【導讀】截至目前,全縣特大型餐館1家,已量化評定1家,評。校、托幼機構食堂26家,已量化評定26家,評定率100%;食堂和集體用餐配送單位均為0家?!岸嘈∩⒌汀爆F(xiàn)象突出,監(jiān)管任務繁重。餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施方案》,按照文件的部署和要?;?、監(jiān)督檢查結(jié)果的公開化、監(jiān)督檢查的效能化。實施方案、要求等內(nèi)容進行了學習、討論。管人員開展培訓,確定量化分級的各項標準和把握尺度?,F(xiàn)場觀摩講解活動。試合格后發(fā)放培訓合格證,從整體上提高食品安全意識。飲單位和學校食堂,監(jiān)管人員還提前介入,進行預防性審核。通過指導,大型餐飲和學校食堂等風險較高的單。符合開辦學校食堂條件的,堅決不予批準。食品原料購進驗收索證索票記錄、從。同時,為促進系列制度在餐。度的,責令改正。相關行政部門依法予以取締。將會給其自身經(jīng)營的餐飲服務單位帶來很大的負面影響。超的氛圍逐漸形成。