前廳服務與管理教案-資料下載頁
2024-10-17 14:22本頁面
【正文】 ()。 1入住登記表的內容包括（）。 1前廳禮賓服務的職責范圍有（）。 屬于前臺收銀業(yè)務范圍的是（） 2處理投訴時，以下哪些行為是正確的？（） ，及時轉交上級 、消極的態(tài)度2大型飯店的前廳部一般采用()四級管理層次 2飯店門童的主要工作職責有() 2客房按位置劃分，可分為() 2總臺應設在飯店大堂醒目的位置，一般情況下構成總臺主體的有（） 2除了直接渠道訂房外，屬于間接渠道訂房的有（） 2前廳大堂副理的主要崗位職責有()，負責前廳的經(jīng)營管理 ，進行溝通解決 2前廳在進行超額預訂比例時須考慮的因素包括() 2住客客史檔案的內容包括客人的（） 、前廳接待處的主要工作中包括（） 3客人常見的投訴類型有（） 3以下哪些是收集客史檔案資料的途徑（） 3以下有關客史檔案正確的說法有（） “一客一檔” 、有章可循地管理 、檔案卡片方式、電腦方式等三種3決定是否受理一項訂房要求，需要考慮的主要因素有（） 3進行訂房核對工作一般分以下哪幾次進行（） 3禮賓部下設的崗位一般有（） 3以下哪些項目是“金鑰匙”的服務項目（） 3若客人將貴重物品保管箱的鑰匙丟失了，飯店進行強行開鎖時，哪些人員應該在現(xiàn)場（） 39下陳述正確的有（），行李員依然要遵守“敲門——通報”的進房程序。“團隊行李進出店登記表”存檔的工作一般由領班負責。，應將較重的、不怕壓的行李放在行李車的下面。，以便提供叫車等門廳送別服務。，飯店就不應該再為其提供行李寄存服務。以下各項中是以成本為中心的定價法有（） 4以下哪些是衡量飯店經(jīng)營狀況的指標（） 4前廳部對員工進行績效評估，其內容包括（） 4行李員在介紹客房設施使用方法時，應介紹???????????????（）A、房內空調開關的位置 B、棉被加枕的位置 C、收費電視的使用方法 D、衛(wèi)生間冷熱水開關 E、介紹飯店服務項目 F、所有設備及使用方法第五篇：《前廳服務與管理》課題框架[推薦]子課題《前廳服務與管理》模塊一緒論 模塊二預訂服務 前廳預定崗位職責 前廳預定業(yè)務流程 電話預定 預定變更與取消 模塊三 入住接待服務 散客入住接待服務 散客離店接待服務 團隊客人入住接待服務 團隊客人離店接待服務模塊四 行李服務 行李員工作內容與職責 接機服務標準 散客入店行李服務標準 團隊入店行李服務標準 模塊五迎送服務 迎送服務的各崗位職責介紹。 門童的崗位職責 禮賓的崗位職責 迎接服務 散客的迎接流程與標準 團體客人的迎接流程與標準 常客和VIP客人的迎接與標準 散客的送客流程與標準 團體客人的送客流程與注意事項 情景對話與案例分析模塊六客人投訴處理 模塊七 總機服務 總機崗位職責 總機工作程序標準、轉接電話及留言程序標準“DND”服務程序標準 模塊八 “金鑰匙”服務 “金鑰匙”服務的含義、起源、發(fā)展 “金鑰匙”的興起與發(fā)展 “金鑰匙”服務的服務理念 “金鑰匙”服務的崗位職責 “金鑰匙”的素質要求 “金鑰匙”的能力要求 “金鑰匙”的業(yè)務知識技能要求 模塊九《客人離店賬務服務》 現(xiàn)金結算、信用卡結算、支票（①支票②旅行支票）掛賬、保證金的結算原則 即時消費收費、快速結賬服務（①賓客房內結賬②客人填寫“快速結賬委托書”辦理結賬手續(xù)③自助辦理快速結賬）、提前結賬處理問題處理、過了結賬時間仍未結賬處理、結賬時要求優(yōu)惠的處理 模塊十商務中心服務 商務中心服務 商務中心文員崗位職責 商務中心業(yè)務流程 辦公服務 會議室及設備出租服務 票務服務
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