【總結(jié)】,,水與健康(jiànkāng),第一頁,共五十頁。,思考(sīkǎo),1、為什么要提倡多飲水?2、不同情況下飲水有區(qū)別嗎?3、平常自己(zìjǐ)如何飲水?,第二頁,共五十頁。,健康(jiànkā...
2024-11-16 00:47
【總結(jié)】1,第四章微量營養(yǎng)素,礦物質(zhì)維生素,第一頁,共五十二頁。,2,礦物質(zhì)〔minerals〕,,一、概述1、定義礦物質(zhì):除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在外,其余的存在人體內(nèi)的元素(yuánsù)統(tǒng)...
2024-11-04 07:12
【總結(jié)】人體(réntǐ)所需的微量營養(yǎng)素,第一頁,共六十二頁。,人體(réntǐ)常量和微量元素,以占身體重量萬分之一為界人體總重量的99.95%:必需(bìxū)常量元素—構(gòu)成人體的肌肉、骨骼、器官。有碳...
2024-11-04 17:27
【總結(jié)】營養(yǎng)素與免疫蛋白質(zhì)與免疫?蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),包括各種免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子。A精氨酸,如胰島素、生長激素和胰高血糖素的釋放;;;,促進(jìn)傷口愈合,補(bǔ)充精氨酸可減少大手術(shù)后住院時間。蛋白質(zhì)與免疫B谷氨酸;能,如腸道、淋巴細(xì)胞。蛋
2025-08-05 16:19
【總結(jié)】營養(yǎng)素和能量(néngliàng),第二章,第一頁,共四十四頁。,學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo),1、掌握必需氨基酸、氮平衡、必需脂肪酸、膳食纖維等基本概念;各類營養(yǎng)素的食物來源、能量來源和參考攝入量。2、熟...
2024-11-13 12:10
【總結(jié)】第四課人類(rénlèi)需要的七種營養(yǎng)素,人體必須的七大營養(yǎng)素是什么?了解各種營養(yǎng)素的功能。3想想自己的食譜能否(nénɡfǒu)獲得所有七類營養(yǎng)素?,你要知道(zhīdào)些什么?,第一頁,共二...
2024-11-01 12:02
【總結(jié)】第三章餐飲行業(yè)中的營養(yǎng)學(xué),劉華鋒營養(yǎng)(yíngyǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室,第一頁,共二百二十一頁。,第一節(jié)營養(yǎng)素與烹調(diào)(pēngtiáo),第二頁,共二百二十一頁。,食品在烹調(diào)過程中會發(fā)生(fāsh...
2024-11-09 00:15
【總結(jié)】,兒童微量營養(yǎng)素缺乏防治(fángzhì)的建議張雅雯2016-09-23,第一頁,共七十六頁。,中華醫(yī)學(xué)會兒科分會兒童保健(bǎojiàn)學(xué)組2010年2月制定,,第二頁,共七十六頁。,微量營養(yǎng)素...
2024-11-04 23:06
【總結(jié)】第四章微量營養(yǎng)素第二節(jié)維生素,一、維生素概述(ɡàishù)二、維生素A三、維生素D四、維生素C五、維生素B1六、維生素B2,第一頁,共七十一頁。,紅果(山里紅,大山楂(shānzhā))的營養(yǎng)成分/...
2024-11-16 00:59
【總結(jié)】七大(qīdà)營養(yǎng)素,水、蛋白質(zhì)、脂肪(zhīfáng)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,第一頁,共二十一頁。,水,水是維持生命所必需的,是人體內(nèi)體液的重要成分,約占體重的60%,具有調(diào)節(jié)體溫...
2024-11-01 00:43
【總結(jié)】復(fù)習(xí)(fùxí)與提問,何謂蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用?將兩種或兩種以上的食物混合(hùnhé)食用,它們之間可以相互補(bǔ)充其必需氨基酸不足,以提高整個膳食蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的作用。何謂必需氨基酸?人體必需的氨基酸有哪...
2024-11-04 12:59
【總結(jié)】蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)是盡人皆知的五大(wǔdà)營養(yǎng)素。這些物質(zhì)在人體內(nèi)水平或高或低,必然引起人體的各種反應(yīng),甚至產(chǎn)生疾病。這是編者在一次‘營養(yǎng)與健康’的科普講座上的發(fā)言稿。資料來源有的...
2024-11-15 06:01
【總結(jié)】,七大(qīdà)營養(yǎng)素,第一頁,共六十六頁。,七大(qīdà)營養(yǎng)素,人體需要的營養(yǎng)素有七大類:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維七種營養(yǎng)素在人體的生理作用(zuòyòng):作...
【總結(jié)】第二章能量(néngliàng)和產(chǎn)能營養(yǎng)素,第一節(jié)能量1、能量的功能:能量(energy)不是營養(yǎng)素,但是一切生物體包括人類(rénlèi)維持生命活動和一切社會活動所必需的。其中生命活動主要包括內(nèi)...
2024-11-16 00:32
【總結(jié)】《兒童微量營養(yǎng)素缺乏(quēfá)防治建議》學(xué)習(xí),中華醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)分會兒童(értóng)保健學(xué)組《中華兒科雜志》編輯委員,南寧市婦幼保健院朱微微,第一頁,共九十二頁。,前言,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物...