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02第二章影響園藝產(chǎn)品貯藏的因素及其采后病害-資料下載頁(yè)

2025-01-11 02:32本頁(yè)面

　　

【正文】由于病原微生物的入侵而引致果蔬腐爛變質(zhì)的病害。病原菌（ 1）病原菌的種類真菌（ fungi）和細(xì)菌（ bacteria）兩大類。（ 2）菌源水果：真菌。葉用蔬菜和花卉：細(xì)菌。（一）病原菌侵染（二）發(fā)病原因（ Pathogens）（ hosts resistance）（ environmental factors） C. 氣體（ physical control）（ 1）低溫處理（ 2）熱處理（ 3）控制濕度（ 4）控制氣體成分（ 5）輻射防腐（ 6）紫外線防腐（三）侵染性病害綜合防治措施（ chemical control）（ biological control）（ integrative control）（ Apple bitter rot）蘋果炭疽病病斑中間生密集小黑點(diǎn) 蘋果炭疽病分生孢子蘋果炭疽病病果炭疽病斑分泌肉紅色孢子團(tuán) （四）果品蔬菜主要侵染性病害實(shí)例（ Apple ring rot）輪紋病病斑后期產(chǎn)生稀疏小斑點(diǎn) 蘋果輪紋病病斑及病部剖面呈柱體狀擴(kuò)展蘋果輪紋病病果（四）果品蔬菜主要侵染性病害實(shí)例 3 .蘋果霉腐病蘋果霉腐病蘋果霉腐病果心霉腐（四）果品蔬菜主要侵染性病害實(shí)例作業(yè) 1．何謂果蔬的生理性病害和病理性病害？ 2．誘發(fā)果蔬采后生理性病害的因素有哪些？演講完畢，謝謝觀看！

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