【正文】 評級，保證客房部員工對客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?？己藢ο鬄榭头坎繂T工，考核范圍包括 : 一、工作制度考核 (30分 ) 考勤 (包括培訓(xùn)出勤 )(10 分 ) 禮節(jié)禮貌、儀容儀表 (10 分 ) 工作紀(jì)律 (10分 ) 二、工作技能考核 (50分 ) 酒店產(chǎn)品知識考核 (10分 ) 鋪床操作考核 (10分 ) 清潔房間衛(wèi)生質(zhì)量 (15分 ) 對客服務(wù)質(zhì)量 (15分 ) 三、直接上級和經(jīng)理鑒定 (20分 ) 評定方案： 連續(xù) 3個月總分第一名者評選入優(yōu)秀服務(wù)員 。 員工評分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上級和經(jīng)理鑒定得分 。 考核內(nèi)容主要針對員工平時工作表現(xiàn)，以及做房衛(wèi)生質(zhì)量，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，努力提高員工的工作效率，保證對客高水平的服務(wù)。 附： 客房部 員工考核細則 一、工作制度 (一 )考勤 遲到、早退十分鐘內(nèi)扣除 1分，遲到、早退十至三十分鐘內(nèi)扣除 2分， (包括培訓(xùn)、客房部組織的會議 )。 事假每次扣除 1分 。曠工每次扣除 5分 。 代人簽到簽退、打卡扣除 3分，未經(jīng)主管同意私自調(diào)班、換班者扣除 4分 。 根據(jù)酒店工作需要員工主動配合加班者獎勵 2分 。 (二 )禮節(jié)禮貌、儀容儀表 與同事或上級見面不打招呼者每次扣除 1分 。 接待客人不用禮貌用語，態(tài)度語氣差，面無笑容者扣除 2分 。 對客服務(wù)無 “ 請 ” 字當(dāng)頭， “ 謝 ” 不離口扣除 1分，與客人頂撞者扣除 5分，與客人爭吵者扣除 6分 。 服務(wù)態(tài)度不好，被客人口頭投訴一次者扣除 3分，被客人書面投訴扣除 5分，情節(jié)嚴(yán)重者按酒店制度處理 。 傳接電話不按規(guī)定程序者每次扣除 1分 。 主動幫助客人提行李、按電梯。不做好迎送服務(wù)工作，每次扣除 1分 。 粗言粗語，當(dāng)客人面講客人聽不懂的方言者扣除 1 分 。 儀容儀表不符酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)者扣除 1分 。 當(dāng)客人面及在客人活動區(qū)域吸煙、修指甲、剔牙、等有損酒店的舉止，每次扣除 1分 。 (三 )工作紀(jì)律 乘坐客用 電梯，使用客用設(shè)施設(shè)備等扣除 2分 。 工作時間干私活、聚集服務(wù)間中聊天扣除 2分 。 不服從工作調(diào)動、不服從上級指揮、不虛心接受意見，下級頂撞上級者每次扣除 3分 。 上班時間拔打私人電話、看書報刊物、在非指定區(qū)域吸煙、在客房內(nèi)看電視每次扣除 2分 。 向客人索要小費者扣除 5分，另加報酒店處理 。 損壞公共財物，亂拿客房物品扣除 4分，情節(jié)嚴(yán)重者另報酒店處理 。如有違反酒店和部門相關(guān)規(guī)定、制度者根據(jù)情節(jié)做出相應(yīng)處理，并扣除當(dāng)月評分 (具體標(biāo)準(zhǔn)參見相關(guān)規(guī)章制度 )。 服務(wù)間、工作車臟亂每次扣除 1分 (當(dāng)班員 工 )。 員工每漏報一次酒水或被客人帶走客房內(nèi)非贈品，未報或?qū)⒔栌梦锲肺催€每次扣除 2分 。情節(jié)嚴(yán)重者另加賠償處理 。 員工不按規(guī)定回收物品每次扣除 1分 。 1樓道地毯有嚴(yán)重污跡和紙屑雜物、客梯處的煙筒內(nèi)有多于 3個煙頭，走廊休息處有垃圾當(dāng)班員工每人次扣除 1分 。 1員工私自將客用品給其他部門員工和朋友每人次扣除 5分，情節(jié)嚴(yán)重者加報酒店處理 。 1樓層員工對講機回話不及時，影響對客服務(wù)者每人每次扣除 2分 。 1不按工作程序安全操作每人次扣除 1分。 (如：進房不按規(guī)定敲門、用濕抹布抹電器等 )。 1員 工隱藏走客房遺留或拿走客人物品，每次扣除 10分。并報酒店處理 。 1樓層中固定財產(chǎn)被損或不知去向，每件扣除責(zé)任人 2分 。 1員工在工作區(qū)域亂丟垃圾，隨地吐痰每人扣除 2 分 。 1員工和員工間或與其他部門員工發(fā)生沖突，每人次扣除 10 分 。 1每天每項計劃衛(wèi)生完成不好每間次扣除 1分 。 獲得酒店通報表揚，每人次加 10 分 。 2將工作鑰匙未及時歸還，每人次扣除 10分 。員工故意損壞鑰匙，取消當(dāng)月的評選資格，并依情節(jié)處理 。 2工程人員維修房好后，員工在下班前沒有清潔好，每房扣除 2分 。 二、工作業(yè)務(wù)技能考核 (一 )酒店知識 酒店各營業(yè)區(qū)域的營業(yè)時間、地點，經(jīng)營特色、聯(lián)系電話等 。 酒店及部門相應(yīng)的管理規(guī)定、制度 。 本崗位業(yè)務(wù)技能知識 。 業(yè)務(wù)技能 每次必考鋪床技能 。 房間衛(wèi)生質(zhì)量以每天領(lǐng)班查房評分，根據(jù)《客房檢查表》進行評分主管抽查評分，并予以記錄，月底核算平均分 。 三、直接上級和經(jīng)理鑒定 根據(jù)員工在職期間的表現(xiàn)，員工直屬上級及經(jīng)理給員工以鑒定評分。 2023 公司員工考核制度（精選篇 7） 第一條為了不斷提高餐廳管理水平和服務(wù)水平，確保向賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、禮貌、熱情、周到和 規(guī)范化的服務(wù)，特制定本制度。 第二條考核內(nèi)容：考核內(nèi)容結(jié)合服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為業(yè)務(wù)知識、領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)作精神、工作態(tài)度、儀表儀容、禮貌禮節(jié)、工作規(guī)范、勞動紀(jì)律、清潔衛(wèi)生等。 第三條考核方法：設(shè)計考核表格，建立考核標(biāo)準(zhǔn)。分別對餐廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員等進行每月工作計劃考核 。采用逐級考核，逐級打分的方法。 第四條考核表格分為：主管考核表、領(lǐng)班日考核表、服務(wù)員日考核表。 第五條考核結(jié)果與員工當(dāng)期經(jīng)濟效益直接掛鉤，對表現(xiàn)較差的員工必須根據(jù)考核情況進行培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后再上崗，對各方面表現(xiàn)優(yōu)良的員工進行適當(dāng)獎勵 。 第六條建立完善的考核制度，不斷完善考核方法和考核內(nèi)容，培訓(xùn)考核人員，確保考核工作公正嚴(yán)明。 第七條將員工考核情況納入前廳規(guī)范質(zhì)量分析內(nèi)容中去，每月在進行服務(wù)質(zhì)量分析的同時，分析評估考核情況，使考核工作制度化。 第八條考核評估表由人事部門專門進行統(tǒng)計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報總經(jīng)理審閱 。部門經(jīng)理的考核情況分析報表，上報總經(jīng)理審閱。 第九條評估實施細則 評估以月度、季度、年度為周期，分日常評估和階段性評估 。日常評估占 60%，階段性評估占 40010，日常評估實行每日逐級考核、月末匯總，階段性評估每 月末由各級管理人員組織直接下屬以不記名方式進行，由同事評估、下屬評估兩部分組成，同事評估占 25，下屬評估占 15%?；鶎訂T工由同事評估構(gòu)成階段性評估結(jié)果。 ，每周一份，由直接上級在每日營業(yè)終結(jié)根據(jù)員工當(dāng)日表現(xiàn)逐項打分，并由被評估者簽字認(rèn)可后，交由直接上級保管。 ，由各級管理人員月末組織屬下進行，評估結(jié)果由上級審核簽字后，報人事部門。 ，人事部留底