【正文】 估,以便來年費用支出的準(zhǔn)確性。二、水、電、煤、電話維修費用的預(yù)估(附表六)。九、維修人員培訓(xùn)計劃表(附表七)。十、各店維修人員集中培訓(xùn)計劃表(附表八)。十一、工程部日常工作計劃（一）工程部組長每日工作計劃8：309：00工作追蹤1）每日上班看維修工作日記，隔夜留下維修工作，或其他異常情況安排處理。2）員工出勤是否正常，工作效率是否良好。3）維修室工作環(huán)境、工具零配件堆放是否規(guī)范。9：0010：30巡視機房1）配電房各電柜工作是否正常冷凍機房、空調(diào)機房、消防泵房、生活水泵房、污水處理池，是否有異常情況，參照各設(shè)備系統(tǒng)運轉(zhuǎn)規(guī)范。10：3011：30工作安排1）巡視后發(fā)現(xiàn)問題及時安排組員解決。2）緊急狀況應(yīng)及時處理并及時匯報值班經(jīng)理，調(diào)動一切資源盡快解決。3）督導(dǎo)維修人員每日例行工作（設(shè)備日常巡視記錄，每日工作記錄）。11：3012：00分批用餐 1）安排早班組員用餐。2）工程部留組員繼續(xù)為賣場服務(wù)，做到及時報修，及時解決。3）與員工進行工作交流，溝通了解員工工作狀況、身體狀況。12：0013：00教育宣導(dǎo)1）每天對組員進行服務(wù)意識宣導(dǎo)。2）對維修工作過程中碰到疑難問題大家一起研討，有利于今后碰到類似情況能及時解決。3）對組員宣導(dǎo)工作時要動用維修工具，什么地方拿，使用完畢后就放回原處，維修零配件節(jié)約使用，不浪費，保持操作間整潔。13：0014：30巡視各區(qū)域1）巡視自動梯、貨梯、貨架、電源線是否外露，賣場燈帶、生鮮各組設(shè)備運行情況。2）各區(qū)域公共廁所、洗手盆漏水情況。3）廣場大型橫幅固定繩是否松動。14：3016：00與各部協(xié)調(diào)溝通 1）向經(jīng)理匯報工作，接受新工作任務(wù)。2）向各部門了解設(shè)備運行情況。3）與各部門協(xié)商設(shè)備保養(yǎng)配合事宜。4）與保潔公司溝通賣場清洗打臘區(qū)域。16：0017：30檢查工作1）交給組員各項維修工作完成情況的檢查。2）再次對賣場進行巡視，安排好晚上的工作內(nèi)容。3）并宣導(dǎo)下班前必須到各機房檢查開關(guān)是否關(guān)閉，檢查各操作間電加熱器是否關(guān)閉，等等。（二）工程部組長每周工作計劃周一1）統(tǒng)計一周維修員工考勤記錄,上報客服助理。2）布置一周維修工作。3）參加經(jīng)理部門會議匯報上周工作完成情況及本周工作安排。周二1）清潔各區(qū)域飲水機過濾器并記錄。（附二級保養(yǎng)記錄表）。2）各區(qū)廁所水箱配件,洗手盆龍頭進行保養(yǎng)。周三堆高機,液壓車,鏟車進行保養(yǎng)并記錄（附設(shè)備固定日期一、二級保養(yǎng)記錄表）。周四1）對廣場大型高炮燈箱,路燈進行保養(yǎng),并記錄（附二級保養(yǎng)記錄表）。2）對污水系統(tǒng),化糞池進行清理垃圾并記錄（附二級保養(yǎng)記錄表）。周五1）對生鮮各組下水地漏擋網(wǎng)進行檢查，疏通下水道并記錄。2）檢查各操作間設(shè)備,易損件運行情況。周六規(guī)劃新增維修項目計劃,材料申購,確定維修時間,呈報店經(jīng)理審核。周日1）一周維修零配件費用統(tǒng)計，上報經(jīng)理。2）跟蹤本周維修工作完成情況。（三）工程部組長每月工作計劃 每月3日、18日賣場空調(diào)過濾網(wǎng)清洗,辦公區(qū)風(fēng)機盤管過濾網(wǎng)清洗二級保養(yǎng)。第一周周一 第三周周一 食品部食品部冷柜、冷藏高柜一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。第二周周一 第四周周一 生鮮部生鮮部冷柜、冷藏高柜一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。第二周周一 第四周周一 日配組日配冷凍庫、冷藏庫一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。第一周周一 第三周周一 肉品組肉品冷凍庫、冷藏庫一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。第二周周一 第四周周一 水產(chǎn)組水產(chǎn)冷凍庫、冷藏庫一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。第二周周四 第四周周四 烘焙組烘焙冷凍庫、冷藏庫一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。第一周周四 第三周周四 熟食組熟食冷凍庫、冷藏庫一級、二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月7日、23日生鮮部熟食組設(shè)備二級保養(yǎng):熟食展示柜,烤雞爐,油炸爐,煤氣爐,蒸爐,塑封手包機（附保 養(yǎng)內(nèi)容）。每月8日、24日生鮮部肉品組設(shè)備二級保養(yǎng):砍排機,搖肉機,鋸骨機,塑封手包機（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月9日、26日生鮮部烘焙組設(shè)備二級保養(yǎng):旋轉(zhuǎn)爐,層烤爐,醒發(fā)箱,分割搓園機,壓面機,整形機,攪拌機, 卻片機（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月9日測試消防系統(tǒng)設(shè)備。防火卷簾門、高溫排煙機、消防泵、噴淋泵、煙感、溫感測試，末端放水測試報警系統(tǒng)。每月10日、20日百貨視聽機,蔬果噴霧機,燈具(賣場照明)二級保養(yǎng)。每月12日廣播系統(tǒng),投幣電話,交換機,二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月15日、30日生鮮部各組操作間塑封手包機二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月16日賣場補貨車,登高車二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月17日、30日休閑吧設(shè)備二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月20日對店內(nèi)設(shè)備定期檢查事項,各項費用統(tǒng)計匯總上報總公司營運處。每月22日電力系統(tǒng)備用發(fā)電機組運行試驗,確保應(yīng)急設(shè)備正常。每月25日計劃下月維修工作內(nèi)容,人力運用安排。每月28日顧客購物車,平板車二級保養(yǎng)（附保養(yǎng)內(nèi)容）。每月29日對店內(nèi)水、電、煤、電話費、維修費用進行統(tǒng)計上報店經(jīng)理。每月30日電力系統(tǒng)測試聯(lián)絡(luò)柜自動,手動切換（附操作細則）。備注廠商每次三級保養(yǎng)必須有維修到場,監(jiān)督并簽字確認。（附月度設(shè)備二級保養(yǎng)計劃表及完成記錄表）（四）工程部組長每季工作計劃 一、除高低壓配電房以外,配電柜測量負載電流與開關(guān)額定電流的匹配。二、負載電流與電纜匹配。三、相電流平衡測試。四、配電橋架封堵檢查。五、絕緣檢測,灰塵清掃。六、配電房通風(fēng)設(shè)備檢查保養(yǎng)。一、賣場墻面修補粉刷。二、停車場車道油漆。三、停放自行車護欄緊固螺絲,墻面修補油漆。四、辦公區(qū)墻面修補油漆。五、外墻面磚修補調(diào)換。一、上排水供水系統(tǒng),水泵控制系統(tǒng),閥球,接口無漏水。二、生活水箱蓄水池清洗。三、各區(qū)廁所排污總管疏通。四、各區(qū)隔油池清理沉淀物。五、各生鮮操作間下水管疏通。（五）工程部組長每年工作計劃 1月15日 6月15日每年二次安排維修對高低壓配電系統(tǒng)停電保養(yǎng)(參照營運規(guī)范保養(yǎng)細則)。3月聯(lián)系廠商對空調(diào)系統(tǒng)進行保養(yǎng)(空調(diào)主機,冷凍,冷卻塔,管道)。3月1日維修對空調(diào)過濾網(wǎng)每年更換一次,冷凍,冷卻泵,水過濾器進行清洗,冷凍管保溫紙加固保護, 冷卻塔結(jié)水盤清洗,進水閥檢查加油保護。6月室外高炮廣告燈箱聯(lián)系廠商進行保養(yǎng)。9月消防系統(tǒng)泵鋪保養(yǎng)測量絕緣電阻,雙電源切換。10月聯(lián)系廠商對店內(nèi)設(shè)備維保合約續(xù)約,合約由分店送總公司營運處統(tǒng)一與維保廠商洽談費用。10月對店內(nèi)今年水，電，煤，電話，維修,定保費用進行統(tǒng)計，擬定明年各項費用預(yù)估,確保賣場內(nèi)外正常運行情況下,怎樣降低明年費用計劃。12月安排廠商對有合約維保設(shè)備進行保養(yǎng)（自動梯、貨梯、冷凍系統(tǒng)、搬運設(shè)備、生鮮部 分設(shè)備等）。12月店內(nèi)特殊設(shè)備,聯(lián)系相關(guān)設(shè)備廠商進行自檢后,通知安全監(jiān)督局進行年檢(高壓配電層設(shè)備電試,自動扶梯,貨梯,鏟車)。公司慶,店慶,春節(jié),五一節(jié),國慶節(jié)對各設(shè)備易損件進行檢查,調(diào)換,調(diào)整, 設(shè)備故障, 常用零配件申購備用。四、使用表單：一、月度設(shè)備二級保養(yǎng)計劃表二、分店每月、季、年設(shè)備二級保養(yǎng)完成情況記錄表三、廠商每月、年二、三級保養(yǎng)完成情況記錄表減少第五篇：營運手冊大綱第1章：認識品牌：品牌定位品牌標(biāo)識品牌個性品牌形象第2章：產(chǎn)品知識：產(chǎn)品風(fēng)格及定位尺碼區(qū)分及款號識別——；服裝面料第3章：終端制度：終端人員規(guī)范l 人事管理制度——；；；；；制度；、調(diào)職與解聘；l 終端人員基本要求——；l 終端人員職責(zé)（店長、副店長、導(dǎo)購、收銀員）店鋪營運手冊（目錄）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： l 服務(wù)宗旨 l 對客服務(wù)有關(guān)聯(lián)的技巧——a以笑容迎接顧客；；； l 服務(wù)八部曲第4章：營運規(guī)范：專賣店保養(yǎng)及清潔 專賣店日常運作流程 財物維護制度——； 貨款管理制度——、存管理； 商品調(diào)動制度——；；；：終端管理：貨場管理——；；； 貨品管理——；；、退貨管理；；數(shù)據(jù)管理——；服務(wù)管理——；；安全管理——；第6章：店鋪常用工具：操作細則文件工具分類及明細l 人員管理類——《人員增補申請表》、《應(yīng)聘申請表》、《員工考核評估表》、《店鋪每周排班表》、《工衣簽收單》、《警告信》、《請假單》、《換班單》、《員工簽到表》、《考勤匯總表》l 店務(wù)管理類——《店鋪每日工作日記》、《周工作總結(jié)》《物料請購單》《店鋪消息反饋表》《顧客投訴改進表》《店鋪維修通知單》《VIP申請表》《VIP顧客購買登記表》l 銷售管理類——《每日時段銷售統(tǒng)計表》《滯銷產(chǎn)品分析》《現(xiàn)金流水帳》