現(xiàn)代飯店管理第二章,管理-資料下載頁

【總結(jié)】第二章飯店管理概述v第一節(jié)、飯店管理概述v第二節(jié)、飯店管理基礎(chǔ)理論v第三節(jié)、飯店管理的科學方法一、飯店管理的概念v是指飯店管理者在了解市場需求的前提下，通過執(zhí)行決策、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新、激勵、督導等管理職能，使飯店具備最大接待能力，保證實現(xiàn)經(jīng)營目標的一個活動過程。飯店管理實質(zhì)飯店管理實質(zhì)v實質(zhì):飯店管理者對飯店組織內(nèi)部各種資

2025-01-05 02:32

酒店管理學第4章飯店的發(fā)展簡史-資料下載頁

【總結(jié)】第4章飯店的發(fā)展簡史【知識目標】1、了解飯店的發(fā)展過程、飯店管理教育的基本概況；2、熟悉中國古代飯店的基本管理制度，飯店業(yè)發(fā)展趨勢；3、掌握中國現(xiàn)代飯店業(yè)的現(xiàn)狀?！灸芰σ蟆烤哂泻暧^分析和歷史觀察的能力?！舅刭|(zhì)與情感培養(yǎng)】養(yǎng)成學生反思中國飯店歷史，努力為中國本土飯店業(yè)的未來奮斗的素養(yǎng)?！窘虒W重點】中國飯店業(yè)的現(xiàn)狀、飯店發(fā)展簡史【教學難點】中國古代飯店業(yè)管理制度、飯店業(yè)發(fā)展趨

2025-06-27 07:35

第4章飯店營銷管理-資料下載頁

【總結(jié)】?了解飯店營銷的基本概念及特點?掌握飯店的銷售渠道和基本營銷組合策略?熟悉飯店最新的營銷理念和模式飯店管理學習目的第4章：飯店營銷管理??學習方式：全國招生函授學習權(quán)威雙證國際互認?認證項目：注冊高級職業(yè)經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、營銷經(jīng)理、財

2025-09-30 16:40

[精選]第4章飯店營銷管理_2-資料下載頁

【總結(jié)】第四章飯店營銷管理第一節(jié)飯店營銷活動概述第二節(jié)飯店營銷活動基礎(chǔ)環(huán)節(jié)分析第三節(jié)飯店營銷組合策略第四節(jié)飯店新型營銷理念1/22/2023【案例分析】津利順德大飯店始建于1863年，它在138年的風雨歷程中仍保留著英國古典建筑的風格和歐洲中世紀的田園建筑特點。做為"

2025-02-24 11:08

現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理第八章：現(xiàn)代飯店資源管理-資料下載頁

【總結(jié)】第八章現(xiàn)代飯店資源管理?【本章導讀】?現(xiàn)代飯店資源管理涉及內(nèi)容廣泛，理論性和實踐性均較強。本章從現(xiàn)代飯店資源的宏觀管理入手，對構(gòu)成現(xiàn)代飯店資源的人力、財力、物力、信息、時間、形象與口碑等資源的特點、內(nèi)容、開發(fā)、管理與利用進行了系統(tǒng)的全面的闡述與分析。第一節(jié)現(xiàn)代飯店人力資源管理?一、現(xiàn)代飯店人力資源的計劃管理

2025-01-05 08:53

第2章飯店組織計劃管理-資料下載頁

【總結(jié)】第2章:飯店組織計劃管理飯店管理?學習目的?學習內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析?課堂討論題?課后思考題?參考書目??學習方式：全國招生函授學習權(quán)威雙證國際互認?認證項目：注冊高級職業(yè)經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、營銷經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、酒

2025-09-30 15:47

[酒店行業(yè)]飯店管理-飯店和飯店管理-資料下載頁

【總結(jié)】飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會的，并隨著人類社會的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨特的綜合性管理學科。飯店管理飯店和飯店管理?學習目的?學習內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析

2025-02-08 20:29

[酒店行業(yè)]飯店管理-飯店和飯店管理-資料下載頁

【總結(jié)】飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會的，并隨著人類社會的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨特的綜合性管理學科。,飯店管理,,,飯店和飯店管...

2025-10-15 23:09

現(xiàn)代飯店管理-資料下載頁

【總結(jié)】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程

2025-01-05 02:43

現(xiàn)代飯店管理概論飯店和飯店管理培訓課件-資料下載頁

【總結(jié)】飯店管理飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會的，并隨著人類社會的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨特的綜合性管理學科。第1章：飯店和飯店管理?學習目的?學習內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析?課堂討論題?課后思考題?參考書目飯

2025-01-05 02:43

現(xiàn)代飯店管理概論飯店和飯店管理ppt-資料下載頁

【總結(jié)】飯店管理飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會的，并隨著人類社會的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨特的綜合性管理學科。第1章：飯店和飯店管理?學習目的?學習內(nèi)容?本章小結(jié)?案例分析?課堂討論題?課后思考題?參考書目飯

2025-01-05 02:29

[精選]第5章、飯店營銷管理-資料下載頁

【總結(jié)】【學習目的】?1、了解酒店營銷的基本概念及特點?2、掌握酒店的銷售渠道和基本營銷組合策略?3、熟悉酒店最新的營銷理念和模式【學習要求】?1、要求學生能夠?qū)⒊Ｒ?guī)的營銷組合策略引入到酒店管理中來；?2、要求學生能夠利用網(wǎng)絡(luò)收集最新的營銷理念和方法?！緦W習內(nèi)容】?1、酒店營銷概述?2、酒店營銷組合策略（難點）

2025-02-28 17:53

現(xiàn)代飯店安全管理-資料下載頁

【總結(jié)】現(xiàn)代飯店安全管理主講人詹春華目彔?飯店安全管理的概念和意義?飯店安全保障系統(tǒng)?飯店突發(fā)事件的預防與處理——指在飯店所控制的范圍保障賓客、飯店及員工三方所涉及的人身、財產(chǎn)、物質(zhì)、信息、名譽等方面的安全，以及所產(chǎn)生的沒有危險、不受任何威脅的、生理的、心理的安全環(huán)境。

2025-01-05 02:40

現(xiàn)代飯店管理概論-資料下載頁

【總結(jié)】飯店是伴隨著人類旅行生活的開展而出現(xiàn)在人類社會的，并隨著人類社會的不斷變化而發(fā)展變化。飯店管理是指對飯店的經(jīng)營和管理，是以管理學的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨特的綜合性管理學科。飯店管理第1章：飯店和飯店管理?學習目的?學習內(nèi)容?本章小結(jié)?

2025-01-05 02:43

現(xiàn)代飯店管理概述-資料下載頁

【總結(jié)】現(xiàn)代飯店管理緒言一、什么是現(xiàn)代飯店管理？飯店是一個以提供服務(wù)為主的綜合性服務(wù)企業(yè)。飯店是指能夠接待賓客，為旅客提供住宿、飲食、購物、娛樂和其他服務(wù)的綜合性服務(wù)性的企業(yè)。飯店從本質(zhì)上講生產(chǎn)和銷售的只是一個產(chǎn)品——服務(wù)。飯店是一種服務(wù)性行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是服務(wù)。管好一家飯店并不難，難就難在經(jīng)營好一家飯店。本課程

2025-01-05 02:32

【現(xiàn)代酒店管理】第4章飯店組織管理(參考版)

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