酒店前廳服務(wù)與管理試卷一-資料下載頁
2025-10-04 18:29本頁面
【正文】 ____左右。4 客人的房租采取按__________累計的方法每天結(jié)算一次。前廳部員工要與客人建立良好的賓客關(guān)系，懂得理解酒店員工和客人之間的______________關(guān)系和_______________關(guān)系。保留房是預(yù)留給將入住的______、______的一種內(nèi)部掌握的客房。四 名詞解釋（每小題3分，共12分）1 前廳部夜間審核 消費檔案空房五 判斷正誤并改錯（每小題3分，共15分）（）1 客人事先進行客房預(yù)訂是為了享受房價優(yōu)惠。（）2 預(yù)訂的客房保留到客人抵店當(dāng)天的19:00。（）3 “現(xiàn)代酒店之魂”指的是酒店總經(jīng)理。（）4 長期寄存行李的期限是24小時以上。（）5 DND房要求服務(wù)人員絕對不能進入房間服務(wù)，就算是超出住宿天數(shù)也不能去打擾。六 簡答題（每小題10分，共20分）在哪些情況下方可按白天租用價向客人收取費用？前廳部工作人員要掌握哪些與客人溝通的技巧？七 案例分析（本題共10分）馮先生一家人和趙先生是同時來白金漢爵酒店入住的客人，他們打算在蘇州市游覽兩天后離開。可是第二天，趙先生由于公司有急事需要提前退房，他說他的房租由馮先生事后一起結(jié)算。假如你是白金漢爵的前廳服務(wù)員，你應(yīng)如何處理此事？第五篇：前廳服務(wù)與管理實驗報告2：前廳服務(wù)與管理旅游學(xué)院旅游管理101班：祝龍斌時間：2012年5月15日地點：桂林理工大學(xué)酒店：旅游學(xué)院前廳模擬實驗室過程：1小組在前廳模擬實驗室表演前廳情景劇2小組組織交流此次模擬情景的心得3個人撰寫各自心得 心得感受：在前廳模擬實驗室表演情景劇不僅是一個學(xué)習(xí)的過程，還會更加清楚地了解前廳各個職務(wù)的特點，通過演繹行李員的角色，使我學(xué)習(xí)到為人處事，很多習(xí)慣是在日常生活中積累形成的，使自己的技能和服務(wù)意識得到進一步的提高，我們還年輕，我的酒店路還很長，需要付出別人更多的汗水與努力，而在這些努力與汗水當(dāng)中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經(jīng)驗，活到老、學(xué)到老。以前覺得服務(wù)行業(yè)就好像比別人低一等，我們以前千軍萬馬過獨木橋，好不容易考上大學(xué)，就以為以后會比別人高一等，其實這是一個很單純的想法。大學(xué)偶爾也會猶豫也會徘徊，為什么我們不去讓別人服務(wù)我們,而是要我們?nèi)シ?wù)別人？其實當(dāng)你看著那些顧客在你的服務(wù)下解決了問題給予你最真摯的微笑時，你也就創(chuàng)造和實現(xiàn)了你的人生價值，我希望我能在酒店服務(wù)業(yè)繼續(xù)創(chuàng)造我的人生價值，來為我的客人服務(wù)。其實顧客不僅是上帝，還是我們的朋友。服務(wù)其實是相對的，我們每個人都是服務(wù)人員的同時，又是消費者。我們要盡可能的把每一件都做得很好啊，看看希爾頓，麥當(dāng)勞，沃爾瑪?shù)陌l(fā)家史，你就會發(fā)現(xiàn)：他們哪個不是從最低的服務(wù)做起的，從而從未全球的巨頭?，F(xiàn)在是有一個服務(wù)的年代，我們要微笑的對待每一位客人，這樣你就會得到更多的快樂。靜下心來，把自己的本分做好，三五年后，你就可以成為中高層；十年后，你就會成為這方面的頂尖人才，機遇就在前方，看你會不會把握。在現(xiàn)在這個社會什么都是“趕”出來的。只要自己擺正心態(tài)，才能在崗位中樂在其中。
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