20xx年醫(yī)學(xué)專題—兒童青少年合理營養(yǎng)與膳食-資料下載頁
2024-11-19 03:48本頁面
【正文】 零食，飲用清淡飲料n 重視戶外活動(dòng)第四十五 頁 ，共五十五 頁 。青少年?duì)I養(yǎng)青少年?duì)I養(yǎng) (y237。ngyǎng)第四十六 頁 ，共五十五 頁 。青少年生理特點(diǎn)n 第二性征 (d236。232。rx236。nɡzhēnɡ)發(fā)育n 身體發(fā)育較快：身高 5~7cm/年，體重 4~5kg/年n 學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重n 活動(dòng)量大n 能量與營養(yǎng)素需求超過成年人第四十七 頁 ，共五十五 頁 。青少年?duì)I養(yǎng) (y237。ngyǎng)需要n 能量 (n233。ngli224。ng)： 2200~2900kcaln 蛋白質(zhì)： 75~85g/dn 鈣： 1000mg/dn 鐵：女 18~25mg/d；男 16~20mg/dn 鋅：女 15~25mg/d；男 18~19mg/d第四十八 頁 ，共五十五 頁 。青少年膳食 (sh224。nsh237。)n 多吃谷類，供給充足的能量n 保證足量的魚、禽、肉、蛋、奶、豆類和新鮮蔬菜水果的攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 50%： 200~250g，奶 300ml蔬菜水果 500gn 平衡膳食，鼓勵(lì)參加體力 (tǐl236。)活動(dòng)，避免盲目節(jié)食。第四十九 頁 ，共五十五 頁 。兒童 (233。rt243。ng)青少年膳食指南n 三餐定時(shí)定量 (d236。ngli224。ng)，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食n 吃富含鐵和維生素的食物n 每天進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動(dòng)n 不抽煙不飲酒第五十 頁 ，共五十五 頁 。目前 (m249。qi225。n)兒童青少年存在的問題不吃早餐，不注意早餐營養(yǎng)，節(jié)食n 三餐分別占能量 25%~30%； 30%~40%； 30%~40%。n 節(jié)食容易 (r243。ngy236。)導(dǎo)致神經(jīng)性厭食癥n 早餐包含谷類食物、牛奶或豆?jié){、雞蛋或瘦肉，水果蔬菜第五十一 頁 ，共五十五 頁 。目前兒童青少年存在 (cnz224。i)的問題貧血患病率高：城市 % ，農(nóng)村 %n 我國膳食中含較多的植酸和膳食纖維，膳食中鐵為非血紅素鐵吸收率低（＜ 10%）n 貧血影響發(fā)育和健康n 預(yù)防貧血，注意食物多樣化含鐵豐富的食物：動(dòng)物血、肝、瘦肉、蛋黃、黑木耳、大豆。食用 (sh237。y242。ng)新鮮的蔬菜水果提噶維生素 C含量強(qiáng)化食品或營養(yǎng)素補(bǔ)充劑第五十二 頁 ，共五十五 頁 。目前兒童青少年存在 (cnz224。i)的問題7~17歲超重率和肥胖率 %和 %。n 能量攝入超過能量消耗，靜態(tài)活動(dòng) (hu243。d242。ng)時(shí)間長n 經(jīng)常參加體育鍛煉，每天 60分鐘運(yùn)動(dòng)n 鼓勵(lì)參與家務(wù)勞動(dòng)第五十三 頁 ，共五十五 頁 。目前兒童青少年存在 (cnz224。i)的問題15~17歲男、女飲酒率 % 和 %n 吸煙吸煙 (xīyān)危害危害影響大腦機(jī)能影響大腦機(jī)能影響性發(fā)育影響性發(fā)育影響呼吸系統(tǒng)影響呼吸系統(tǒng)影響健美和精神面貌影響健美和精神面貌肺癌肺癌冠心病冠心病易產(chǎn)生毒品依賴性易產(chǎn)生毒品依賴性n 飲酒危害飲酒危害 (wēih224。i)影響大腦發(fā)育影響大腦發(fā)育影響性發(fā)育影響性發(fā)育影響消化影響消化破壞肝功能破壞肝功能降低免疫力降低免疫力發(fā)生意外的可能性增加發(fā)生意外的可能性增加第五十四 頁 ，共五十五 頁 。內(nèi)容 (n232。ir243。ng)總結(jié)兒童青少年合理 營 養(yǎng)與膳食。 營 養(yǎng)需求大，既要 齊 全又要足量。占能量 10－ 15％ ，其中 優(yōu)質(zhì) 蛋白占 30％。 嬰 兒（母乳喂養(yǎng) ，其他喂養(yǎng) 2~4g/kg）。可能使用少量的 營 養(yǎng)素 補(bǔ) 充 劑 ， 維 生素 D和 維 生素 K。 強(qiáng) 化 維 生素 A、 D和適量的其他 維 生素。食物由乳汁 過 渡到各種食物混合的固體膳食。咀嚼 (jǔju233。)與胃 腸 消化能力尚未健全，喂養(yǎng)不當(dāng)易 發(fā) 生消化紊亂。消化系 統(tǒng)發(fā) 育：消化能力有限 (咀嚼 (jǔju233。)能力是成人 40%)。不抽煙不 飲 酒。 發(fā) 生意外的可能性增加第五十五 頁 ，共五十五 頁
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