20xx年度涇縣局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作總結(jié)-閱讀頁
2024-12-04 01:39本頁面
【正文】 布局流程，規(guī)范各項管理，爭取達(dá)到年度 B 級以上水平，積極創(chuàng)建“餐飲示范一條街”。另一方面，對不符合條件的小餐飲 服務(wù)單位大力開展整頓工作，督促其改善 經(jīng)營 條件或轉(zhuǎn)行，對 拒不整改或整改后仍然達(dá)不到許可條件 的餐飲 服務(wù) 單位，聯(lián)合相關(guān) 行政 部門依法予以取締。 2020年 3 月，按照省 局 的工作要求及布署，對所轄學(xué)校食堂、餐飲單位進(jìn)行了首輪 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化評分，凡低于 分以下或 2 項以上（含 2 項）關(guān)鍵項不符合要求 的食堂都給予限期整改，不予驗發(fā)換 餐飲服務(wù) 許可證，同時監(jiān)督人員耐心地給他們宣傳量化分級管理的重要性及其意義，讓他們認(rèn)清形勢，量化分級管理勢在必行，若不 及時更新 觀念，將會 給其自身經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位 帶來很大的負(fù)面影響。通過量化加強監(jiān)督管理，提高了餐飲業(yè)的行業(yè)自律性，調(diào)動了餐飲單位經(jīng)營者的 餐飲服務(wù)食品安全 意識和守法意識，自覺爭取達(dá)到 量化分級優(yōu)秀 水平。由于向社會公布評定結(jié)果，提高了 餐飲服務(wù)單位 的知名度，各大型 餐飲 服務(wù) 單位和學(xué)校食堂主動申請爭取 A 級 餐飲服務(wù)單位 ，在加強內(nèi)部管理的同時，加大了對廚房建設(shè)，改造的投入，從而提高了餐飲 服務(wù)行 業(yè)整體水平。 實行等級評定和監(jiān)督信息公示，促使餐飲服務(wù)單位不斷加強管理、改善經(jīng)營條件，在接受行政監(jiān)督的同時，接受廣大消費者的社會監(jiān)督，企業(yè)的責(zé)任意識、誠信意識、自律意識都得到了大幅度的提高，餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任得到了進(jìn)一步落實。 量化分級管理工作是強化餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任、提升餐飲服務(wù)管理水平的重要載體，是樹立監(jiān)管部門良好社會形象、促進(jìn)規(guī)范操作的重要舉措。 涇縣 食品藥品監(jiān)督管理局 二 O 一二年十 一 月 十 二日
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