20xx年度涇縣局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作總結(jié)-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的認(rèn)識(shí)，明確工作目標(biāo)， 省局 于 今年 5月份 在蚌埠 召開(kāi)的全省餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理工作會(huì)議后， 涇縣局及時(shí) 組織召開(kāi)了 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級(jí)管理工作會(huì)，傳達(dá)全省 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級(jí)管理工作會(huì)議精神，對(duì) 安徽省 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案 、要求等內(nèi)容進(jìn)行了學(xué) 習(xí)、討論。我們還 通過(guò)縣電 視臺(tái) 、 涇縣報(bào)、政府網(wǎng)站 等專(zhuān)題欄目，廣泛開(kāi)展輿論宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇等級(jí)高的餐飲單位就餐。 三 、 加強(qiáng) 餐飲管理制度的建設(shè)。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般，分別以 大笑 、微笑 、 平 臉表示。 2020年 3 月，按照省 局 的工作要求及布署，對(duì)所轄學(xué)校食堂、餐飲單位進(jìn)行了首輪 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化評(píng)分，凡低于 分以下或 2 項(xiàng)以上（含 2 項(xiàng)）關(guān)鍵項(xiàng)不符合要求 的食堂都給予限期整改，不予驗(yàn)發(fā)換 餐飲服務(wù) 許可證，同時(shí)監(jiān)督人員耐心地給他們宣傳量化分級(jí)管理的重要性及其意義，讓他們認(rèn)清形勢(shì)，量化分級(jí)管理勢(shì)在必行，若不 及時(shí)更新 觀念，將會(huì) 給其自身經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)單位 帶來(lái)很大的負(fù)面影響。 量化分級(jí)管理工作是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任、提升餐飲服務(wù)管理水平的重要載體，是樹(shù)立監(jiān)管部門(mén)良好社會(huì)形象、促進(jìn)規(guī)范操作的重要舉措。由于向社會(huì)公布評(píng)定結(jié)果，提高了 餐飲服務(wù)單位 的知名度，各大型 餐飲 服務(wù) 單位和學(xué)校食堂主動(dòng)申請(qǐng)爭(zhēng)取 A 級(jí) 餐飲服務(wù)單位 ，在加強(qiáng)內(nèi)部管理的同時(shí)，加大了對(duì)廚房建設(shè)，改造的投入，從而提高了餐飲 服務(wù)行 業(yè)整體水平。 一方面，鼓勵(lì)餐飲 服務(wù) 單位相對(duì)集中、經(jīng)營(yíng)相對(duì)規(guī)范的街道，按照 餐飲服務(wù)食品安全 量化評(píng)分的要求，增加硬件投資，優(yōu)化布局流程，規(guī)范各項(xiàng)管理，爭(zhēng)
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