20xx年醫(yī)學(xué)專題—第八章、食品中的農(nóng)藥殘留-資料下載頁
2024-11-16 00:52本頁面
【正文】 酯農(nóng)藥具有高效、廣譜、低毒、低殘留的特點，廣泛用于蔬菜、水果、糧食、棉花和煙草等農(nóng)作物。它不溶或微溶于水，易溶于有機溶劑，在酸性條件下穩(wěn)定，遇堿易分解，自然環(huán)境中降解快，不宜在生物體內(nèi)殘留。 擬除蟲菊酯屬中等或低毒類農(nóng)藥，在生物體內(nèi)不產(chǎn)生蓄積效應(yīng)。因誤食引起的急性中毒表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：多汗、運動障礙、言語不清、意識障礙等。,第十五頁，共十八頁。,⑤其他(q237。tā),沙蠶毒素農(nóng)藥：巴丹、殺蟲環(huán)、多噻烷等。 殺菌劑：有機砷制劑、有機汞制劑、有機硫制劑等。 殺螨劑：殺蟲脒、雙甲脒、三氯殺螨醇等。 除草劑：2，4D、除草醚、地樂酚、敵草隆等。 熏蒸劑：氯化苦、磷化鋁、硫酰氟、溴甲烷等。 植物生長調(diào)節(jié)劑：乙烯利、吲哚(yǐn duǒ)乙酸等。,第十六頁，共十八頁。,第六節(jié)、控制食品(sh237。pǐn)中農(nóng)藥殘留的措施,,加強農(nóng)藥(n243。ngy224。o)管理,合理安全使用(shǐy242。ng)農(nóng)藥,制定和完善農(nóng)殘限量標準,通過適當 方式消除農(nóng)殘,第十七頁，共十八頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),第八章。有機汞、有機砷殺菌劑。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準的使用范圍。環(huán)境（空氣、水、土壤）的污染造成動植物體內(nèi)含有農(nóng)藥殘留而間接(ji224。n jiē)污染食品。事故性污染，如錯用農(nóng)藥、亂用農(nóng)藥常常引起食品的嚴重污染。蔬菜的吸收能力依次為根菜類葉菜類果菜類。沙蠶毒素農(nóng)藥：巴丹、殺蟲環(huán)、多噻烷等。殺螨劑：殺蟲脒、雙甲脒、三氯殺螨醇等。方式消除農(nóng)殘,第十八頁，共十八
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