【導(dǎo)讀】擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌戰(zhàn)略4個(gè)階段,取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。隨著國外資本、管理和品牌大舉進(jìn)入、中國餐飲業(yè)市場的飽和度將越來越高。餐飲企業(yè)面臨的外部環(huán)境和內(nèi)部條件日趨復(fù)雜,競爭也日趨激烈。餐飲業(yè)應(yīng)對國際競爭和提高競爭力的重要手段。海底撈集團(tuán)創(chuàng)辦于1994年。遍全世界,足可見海底撈服務(wù)營銷的影響力。時(shí)至今日,海底撈年?duì)I業(yè)額超。過億元,純利潤超過千萬。海底撈的服務(wù)營銷具有相當(dāng)?shù)奶厣?,本文主要討。論海底撈集團(tuán)的服務(wù)營銷策略,探析其成功的原因,并對企業(yè)提出相關(guān)建議,