營(yíng)養(yǎng)午餐教學(xué)設(shè)計(jì)x-資料下載頁(yè)
2024-11-24 19:36本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】教學(xué)內(nèi)容：新課標(biāo)人教版四年級(jí)下冊(cè)第48－49頁(yè)。合理的午餐菜式。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，學(xué)會(huì)與他人合作?？茖W(xué)的飲食習(xí)慣。理解“不低于”、“不超過(guò)”的含義。運(yùn)用正確的數(shù)學(xué)思想方法分析、調(diào)配成科學(xué)、合理的午餐菜式。可能大多數(shù)情況下是父母點(diǎn)菜，你們想不想自己。我們吃了才能身體健康，也就是解決營(yíng)養(yǎng)午餐問(wèn)題。集和整理有關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。前五道菜都是用雞鴨魚(yú)肉等做成的菜，叫葷菜，板書(shū)（葷）后五。所點(diǎn)的三道菜既有葷菜也有素菜，也就是葷素搭配。以）請(qǐng)點(diǎn)的全是葷菜的同學(xué)站起來(lái)，坐著的同學(xué)數(shù)人數(shù)?？恕保ㄖ械摹安怀^(guò)”又是什么意思？符不符合這兩條營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。喜愛(ài)的5個(gè)方案。同學(xué)們，不科學(xué)的飲食一定會(huì)對(duì)身體造成不良影響。
【正文】 出本組最滿(mǎn)意的方案來(lái) ，寫(xiě)好的就到前面填在表格中。待會(huì)我們將評(píng)選出全班最喜愛(ài)的 5 個(gè)方案。 1下面我們 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)， 在這么多的菜單中，你最喜歡哪種搭配 你就站起來(lái)，咱們分男女生統(tǒng)計(jì)，分工合作，如統(tǒng)計(jì)喜愛(ài)某個(gè)方案的男生時(shí)，男生就站起來(lái)，女生快速數(shù)數(shù)，老師來(lái)登記數(shù)據(jù)，明白了嗎？ 1我們一起來(lái)看看這份統(tǒng)計(jì)表， 獲得最佳配菜方案的就是方案 ，把掌聲送給他們。 三、 課堂總結(jié)。 同學(xué)們，不科學(xué)的飲食一定會(huì)對(duì)身體造成不良影響。就像老師過(guò)去很瘦，現(xiàn)在變得這么胖，你能通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，給老師提一點(diǎn)合理化的建議嗎？能再對(duì)自己的身材做個(gè)評(píng)價(jià)并提出改進(jìn)的措施嗎？（學(xué)生自由匯報(bào)） 四、實(shí)踐作業(yè)。 這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)很好， 請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合 今天所學(xué)的知識(shí)，在以下兩個(gè)作業(yè)中，任選一個(gè)完成。 將全班最喜歡的 5 種搭配方案，制成復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖。 了解你家庭的飲食習(xí)慣，給你父母設(shè)計(jì)一份科學(xué)、合理的午餐或晚餐菜譜。 五、 板書(shū)設(shè)計(jì) 營(yíng)養(yǎng)午餐 熱量 ≥2926 千焦 脂肪 ≤50 克 葷 素 搭 配
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