【導(dǎo)讀】Hotel）而存在的一種新的酒店業(yè)態(tài)。從概念上看，我們所說的經(jīng)濟(jì)型酒店最早對(duì)應(yīng)的是。BudgetHotel，隨后又被擴(kuò)大用來泛指EconomyHotel。由此也就不難理解“經(jīng)濟(jì)型酒店”有別。于“全服務(wù)酒店”的標(biāo)志性特征。20世紀(jì)30年代末期到50年代末期，是經(jīng)濟(jì)型酒店的萌動(dòng)發(fā)展期。80年代末期到90年代末，是經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)品牌建設(shè)調(diào)整期。增長和大規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力逐漸減弱，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了成熟調(diào)整階段。進(jìn)入21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)型酒店步入了又一輪快速發(fā)展時(shí)期――擴(kuò)散拓展期。型酒店在發(fā)展中國家的市場(chǎng)開拓和這些國家本土品牌的發(fā)展。據(jù)初步估計(jì)，迄今，我國經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌近100個(gè)，開業(yè)店面已經(jīng)超過1000家。其一，在急速發(fā)展的態(tài)勢(shì)下，經(jīng)濟(jì)型酒店各個(gè)品牌的非平衡發(fā)展已經(jīng)鮮明地顯現(xiàn)了出來。為中國經(jīng)濟(jì)型酒店下一步的投資和重組帶來了新機(jī)遇。比重，其所能夠帶來的，定將是的中國經(jīng)濟(jì)型酒店的部分品牌的接待能力的急速膨脹。分省市的工作日程，且正在朝著經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型。

　　

【正文】 型。其發(fā)展的趨勢(shì)是： ——對(duì)有服務(wù)的住所的需求增加，尤其是印度和中國； ——商務(wù)旅游這對(duì)高科技的通訊設(shè)施的需求增加； ——有商店的飯店更受歡迎； ——對(duì)以文化旅游和軟探險(xiǎn)活動(dòng)為特色的小飯店的需求增加； ——文化飯店正在形成，對(duì)于旅游者來說位于文化或遺產(chǎn)地的位置比品牌更重要； ——飯店和度假村設(shè)計(jì)正在采取更加友好的方式，結(jié)合了社會(huì)的、環(huán)境的、社區(qū)的、財(cái)務(wù)的考慮。 （二） 住客反饋 全球著名的專業(yè)財(cái)稅、資產(chǎn)規(guī) 劃管理顧問公司德勤公司（ Deloitte amp。 Touche）在其發(fā)布的《英國經(jīng)濟(jì)型酒店調(diào)查（ 20xx）》中匯集的住客反饋是： ——住客的構(gòu)成：商務(wù)（ 59%）、企業(yè)協(xié)議（ 6%）、會(huì)議（ 2%）、休閑 /旅游（ 31%）、其他（ 2%）。 ——住客的信息獲得：來自企業(yè)網(wǎng)站（ 16%）、其他網(wǎng)站（ 7%）、直接和飯店聯(lián)系（ 41%）、中央預(yù)訂系統(tǒng)（ 35%）、其他（ 1%）。 ——服務(wù)要求：認(rèn)為必要的服務(wù)項(xiàng)目，依次為電視、酒吧 /咖啡館、衛(wèi)星電視、電話、24 小時(shí)接待、餐館、上網(wǎng)服務(wù)、會(huì)議、吹風(fēng)機(jī)、熨斗等。 （三） 新發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)和設(shè)施的訴求 20xx 年在美國紐約馬里奧特酒店舉辦的第 28 屆美國紐約大學(xué)國際酒店行業(yè)投資會(huì)議上，很多美國的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)理討論了他們對(duì)該行業(yè)在美國未來發(fā)展的見解與預(yù)測(cè)。很多人認(rèn)為，有限服務(wù)酒店應(yīng)該隨著現(xiàn)在和今后客人結(jié)構(gòu)與消費(fèi)習(xí)慣的改變而做出服務(wù)和管理上的相應(yīng)調(diào)整。出生于 1965 年以后的 X 新生代已經(jīng)取代戰(zhàn)后嬰兒潮出生的那批消費(fèi)者，成為有限服務(wù)酒店的重要客源。而他們的消費(fèi)理念與后者相比變化很大。 X 新生代更加強(qiáng)調(diào)住宿設(shè)施的舒適性和高科技功能，這種需求上的變化使得美國有限服 務(wù)酒店的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)面臨調(diào)整。而原有的比較簡(jiǎn)陋的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)已經(jīng)逐漸萎縮，人們更加傾向于多付一些錢獲得更為舒適的住宿環(huán)境。客源市場(chǎng)的這種變化使得很多酒店集團(tuán)，如喜達(dá)屋國際酒店集團(tuán)和精品國際酒店集團(tuán)紛紛嘗試通過創(chuàng)造新的有限服務(wù)酒店產(chǎn)品來迎合市場(chǎng)需求。 20xx 年，全球市場(chǎng)營銷咨詢公司 . Power 調(diào)查了 4 萬個(gè)人，了解人們對(duì)豪華飯店和經(jīng)濟(jì)型酒店的需求（該公司專門從事獨(dú)立的、公正的顧客滿意度、產(chǎn)品質(zhì)量和購買者行為調(diào)查）。結(jié)果顯示，顧客們希望更多的賓至如歸的體驗(yàn)，更多的床，房間內(nèi)有冰箱，而不是價(jià)格昂貴 的迷你吧里的那些東西。免費(fèi)的、熱的早餐、房間里供客人免費(fèi)使用的無線網(wǎng)絡(luò)都是很吸引人的。而且客人希望這些都包括在價(jià)格內(nèi)。有趣的是，很多價(jià)格昂貴的飯店的客人所希望獲得的卻是低價(jià)飯店和經(jīng)濟(jì)型酒店有時(shí)候已經(jīng)提供給客人的了。 （四） 酒店的顧客總體滿意度研究 由 . Power and Associates 推出的顧客總體滿意度研究，是對(duì)六個(gè)不同檔次酒店（豪華酒店、高檔酒店、中檔全套服務(wù)酒店、中檔有限服務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店以及長住酒店）的顧客滿意度進(jìn)行總體評(píng)價(jià)。依據(jù)以下七個(gè)主要標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各檔酒店進(jìn)行評(píng)估來 確定總體滿意度：預(yù)訂、入住 /退房、客房、餐飲、酒店服務(wù)、酒店設(shè)施以及成本費(fèi)用。 20xx 北美酒店顧客總體滿意度指數(shù)研究（ 20xx North America Hotel Guest Satisfaction Index Study）是第 10 個(gè)此類年度報(bào)告。 20xx 年，六檔酒店中有五類酒店的酒店顧客總體滿意度有所提高，只有豪華酒店同 20xx年相比，滿意度略微下降。其原因或許是眾多酒店都大規(guī)模投資修繕，并引入更多設(shè)施和服務(wù)，來提升顧客的體驗(yàn)感受。 （五） 經(jīng)濟(jì)型酒店成功的關(guān)鍵因素 英國曼 徹斯特大都會(huì)大學(xué)的 Bob Brotherton 通過問卷調(diào)查，確定出英國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營的關(guān)鍵成功因素（ CSFs）。 作者指出，盡管人們對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的概念有不同的界定，但基本認(rèn)同經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該具備的基本特征是一致的。 ? 品牌性很強(qiáng)的產(chǎn)品（ Strongly branded product） ? 飯店網(wǎng)絡(luò)在地域上覆蓋面很廣（ Extensive geographic coverage of the hotel work） ? 可進(jìn)入性強(qiáng)（ Easily accessible） ? 具有中央預(yù)訂系統(tǒng)（ Centralised reservation system） ? 標(biāo)準(zhǔn)化的單元建設(shè)和客房格局以及設(shè)施（ Standardised unit construction and guest bedroom layout/facilities） ? 價(jià)格基本固定，僅在促銷時(shí)變動(dòng)（ Fixed, or only promotionally variable, room rates） ? 服務(wù)相對(duì)有限（ Relatively limited service） ? 物有所值（ High valueformoney offer）作者通過分析行業(yè)資料和學(xué)術(shù)文獻(xiàn)，遴選出36 個(gè)關(guān)鍵因素，向各個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店的管理者發(fā)放問卷，并回收有效問卷 239 份。根據(jù)這些問卷分析后得出，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營要取得成功，其關(guān)鍵因素在于（括號(hào)內(nèi)為評(píng)價(jià)分值）： 1. 物有所值的住宿 value for money acmodation (576)。 2. 住宿標(biāo)準(zhǔn)一致 consistent acmodation standards (336)。 3. 衛(wèi)生和干凈 hygiene and cleanliness (335)。 4. 位置是否便利 convenient locations (199)。 5. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) quality standards (180)。 6. 熱情迎客 warmth of guest wele (139)。 7. 人員培訓(xùn) staff training (97)。 8. 中央銷售 /預(yù)定系統(tǒng) central sales/reservation system (95)。 9. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一致 consistent service standards (78)。 10. 顧客安全 guest security (14) 11. 客戶服務(wù)的效率 efficiency of guest service (12). 其中，各個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店的管理者對(duì)前三項(xiàng)的共識(shí)，充分而突出的反映了他們所接待的住客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的要求和喜愛。 （六） 對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的國際關(guān)注 在此綠皮書（《 20xx 年中國經(jīng)濟(jì)型酒店綠皮書》）發(fā)布的時(shí)候，一個(gè)關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的國際會(huì)議正在英國倫敦召開。從其會(huì)議的議題可以看出， 此綠皮書這里關(guān)注和討論的問題，也同樣是國際的同行們所共同關(guān)注和討論的。 20xx 年世界經(jīng)濟(jì)型酒店會(huì)議（ Economy and Budget Hotels World 20xx） 一、會(huì)議時(shí)間地點(diǎn)： 20xx 年 5 月 2224 日，英國倫敦 二、會(huì)議主要內(nèi)容： 經(jīng)濟(jì)型酒店的最近進(jìn)展、市場(chǎng)現(xiàn)狀及擴(kuò)張趨勢(shì) “旅行小屋（ Travelodge） ”和 “安睡旅店（ Sleep Inn） ”案例研究 經(jīng)濟(jì)型酒店在歐洲發(fā)展的機(jī)會(huì)、制約因素及重要市場(chǎng) 對(duì)經(jīng)濟(jì) 型酒店傳統(tǒng)模式的創(chuàng)新 探討經(jīng)濟(jì)型酒店特點(diǎn)的變化趨勢(shì) 有限服務(wù)如何界定？ 廉價(jià)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)系（廉價(jià)酒店的產(chǎn)品及顧客基礎(chǔ)） 對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求及變化趨勢(shì) 經(jīng)濟(jì)型旅行市場(chǎng)的細(xì)分：供給導(dǎo)向還是需求導(dǎo)向？ 顧客滿意度的重要性 1互聯(lián)網(wǎng)作為一個(gè)分銷渠道 六 資料來源與說明 主要資料來源 中國社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心 .《 20xx～ 20xx 年中國旅游發(fā)展分析與預(yù)測(cè)》 中國社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心 .《 20xx 年中國旅游發(fā)展分析與預(yù)測(cè)》 國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策司，中國飯店協(xié)會(huì) .《 20xx 中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》 商業(yè)部商業(yè)改革發(fā)展司，中國飯店協(xié)會(huì) .《 20xx 中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》 中華人民共和國國家旅游局 .《 20xx 年主要旅游統(tǒng)計(jì)指標(biāo)》 中華人民共和國國家旅游局 .《中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒 —20xx》 中華人民共和國國家旅游局 .《中國旅游統(tǒng)計(jì)年鑒（副本） —20xx》 國家旅游局政策法規(guī)司 .《 20xx 年國內(nèi)旅游基本情況》 國家旅游局政法司，國家統(tǒng)計(jì)局城調(diào)司、農(nóng) 調(diào)司 .《中國國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查資料 —20xx》 中國社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心 .《 20xx 年中國經(jīng)濟(jì)型酒店研究》（未出版） 北京零點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)查與分析公司 .《經(jīng)濟(jì)型酒店客戶需求研究報(bào)告》（未出版，本研究課題組根據(jù)與七斗星商旅酒店管理公司的合作協(xié)議獲得使用權(quán)） UNWTO. 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