20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—乳母營(yíng)養(yǎng)與膳食-資料下載頁(yè)
2025-10-26 17:27本頁(yè)面
【正文】 與膳食纖維的不足。,第十八頁(yè)，共二十三頁(yè)。,哺乳期的膳食(sh224。nsh237。),1．食物種類(lèi)(zhǒngl232。i)齊全多樣化 一日以4?5餐為宜，如主食不能只吃精白米、面，應(yīng)該粗細(xì)糧搭配，每天食用一定量粗糧，并適當(dāng)調(diào)配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等，每日300g～500g。 2．供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 動(dòng)物性食品如魚(yú)類(lèi)、禽、雞、肉等可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，每日200g～250g。在受經(jīng)濟(jì)條件限制的地區(qū)，充分利用大豆類(lèi)食品提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。,第十九頁(yè)，共二十三頁(yè)。,3．多食含鈣豐富的食品 乳及乳制品(如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等)含鈣量最高，并且易于吸收利用，每天至少攝入250g。此外(cǐw224。i)，小魚(yú)、小蝦米（皮）含鈣豐富，可以連骨帶殼食用。深綠色蔬菜、豆類(lèi)也可提供一定數(shù)量的鈣。 4．多食含鐵豐富的食品 如動(dòng)物的肝臟、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)，大豆及其制品等。,第二十頁(yè)，共二十三頁(yè)。,5．?dāng)z入足夠的新鮮蔬菜、水果和海產(chǎn)品 每天要保證供應(yīng)500克以上。乳母還要多選用綠葉蔬菜。有的地區(qū)產(chǎn)后有禁吃蔬菜和水果的習(xí)慣(x237。gu224。n)，應(yīng)予以糾正。 6．注意烹調(diào)方法 對(duì)于動(dòng)物性食品，如畜、禽、魚(yú)類(lèi)的烹調(diào)方法以煮或煨為最好，多湯水。烹調(diào)蔬菜時(shí)，注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失。,第二十一頁(yè)，共二十三頁(yè)。,作一日(yī r236。)乳母食譜。,第二十二頁(yè)，共二十三頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),乳母營(yíng)養(yǎng)與膳食。乳母膳食鈣參考攝入量為每日1 200mg，可耐受的最高攝入量每日為2000mg。乳母膳食鐵的適宜攝入量每日為25mg，可耐受的最高攝入量每日為50mg。乳母膳食維生素D的推薦攝入量每日為10?g(400IU)，可耐受最高攝入量每日為50?g。我國(guó)膳食維生素C推薦攝入量為每日130mg，只要(zhǐy224。o)經(jīng)常吃新鮮蔬菜與水果，特別是鮮棗與柑橘類(lèi)，容易滿(mǎn)足需要，維生素C的可耐受最高攝入量為每日1000mg,第二十三頁(yè)，共二十三
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