【總結】三、水溶性維生素,第一頁,共一百二十七頁。,(一)維生素C,1、性質2、吸收與代謝3、生理功能4、缺乏與過量5、參考攝入量與食物(shíwù)來源,第二頁,共一百二十七頁。,1、性質(xìngzhì)...
2024-11-11 23:20
【總結】營養(yǎng)相關疾病(jíbìng)的分子營養(yǎng)學基礎,第一頁,共六十三頁。,人類對生命現(xiàn)象與本質的認識,經歷了由整個機體水平向器官、組織、細胞、亞細胞結構及分子水平這樣一個逐漸深入的過程。近幾十年,隨著分子生...
2024-11-05 00:53
【總結】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品工程學院旅游(lǚyóu)烹飪系李超,第一頁,共七十六頁。,(二)碘,1、生理功能2、缺乏與過量3、參考攝入量與食物(shíwù)來源,第二頁,共七十六頁。,碘是人體...
2024-11-04 13:15
【總結】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品(shípǐn)工程學院旅游烹飪系李超,第一頁,共四十八頁。,第六節(jié)維生素,一、維生素的概述(ɡàishù)二、脂溶性維生素三、水溶性維生素,第二頁,共四十八頁。,一...
【總結】第四節(jié)碳水化合物,一、碳水化合物分類二、碳水化合物的消化、吸收、代謝(dàixiè)三、碳水化合物的生理功能四、缺乏與過量五、參考攝入量及食物來源,第一頁,共五十一頁。,第二頁,共五十一頁。,,,第三...
2024-10-31 23:11
【總結】第六章不同生理(shēnglǐ)條件人群的營養(yǎng),第一節(jié)孕婦(yùnfù)、乳母營養(yǎng)第二節(jié)嬰、幼、兒童、青少年、中老年人營養(yǎng),第一頁,共五十七頁。,第一節(jié)孕婦(yùnfù)、乳母營養(yǎng),一、孕婦(yùnf...
2024-10-31 23:06
【總結】第六章不同生理條件(tiáojiàn)人群的營養(yǎng),第一節(jié)孕婦、乳母營養(yǎng)(yíngyǎng)第二節(jié)嬰、幼、兒童、青少年、中老年人營養(yǎng),第一頁,共五十七頁。,第一節(jié)孕婦、乳母(rǔmǔ)營養(yǎng),一、孕婦(y...
【總結】第四節(jié)不同人群的營養(yǎng)(yíngyǎng)需求,一、孕婦營養(yǎng)(yíngyǎng)二、乳母營養(yǎng)三、嬰幼兒營養(yǎng)四、兒童營養(yǎng)五、青春期營養(yǎng)六、老年人營養(yǎng)七、運動員的營養(yǎng),第一頁,共七十頁。,一、孕婦和乳母(r...
【總結】營養(yǎng)學Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁,共五十六頁。 營養(yǎng)學(Nutriology) v研究人體營養(yǎng)(yíngyǎng)規(guī)律及其改善措施的科學, 包括營養(yǎng)(yíngyǎn...
2024-11-19 04:17
【總結】特殊人群的營養(yǎng)(yíngyǎng),,第一頁,共一百零六頁。,第一節(jié)孕婦和乳母(rǔmǔ)的營養(yǎng)與膳食,孕婦:妊娠(pregnancy)期婦女(由妊娠開始至分娩結束(jiéshù))。乳母:哺乳(la...
2024-11-04 13:49
【總結】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品工程學院旅游(lǚyóu)烹飪系李超,第一頁,共五十二頁。,(二)維生素D,1、性質2、生理功能3、缺乏與過量4、參考(cānkǎo)攝入量與食物來源,第二頁,共五十...
2024-10-31 23:13
【總結】美容(měiróng)營養(yǎng)學(上),第二軍醫(yī)大學長海醫(yī)院臨床營養(yǎng)(yíngyǎng)科林寧臨床營養(yǎng)博士,第一頁,共一百零六頁。,傾國傾城(qīngguóqīngchéng),第二頁,共一百零六頁。,,...
2024-11-16 05:06
【總結】人群營養(yǎng)基礎生命的發(fā)生,發(fā)展到衰老是一個連續(xù)的過程,它分為嬰兒,幼兒,學齡前,學齡,青少年,成年及老年階段,今天我們介紹(jièshào)是這些人群的營養(yǎng)需要和膳食供應知識。第一章孕婦營養(yǎng)與膳食第二章...
2024-11-15 07:53
【總結】1,,營養(yǎng)學根底(jīchǔ),第一頁,共九十六頁。,2,第一節(jié)營養(yǎng)學概論(gàilùn),一、營養(yǎng)學的根本概念營養(yǎng):指機體從外界攝取食物(shíwù),經過體內的消化、吸收和/或代謝后,或參與構成機...
2024-11-04 13:00
【總結】分子營養(yǎng)學概述 摘要:隨著生命科學的飛速發(fā)展,尤其是人類基因組測序工作的完成,分子生物學技術幾乎滲透到生命科學的每一個領域,成為研究和揭示生命本質和規(guī)律的一種重要工具。就核酸分子探針與核酸分...
2024-11-19 04:48