20xx年度涇縣局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作總結(jié)-wenkub
2022-11-25 01:39:37 本頁面
【正文】 省餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級管理工作會議后， 涇縣局及時 組織召開了 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級管理工作會，傳達全省 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級管理工作會議精神，對 安徽省 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級管理工作實施方案 、要求等內(nèi)容進行了學(xué) 習(xí)、討論。 為做好量化分級管理工作， 涇縣局 制定印發(fā)了 《 涇縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施方案 》，全面規(guī)范和推進量化分級管理工作。 2020 年度 涇縣局 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級管理 工作 總結(jié) 2020 年以來， 涇縣 食品藥品監(jiān)督 局 以大型餐館、學(xué)校 及托幼機構(gòu) 食堂、 示范街及示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位 、 旅游景區(qū)餐飲單位 等為重點，扎實推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。按照 文件 的部署和要求，加強領(lǐng)導(dǎo)、完善措施、積極推進，確保了量化分級管理工作順利進行。 會 議 布置了具體工作：一是成立 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級管理 領(lǐng)導(dǎo)小組；二是 召開相關(guān)會議，向 學(xué)校 、 大中型餐飲業(yè)單位傳達，宣傳 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級管理工作的意義和重要性；三是 應(yīng)于 2020 年 6 月底前完成學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級管理； 11 月底前完成大型餐館、 示范街及示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位 的監(jiān)督量化分級管理。 同時， 召開 餐飲 企業(yè) 動員培訓(xùn)會，讓餐飲單位明確開展量化分級的目的、意義、實施的方法、程序以及評定的標準，開展現(xiàn)場觀摩講解活動。由于宣傳、教育培訓(xùn)到位，我 縣 量化分級管理工作得到了廣大餐飲單位的配合和消費者的認可。從圖紙把關(guān)到現(xiàn)場指導(dǎo)、從布局流程到設(shè)備設(shè)施，逐一進行監(jiān)督指導(dǎo)。 建立良好的管理制度并全面落實，是有效降低餐飲食品安全的風(fēng)險
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