【正文】 面洗手，提供洗手液。 衛(wèi)生間設(shè)抽水馬桶，提供衛(wèi)生紙。 7 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn) 場地平整，無垃圾。 用品、用具清潔無塵。 更衣柜內(nèi)無塵土、垃圾。能夠及時記載客人姓名、房間號、運(yùn)動時間及更衣柜號碼，安排場地。 9 預(yù)訂 服務(wù) 能夠提供預(yù)訂服務(wù)。 預(yù)定時 一定要記清客人預(yù)定的時間、姓名等 40 10 特殊 服務(wù) 提供具有一定水平的陪練。 41 四、桌球室服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 序號 內(nèi)容 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 服務(wù)人 員素質(zhì) 掌握桌球室的工作內(nèi)容，執(zhí)行工作程序準(zhǔn)確。 能用 1 種語言提供服務(wù)。 對 80%以上?？秃突仡^客能稱呼其姓名或職銜，客人有方便感。 2 人員 配置 桌球室設(shè)服務(wù)員、陪練員。 3 設(shè)施 標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動器材齊全，符合國際一般比賽要求。 4 環(huán)境 標(biāo)準(zhǔn) 門外有標(biāo)志標(biāo)牌，美觀。 室內(nèi)保持安靜。有通風(fēng)裝置。 根據(jù)來客人數(shù)、要求及球臺出租情況，為客人安排球臺準(zhǔn)確及時。 6 預(yù)訂 服務(wù) 電話 鈴響不得超過 3 聲，否則應(yīng)主動向客人道歉。 7 特殊 服務(wù) 設(shè)陪練員，能為客人提供陪練服務(wù)。 8 巡視 服務(wù) 服務(wù)員加強(qiáng)巡視，及時提醒客人注意球室秩序。 9 衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn) 隨時進(jìn)行清潔，保持球臺衛(wèi)生，無塵、無漬。 用具、用品擺放整齊，無塵土、污漬。 掌握乒乓球室運(yùn)動規(guī)則，能向客人講解乒乓球的運(yùn)動的基本知識，并能示范。 能區(qū)別環(huán)境、對象，使用迎接、問候、告別語言。 遵守紀(jì)律。 16 小時提供服務(wù)。 乒乓球室內(nèi)照明充足，光線柔和，照度不低于80LX。 營業(yè)時間、客人須知、價格表等以 2 種文字（含中文）對照書寫，公 布于明顯位置。溫度保持在 20~22℃ 之間，濕度保持在 45%— 65%間。 5 接待 服務(wù)臺，客人到來，迎接問候主動熱情。 客滿時，請客人排號等候，或請客人進(jìn)行其它活動。 在接受客人預(yù)定時，一定要問清客人預(yù)定的具體日期和時間。 設(shè)專人記分服務(wù)，客人反映良好。 為初學(xué)球的客人提供講解示范服務(wù)。 墻壁、天花、地面定期清潔。 45 六、沙弧球室服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 序號 內(nèi)容 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 服務(wù)人 員素質(zhì) 掌握沙弧球室的工作內(nèi)容，執(zhí)行工作程序準(zhǔn)確。 能用 1 種語言提供服務(wù)。 對 80%以上?？秃突仡^客能稱呼其姓名或職銜，客人有方便感。 2 人員 配置 沙弧球室設(shè)服務(wù)員、陪練員。 3 設(shè)施 標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動器材齊全，符合國際一般比賽要求。 4 環(huán)境 標(biāo)準(zhǔn) 門外有標(biāo)志標(biāo)牌，美觀。 室內(nèi)保持安靜。 5 接待 服務(wù) 設(shè)服務(wù)臺，客人到來，迎接問候主動熱情。 客滿時，請客人排號等 候，或請客人進(jìn)行其它活動。 在接受客人預(yù)定時，一定要問清客人預(yù)定的具體日期和時間。 設(shè)專人記分服務(wù)，客人反映良好。 為初學(xué)球的客人提供講解示范服務(wù)。 墻壁、天花、地面定期清潔。 47 七、棋牌室服務(wù)質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn) 序號 內(nèi)容 服 務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1 服務(wù)人 員素質(zhì) 掌握棋牌室手動麻將和自動麻將的工作內(nèi)容，執(zhí)行工作程序準(zhǔn)確。 能用 1 種語言提供服務(wù)。 對 80%以上?？秃突仡^客能稱呼其姓名或職銜，客人有方便感。 2 人員 配置 棋牌室手動麻將和自動麻將室設(shè)服務(wù)員。 3 設(shè)施 標(biāo)準(zhǔn) 娛樂設(shè)施符合國際一般比賽要求。 4 環(huán)境 標(biāo)準(zhǔn) 門外有標(biāo)志標(biāo)牌，美觀。 室內(nèi)保持安靜。 5 接待 設(shè)服務(wù)臺，客人到來，迎接問候主動熱情。 客滿時，請客人排號等候，或請客人進(jìn)行其它活動。 在接受客人預(yù)定時，一定要問清客人預(yù)定的具體日期、時間及預(yù)定的是手動麻將還是自動麻將。 設(shè)專人記分服務(wù)，客人反映良好。 嚴(yán)禁賭博。 墻壁、天花、地面定期清潔。 49 第七章 常用表格 一、鳳凰城康樂部拾獲物品登記表 鳳凰城康樂部拾獲物品登記表 姓名 工號 部門 分部 拾獲物品 詳細(xì)情況 時間 地點(diǎn) 事 件 物品失主簽名 失主聯(lián)系方式 部門經(jīng)理簽名 經(jīng)辦人簽名 人力資源部 經(jīng)理簽名 50 二、鳳凰城酒店康樂部員工上、下班簽到表 鳳凰城酒店康樂部員工上、下班簽到表 序號 姓名 工卡號 工牌號 上班時間 簽名 下班時間 簽名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 51 三、住客免費(fèi)游泳登記表 住客免費(fèi)游泳登記表 Registration Form to Swim Freery for the Hotel Guest 日期（ Date） : 星期（ Week） : 收銀員（ Cashier） : 房號 RoomNumber 人數(shù) ThNumber 租用物品 Hired Goods 賓客簽名 Sugnature 服務(wù)員 Attendant 備注 Remarks 52 四、康樂部員工排班表 鳳凰城酒店康樂部排班表 序號 姓名 班次 一 二 三 四 五 六 日 備注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 53 五、 六樓會所巡查登記表 六樓會所巡查登記表 日期 時間 巡查人 巡查情況 備注 54 六、鳳凰城酒店康樂部營業(yè)日報表 鳳凰城酒店康樂部營業(yè)日報表 日期 :_____________ 星期： 項 目 時 間 金 額 經(jīng)辦人 備 注 55 七、康樂部員工檔案 康樂部員工檔案 姓名 性別 出生年月 聯(lián)系地址 身份證號碼 聯(lián)系電話 入職情況 職位 員工證號 ***************************************************** 變 動 檔 案 種類 生效日期 前職位 前薪金 現(xiàn)職位 現(xiàn)薪金 備注 56 八、鳳凰城酒店康樂部酒水報表 鳳凰城酒店康樂部酒水報表 營業(yè)日期： 品名 單位 單價 結(jié)存 調(diào)撥 數(shù)量 領(lǐng)入 數(shù)量 銷售 數(shù)量 銷售 金額 結(jié)存 數(shù)量 紅牛 罐 20 元 健力寶 罐 10 元 礦泉水 支 10 元 可樂 罐 10 元 中華 包 60 元 芙蓉王 包 60 元 紅雙喜 包 28 元 撲克 副 20 元 57 九、 鳳凰城酒店康樂部消防檢查表 鳳凰城酒店康樂部消防檢查表 日期 星期 發(fā)現(xiàn)情況 是否維修 補(bǔ)充 是否 正常 本部 簽名 保安消 防簽名 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 大周 情況 檢查 范圍 桌球室、乒乓球室、沙弧球室、棋牌室； 泳池包括（蒸氣房、機(jī)房、男女更衣室）； 私人會所包括（桌球室、棋牌室、飛鏢室、蒸氣房、男女更衣室 、健身房、 SAP、桑拿房、 VIP 室）； 說 明 每天對工作所在地檢查一次，下班前填寫； 大周檢查：有部門經(jīng)理每周對本部范圍檢查一次； 檢查內(nèi)容：根據(jù)本崗位特點(diǎn)，著中做好三件事：①關(guān)好門窗；②切斷電源；③ 清理易燃物品，檢查是否有煙頭、火種及其他災(zāi)害隱患； 檢查范圍無異常情況寫“正常”； 58 十、服務(wù)單 Service Form 服務(wù)單 Service Form 日期 Date: 項目 Item 時間 Time 金額 Price 合計（ Tota） 開票人： 收銀員： Attendant: Cashier: 收銀（白） 部門（紅） 客人（黃） Cashier(Whihe) Dept.(Red) Guest(Yellow) 59 十一、日用品領(lǐng)料單 日用品領(lǐng)料單（ GENERAL STOREREQUISITION） NO。 申請數(shù)量 REQUESTEDQTY 品名 DESCRIPTION 單位 UNIT 申領(lǐng)人： 部門主管： 批準(zhǔn)人： REQUESTED BY： DEPTHEAD： APPROUED BY： 60 第八章 賓客須知 一、桌球室 桌球室賓客須知 NOTICE 請服從工作人員指引，遵守桌球規(guī)則。 P