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20xx年醫(yī)學(xué)專題—第八章、食品中的農(nóng)藥殘留-預(yù)覽頁

2024-11-16 00:52 上一頁面

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【正文】 第八章,食品中的農(nóng)藥(n243。,主要(zhǔy224。i sh249。)、其它天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。農(nóng)殘超過最大殘留限量(MRL)時, 對人畜將產(chǎn)生不良影響或通過食物鏈對生態(tài)系統(tǒng)中生物造成危害。ngy224。ngtpǐn)中主要的農(nóng)藥殘留有: 有機磷農(nóng)藥 有機氯農(nóng)藥 氨基甲酸酯類農(nóng)藥 擬除蟲菊酯類農(nóng)藥 多菌靈殺菌劑 有機汞、有機砷殺菌劑,第六頁,共十八頁。 sh249。,六六六殘留(c225。j236。,第四節(jié)、食品中農(nóng)藥(n243。中毒后常出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂和胃腸道癥狀,嚴(yán)重時會危及生命。nɡ ji224。 有機氯農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定,不溶或微溶于水,易溶于多種有機溶劑和脂肪,在環(huán)境中存留時間長,不易分解。,第十一頁,共十八頁。ngw249。,②有機磷農(nóng)藥(n243。nɡ)溶液中易被水解。 有機磷屬于神經(jīng)毒物,主要抑制血液和組織中乙酰膽堿酯酶的活性,導(dǎo)致神經(jīng)遞質(zhì)大量蓄積,從而阻斷了神經(jīng)傳導(dǎo),引起神經(jīng)系統(tǒng)中毒。o),殺蟲劑主要有西維因、涕滅威、速滅威、克百威等;除草劑有滅草靈滅草猛等。中毒輕時表現(xiàn)痛疼、嘔吐、腹痛、腹瀉、視力模糊等。o),主要(zhǔy224。 擬除蟲菊酯屬中等或低毒類農(nóng)藥,在生物體內(nèi)不產(chǎn)生蓄積效應(yīng)。tā),沙蠶毒素農(nóng)藥:巴丹、殺蟲環(huán)、多噻烷等。 熏蒸劑:氯化苦、磷化鋁、硫酰氟、溴甲烷等。pǐn)中農(nóng)藥殘留的措施,加強農(nóng)藥(n243。,內(nèi)容(n232。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準(zhǔn)的使用范圍。蔬菜的吸收能力依次為根菜類葉菜類果菜類
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