【酒店管理】飯店服務(wù)質(zhì)量管理學(xué)-展示頁(yè)

【摘要】【酒店管理】《飯店服務(wù)質(zhì)量管理學(xué)》職業(yè)經(jīng)理MBA整套實(shí)戰(zhàn)教程第1章概述[教學(xué)目標(biāo)]通過(guò)本章學(xué)習(xí)，你應(yīng)該能夠達(dá)到以下目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：了解服務(wù)的定義、基本特征及服務(wù)觀念的歷史演進(jìn)；掌握服務(wù)質(zhì)量的概念、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵和組成要素；理解服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和測(cè)量方法；掌握服務(wù)質(zhì)量管理的要點(diǎn)。技能目

2024-08-17 17:52

[精選]飯店服務(wù)質(zhì)量管理(1)-展示頁(yè)

【摘要】第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理?飯店服務(wù)質(zhì)量概述?飯店服務(wù)質(zhì)量管理1/22/20231第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理飯店的服務(wù)質(zhì)量的管理是飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)的為直接的、重要的途徑。飯店服務(wù)質(zhì)量是飯店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)！1/22/20232第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理2023年上半年，北京市旅游局共收

2025-01-31 18:28

[精選]飯店服務(wù)質(zhì)量管理概述-展示頁(yè)

【摘要】第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理?飯店服務(wù)質(zhì)量概述?飯店服務(wù)質(zhì)量管理1/22/20231第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理飯店的服務(wù)質(zhì)量的管理是飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)的為直接的、重要的途徑。飯店服務(wù)質(zhì)量是飯店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)！1/22/20232第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理2023年上半年，北京市旅游局共收

2025-01-31 18:29

[精選]第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理hotelservicequalitymanagement?學(xué)習(xí)目的掌握飯店服務(wù)質(zhì)量及全面質(zhì)量管理內(nèi)涵熟悉現(xiàn)代飯店服務(wù)質(zhì)量管理的基本體系充分掌握現(xiàn)代飯店質(zhì)量管理的有效方法掌握顧客滿意度及對(duì)其進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)?教學(xué)要求要求學(xué)生懂得如何站在酒店與顧客的立場(chǎng)來(lái)客觀看待酒店服務(wù)質(zhì)

2025-03-14 11:43

[精選]第六章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】第六章飯店服務(wù)質(zhì)量管理第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量概述一、飯店服務(wù)質(zhì)量的含義及評(píng)價(jià)依據(jù)（一）飯店服務(wù)質(zhì)量的含義（二）飯店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)依據(jù)二、飯店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容（一）設(shè)施設(shè)備質(zhì)量（5點(diǎn)）（二）勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量１.禮節(jié)禮貌２.職業(yè)道德３.服務(wù)態(tài)度（１）真誠(chéng)。這是飯店員工對(duì)顧客服務(wù)的基本態(tài)度

2025-01-19 14:37

[精選]第九章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】第九章飯店服務(wù)質(zhì)量管理第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量概述一、飯店服務(wù)質(zhì)量的涵義服務(wù)質(zhì)量概念：其一，狹義上的服務(wù)質(zhì)量，純粹指由員工的服務(wù)勞動(dòng)所提供的、不包括提供的實(shí)物形態(tài)的使用價(jià)值。其二，廣義上的服務(wù)質(zhì)量，即飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足賓客物

2025-02-22 16:03

[精選]第九章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】第九章飯店服務(wù)質(zhì)量管理本章導(dǎo)航飯店服務(wù)質(zhì)量管理概述飯店顧客滿意度調(diào)查與分析飯店顧客的忠誠(chéng)度飯店服務(wù)質(zhì)量調(diào)查分析的方法與手段一、飯店服務(wù)質(zhì)量的含義1960年，美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)(AMA)對(duì)服務(wù)癿定義：用亍出售戒者是同產(chǎn)品連在一起迚行出售癿活勱、利益戒滿足感。1990，格魯洛斯（Gronroo

2025-02-28 19:04

[精選]第八章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】第九章飯店服務(wù)質(zhì)量管理《飯店管理—理論、方法與案例》，鄒益民周亞慶編著，高等教育出版社，2023年8月飯店服務(wù)的國(guó)際含義?“服務(wù)”這一概念的含義可以用構(gòu)成英語(yǔ)Service這一單詞的每一個(gè)字母所代表的含義來(lái)理解：?S，即Smile(微笑)?E，即Exce

2025-01-18 10:29

[精選]飯店服務(wù)質(zhì)量管理簡(jiǎn)析-展示頁(yè)

【摘要】第六章飯店服務(wù)質(zhì)量管理第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量概述一、飯店服務(wù)質(zhì)量的含義及評(píng)價(jià)依據(jù)（一）飯店服務(wù)質(zhì)量的含義（二）飯店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)依據(jù)二、飯店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容（一）設(shè)施設(shè)備質(zhì)量（5點(diǎn)）（二）勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量１.禮節(jié)禮貌２.職業(yè)道德３.服務(wù)態(tài)度（１）真誠(chéng)。這是飯店員工對(duì)顧客服務(wù)的基本態(tài)度（２）主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)。４.服務(wù)技能

2025-01-30 11:45

第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】2020/11/171第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理?飯店服務(wù)質(zhì)量概述?飯店服務(wù)質(zhì)量管理2020/11/172第五章飯店服務(wù)質(zhì)量管理飯店的服務(wù)質(zhì)量的管理是飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)的為直接的、重要的途徑。飯店服務(wù)質(zhì)量是飯店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)！2020/11/173第五章

2024-10-24 05:51

[精選]第四章飯店服務(wù)質(zhì)量管理-展示頁(yè)

【摘要】第四章飯店服務(wù)質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的：，了解飯店服務(wù)模式及發(fā)展趨勢(shì)。、內(nèi)容和特點(diǎn)。。第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量的概念及內(nèi)容第二節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)模式第三節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量管理第四節(jié)飯店投訴處理第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量的概念及內(nèi)容一、飯店服務(wù)質(zhì)量的

2025-02-02 04:52

飯店服務(wù)質(zhì)量管理(2)-展示頁(yè)

【摘要】飯店服務(wù)質(zhì)量管理飯店管理概論第四章第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量概述?一、飯店服務(wù)質(zhì)量的含義?飯店服務(wù)質(zhì)量是指飯店以其所擁有的設(shè)備設(shè)施為依托，為賓客所提供的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足賓客物質(zhì)和精神需要的程度。?飯店服務(wù)質(zhì)量的管理實(shí)際上是對(duì)飯店所提供服務(wù)的使用價(jià)值的管理。?飯店服務(wù)質(zhì)量通常

2025-01-21 18:12

[精選]飯店服務(wù)質(zhì)量管理培訓(xùn)課程-展示頁(yè)

【摘要】現(xiàn)代飯店質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握飯店服務(wù)質(zhì)量的概念、內(nèi)容、特點(diǎn)、構(gòu)成要素和服務(wù)質(zhì)量管理方法，并能在服務(wù)質(zhì)量管理中熟練應(yīng)用ABC分析法、因果關(guān)系法和PDCA循環(huán)法。熟悉服務(wù)管理、全面質(zhì)量管理的涵義、內(nèi)容，了解飯店交互服務(wù)質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的內(nèi)涵和內(nèi)容，認(rèn)識(shí)服務(wù)質(zhì)量承諾與服務(wù)保證、顧客滿意與顧客價(jià)值的本質(zhì)與內(nèi)

2025-01-31 18:34

飯店服務(wù)質(zhì)量管理(1)-展示頁(yè)

【摘要】飯店服務(wù)質(zhì)量管理?飯店是服務(wù)性行業(yè)，保證飯店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高飯店服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)是所有飯店經(jīng)營(yíng)管理的共同目標(biāo)和基本要求。第一節(jié)飯店服務(wù)質(zhì)量的含義?一、飯店服務(wù)質(zhì)量的含義?（一）兩種不同的質(zhì)量觀念?1、傳統(tǒng)型?（1）小質(zhì)量?（2）符合性?2、現(xiàn)代型?（1）大質(zhì)量?（2

2025-01-21 18:12

[精選]第五章現(xiàn)代飯店質(zhì)量管理飯店質(zhì)量概述飯店質(zhì)量管理方法服務(wù)-展示頁(yè)

【摘要】第五章現(xiàn)代飯店質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，掌握飯店服務(wù)質(zhì)量的概念、內(nèi)容、特點(diǎn)、構(gòu)成要素和服務(wù)質(zhì)量管理方法，并能在服務(wù)質(zhì)量管理中熟練應(yīng)用ABC分析法、因果關(guān)系法和PDCA循環(huán)法。熟悉服務(wù)管理、全面質(zhì)量管理的涵義、內(nèi)容，了解飯店交互服務(wù)質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的內(nèi)涵和內(nèi)容，認(rèn)識(shí)服務(wù)質(zhì)量承諾與服務(wù)保證、顧客滿意與

2025-03-11 15:14

【現(xiàn)代酒店管理】第9章飯店服務(wù)質(zhì)量管理(編輯修改稿)

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【現(xiàn)代酒店管理】第9章飯店服務(wù)質(zhì)量管理(參考版)