【現(xiàn)代酒店管理】第4章飯店組織管理-展示頁(yè)
2025-02-12 20:29本頁(yè)面
【正文】 層管理人員 一、飯店組織結(jié)構(gòu)類型 職能式組織結(jié)構(gòu) 授權(quán) 加強(qiáng)專業(yè)性指導(dǎo) 多頭指揮 2 董事會(huì) 總經(jīng)理 客房部 餐飲部 人事部 康樂(lè)部 工程部 財(cái)務(wù)部 保安部 職能型組織結(jié)構(gòu)示意圖 一、飯店組織結(jié)構(gòu)類型 直線 職能型組織結(jié)構(gòu)模型 直線式和職能式結(jié)合 部門容易出現(xiàn)磨擦 3 董事會(huì) 總經(jīng)理 人事部 餐飲部 財(cái)務(wù)部 銷售部 保安部 工程部 商品部 前廳部 客房部 康樂(lè)部 商務(wù)部 直線 職能型組織結(jié)構(gòu)示意圖 一、飯店組織結(jié)構(gòu)類型 事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)模型 集中政策，分散經(jīng)營(yíng) 專業(yè)化分工，提高生產(chǎn)率 經(jīng)營(yíng)成本有所增加 影響整個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一指揮 4 事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)示意圖 業(yè)務(wù)部門 業(yè)務(wù)部門 業(yè)務(wù)部門 業(yè)務(wù)部門 業(yè)務(wù)部門 事業(yè)總部 A 事業(yè)總部 E 總裁 飯店董事會(huì) 副總裁 A 副總裁 B 副總裁 C 人事部 財(cái)務(wù)部 市場(chǎng)營(yíng)銷部 投資部 戰(zhàn)略規(guī)劃部 其他 事業(yè)總部 B 事業(yè)總部
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