【正文】 酒店產(chǎn)品知識考核(10分)鋪床操作考核(10分)清潔房間衛(wèi)生質(zhì)量(15分)對客服務質(zhì)量(15分)三、直接上級和經(jīng)理鑒定(20分)評定方案：連續(xù)3個月總分第一名者評選入優(yōu)秀服務員。員工評分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上級和經(jīng)理鑒定得分?？己藘?nèi)容主要針對員工平時工作表現(xiàn)，以及做房衛(wèi)生質(zhì)量，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，努力提高員工的工作效率，保證對客高水平的服務。附：客房部員工考核細則一、工作制度(一)考勤遲到、早退十分鐘內(nèi)扣除1分，遲到、早退十至三十分鐘內(nèi)扣除2分，(包括培訓、客房部組織的會議)。事假每次扣除1分。曠工每次扣除5分。代人簽到簽退、打卡扣除3分，未經(jīng)主管同意私自調(diào)班、換班者扣除4分。根據(jù)酒店工作需要員工主動配合加班者獎勵2分。(二)禮節(jié)禮貌、儀容儀表與同事或上級見面不打招呼者每次扣除1分。接待客人不用禮貌用語，態(tài)度語氣差，面無笑容者扣除2分。對客服務無“請”字當頭，“謝”不離口扣除1分，與客人頂撞者扣除5分，與客人爭吵者扣除6分。服務態(tài)度不好，被客人口頭投訴一次者扣除3分，被客人書面投訴扣除5分，情節(jié)嚴重者按酒店制度處理。傳接電話不按規(guī)定程序者每次扣除1分。主動幫助客人提行李、按電梯。不做好迎送服務工作，每次扣除1分。粗言粗語，當客人面講客人聽不懂的方言者扣除1分。儀容儀表不符酒店規(guī)定標準者扣除1分。當客人面及在客人活動區(qū)域吸煙、修指甲、剔牙、等有損酒店的舉止，每次扣除1分。(三)工作紀律乘坐客用電梯，使用客用設施設備等扣除2分。工作時間干私活、聚集服務間中聊天扣除2分。不服從工作調(diào)動、不服從上級指揮、不虛心接受意見，下級頂撞上級者每次扣除3分。上班時間拔打私人電話、看書報刊物、在非指定區(qū)域吸煙、在客房內(nèi)看電視每次扣除2分。向客人索要小費者扣除5分，另加報酒店處理。損壞公共財物，亂拿客房物品扣除4分，情節(jié)嚴重者另報酒店處理。如有違反酒店和部門相關(guān)規(guī)定、制度者根據(jù)情節(jié)做出相應處理，并扣除當月評分(具體標準參見相關(guān)規(guī)章制度)。服務間、工作車臟亂每次扣除1分(當班員工)。員工每漏報一次酒水或被客人帶走客房內(nèi)非贈品，未報或?qū)⒔栌梦锲肺催€每次扣除2分。情節(jié)嚴重者另加賠償處理。員工不按規(guī)定回收物品每次扣除1分。1樓道地毯有嚴重污跡和紙屑雜物、客梯處的煙筒內(nèi)有多于3個煙頭，走廊休息處有垃圾當班員工每人次扣除1分。1員工私自將客用品給其他部門員工和朋友每人次扣除5分，情節(jié)嚴重者加報酒店處理。1樓層員工對講機回話不及時，影響對客服務者每人每次扣除2分。1不按工作程序安全操作每人次扣除1分。(如：進房不按規(guī)定敲門、用濕抹布抹電器等)。1員工隱藏走客房遺留或拿走客人物品，每次扣除10分。并報酒店處理。1樓層中固定財產(chǎn)被損或不知去向，每件扣除責任人2分。1員工在工作區(qū)域亂丟垃圾，隨地吐痰每人扣除2分。1員工和員工間或與其他部門員工發(fā)生沖突，每人次扣除10分。1每天每項計劃衛(wèi)生完成不好每間次扣除1分。獲得酒店通報表揚，每人次加10分。2將工作鑰匙未及時歸還，每人次扣除10分。員工故意損壞鑰匙，取消當月的評選資格，并依情節(jié)處理。2工程人員維修房好后，員工在下班前沒有清潔好，每房扣除2分。二、工作業(yè)務技能考核(一)酒店知識酒店各營業(yè)區(qū)域的營業(yè)時間、地點，經(jīng)營特色、聯(lián)系電話等。酒店及部門相應的管理規(guī)定、制度。本崗位業(yè)務技能知識。業(yè)務技能每次必考鋪床技能。房間衛(wèi)生質(zhì)量以每天領(lǐng)班查房評分，根據(jù)《客房檢查表》進行評分主管抽查評分，并予以記錄，月底核算平均分。三、直接上級和經(jīng)理鑒定根據(jù)員工在職期間的表現(xiàn)，員工直屬上級及經(jīng)理給員工以鑒定評分。2023年公司員工考核管理制度篇7一、培訓管理相關(guān)制度一般要求全公司培訓規(guī)劃、制度的訂立與修改，所有培訓費用的預算、審查與匯總呈報，以及培訓記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓事宜，以行政部門為主要實施單位，各相關(guān)部門負有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務。全公司的培訓實施、效果反饋及評價考核等工作以行政部門為主要權(quán)責單位，并對全公司的培訓執(zhí)行情況負督導呈報的責任。各部門應給予必要的協(xié)助。二、培訓體系1)培訓對象：所有公司員工。2)培訓目的：協(xié)助公司人員盡快適應新的工作環(huán)境，順利進入工作狀況。3)培訓形式：公司集中培訓。4)培訓內(nèi)容：涉及公司簡介(包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化，各部門職能等)、公司制度介紹、產(chǎn)品/業(yè)務介紹與市場分析、相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、標準、規(guī)范等。上崗前必須進行崗位工種操作規(guī)程的教育學習。三、培訓計劃的擬訂結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標及發(fā)展計劃，由培訓部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓需求調(diào)查的結(jié)果，以及公司相關(guān)培訓的政策、財務預算等，統(tǒng)籌各部門的需求，擬訂年度培訓計劃，并呈報審核。四、培訓實施1)員工一般在入職后進行集中培訓，每次2課時左右，對特殊崗位，可根據(jù)需要將培訓時間延長。2)培訓由行政部按培訓計劃組織實施，并全程跟蹤實施情況。3)每位新入職的員工，在上崗前或上崗后最長不超過十個工作日之內(nèi)，除特殊情況外，都必須接受新員工培訓。4)生產(chǎn)操作人員在行政部培訓完畢后，由生產(chǎn)部門安排培訓。主要是針對新員工將要從事的崗位工作進行應知應會培訓，以及提升工作績效應學習的內(nèi)容，包括知識的學習和技能的訓練，使之能達到獨立上崗的要求。5)如有必要，可以筆試的形式考核培訓效果，成績合格者方可順利上崗。不合格者依具體情況進行補修或重試。五、出勤制度所有培訓一經(jīng)報名確認，受訓人員須提前做好安排，除特殊原因外，應準時參加。凡在公司內(nèi)部舉辦的培訓課(包括外部講師的內(nèi)部集訓、內(nèi)部培訓講座及各種內(nèi)部研討會、交流會等)，參加人員必須嚴格遵守培訓規(guī)范。課前簽到由專人負責紀錄，填寫《員工培訓表》?？记跔顩r將作為培訓考核的一個參考因素。六、建立全員培訓檔案，并定期呈報。七、培訓的考核、評價及獎懲原則上各部門組織的培訓都應有考核成績，考核成績記入員工檔案，作為員工提薪、升職的必要條件之一。員工每年至少參加10學時的培訓，此培訓包括公司內(nèi)部培訓、外部培訓及自己參加的各種有助于提升自己能力的培訓。若員工年度培訓滿10學時，則年終發(fā)雙薪。反之則視為不合格，年終不發(fā)第13個月工資。行政部組織的培訓由行政部負責考核。各部門自行組織的培訓，由各部門自己組織考核，行政部負責檢查并備案。考核的形式以定量考核為主，定性考核為輔。行政部組織的針對全公司的培訓可定量或定性考核，各部門組織的培訓要求定量考核為主。對無故不參加培訓，公司將給予行政或經(jīng)濟上的處罰。