳登記表 住客免費游泳登記表 Registration Form to Swim Freery for the Hotel Guest 日期（ Date） : 星期（ Week） : 收銀員（ Cashier） : 房號 RoomNumber 人數(shù) ThNumber 租用物品 Hired Goods 賓客簽名 Sugnature 服務(wù)員 Attendant 備注 Remarks 52 四、康樂部員工排班表 鳳凰城酒店康樂部排班表 序號 姓名 班次 一 二 三 四 五 六 日 備注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 53 五、 六樓會所巡查登記表 六樓會所巡查登記表 日期 時間 巡查人 巡查情況 備注 54 六、鳳凰城酒店康樂部營業(yè)日報表 鳳凰城酒店康樂部營業(yè)日報表 日期 :_____________ 星期： 項 目 時 間 金 額 經(jīng)辦人 備 注 55 七、康樂部員工檔案 康樂部員工檔案 姓名 性別 出生年月 聯(lián)系地址 身份證號碼 聯(lián)系電話 入職情況 職位 員工證號 ***************************************************** 變 動 檔 案 種類 生效日期 前職位 前薪金 現(xiàn)職位 現(xiàn)薪金 備注 56 八、鳳凰城酒店康樂部酒水報表 鳳凰城酒店康樂部酒水報表 營業(yè)日期： 品名 單位 單價 結(jié)存 調(diào)撥 數(shù)量 領(lǐng)入 數(shù)量 銷售 數(shù)量 銷售 金額 結(jié)存 數(shù)量 紅牛 罐 20 元 健力寶 罐 10 元 礦泉水 支 10 元 可樂 罐 10 元 中華 包 60 元 芙蓉王 包 60 元 紅雙喜 包 28 元 撲克 副 20 元 57 九、 鳳凰城酒店康樂部消防檢查表 鳳凰城酒店康樂部消防檢查表 日期 星期 發(fā)現(xiàn)情況 是否維修 補(bǔ)充 是否 正常 本部 簽名 保安消 防簽名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 大周 情況 檢查 范圍 桌球室、乒乓球室、沙弧球室、棋牌室； 泳池包括（蒸氣房、機(jī)房、男女更衣室）； 私人會所包括（桌球室、棋牌室、飛鏢室、蒸氣房、男女更衣室 、健身房、 SAP、桑拿房、 VIP 室）； 說 明 每天對工作所在地檢查一次，下班前填寫； 大周檢查：有部門經(jīng)理每周對本部范圍檢查一次； 檢查內(nèi)容：根據(jù)本崗位特點，著中做好三件事：①關(guān)好門窗；②切斷電源；③ 清理易燃物品，檢查是否有煙頭、火種及其他災(zāi)害隱患； 檢查范圍無異常情況寫“正?！?； 58 十、服務(wù)單 Service Form 服務(wù)單 Service Form 日期 Date: 項目 Item 時間 Time 金額 Price 合計（ Tota） 開票人： 收銀員： Attendant: Cashier: 收銀（白） 部門（紅） 客人（黃） Cashier(Whihe) Dept.(Red) Guest(Yellow) 59 十一、日用品領(lǐng)料單 日用品領(lǐng)料單（ GENERAL STOREREQUISITION） NO。 0000001 部門 IEPT： 日期 DATE： 編號 NO。 申請數(shù)量 REQUESTEDQTY 品名 DESCRIPTION 單位 UNIT 申領(lǐng)人： 部門主管： 批準(zhǔn)人： REQUESTED BY： DEPTHEAD： APPROUED BY： 60 第八章 賓客須知 一、桌球室 桌球室賓客須知 NOTICE 請服從工作人員指引，遵守桌球規(guī)則。 Please follow the snooker rules and staff’s instruction 請您愛惜室內(nèi)器具，若在使用過程中，有破損情況，經(jīng)工作人員了解后，應(yīng)做出相應(yīng)賠償。 P