20xx年度涇縣局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作總結(jié)(已修改)
2025-11-25 01:39 本頁面
【正文】 2020 年度 涇縣局 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級管理 工作 總結(jié) 2020 年以來， 涇縣 食品藥品監(jiān)督 局 以大型餐館、學(xué)校 及托幼機構(gòu) 食堂、 示范街及示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位 、 旅游景區(qū)餐飲單位 等為重點，扎實推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。截至目前，全 縣 特大型餐館 1 家 ， 已量化評定 1 家 ， 評定率 100%；大型餐館 18 家 ， 已量化評定 15 家 ， 2 家餐飲服務(wù)許可證發(fā)放不滿三個月， 1 家變更 ， 評定率 83%； 持證 學(xué)校 、 托幼機構(gòu) 食堂 26 家 ， 已量化評定 26 家 ， 評定率 100%；旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位 130 家 ， 已量化評定 130 家 ，評定率100%；中央廚 房 、 供餐人數(shù) 500 人以上的機關(guān)及企事業(yè)單位食堂 和 集體用餐配送單位 均 為 0 家 。 全 縣 餐飲服務(wù)企業(yè) 呈現(xiàn)“多小散低”現(xiàn)象突出，監(jiān)管任務(wù)繁重。 為做好量化分級管理工作， 涇縣局 制定印發(fā)了 《 涇縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施方案 》，全面規(guī)范和推進量化分級管理工作。按照 文件 的部署和要求，加強領(lǐng)導(dǎo)、完善措施、積極推進，確保了量化分級管理工作順利進行。 一、 召開會議 ，提高認識，明確目標 實施監(jiān)督量化分級管理制度是落實科學(xué)監(jiān)管理念的重要舉措，有利于監(jiān)督檢查行為的規(guī)范化、監(jiān)督檢查標準的統(tǒng)一化、監(jiān)督檢查結(jié)果的公開化、監(jiān)督檢 查的效能化。實施監(jiān)督 量化分級管理制度是加強和創(chuàng)新餐飲服務(wù)食品安全社會管理工作 的重要體現(xiàn)，有助于落實餐飲服務(wù)單位的食品安全主體責(zé)任、推動地方政府強化食品安全管理、引導(dǎo)公眾理性消費。 為提高對實施 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級管理工作的認識，明確工作目標
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