20xx年度涇縣局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作總結(jié)-wenkub
2022-11-25 01:39:37 本頁(yè)面
【正文】 省餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理工作會(huì)議后， 涇縣局及時(shí) 組織召開了 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級(jí)管理工作會(huì)，傳達(dá)全省 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級(jí)管理工作會(huì)議精神，對(duì) 安徽省 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案 、要求等內(nèi)容進(jìn)行了學(xué) 習(xí)、討論。 為做好量化分級(jí)管理工作， 涇縣局 制定印發(fā)了 《 涇縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施方案 》，全面規(guī)范和推進(jìn)量化分級(jí)管理工作。 2020 年度 涇縣局 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級(jí)管理 工作 總結(jié) 2020 年以來， 涇縣 食品藥品監(jiān)督 局 以大型餐館、學(xué)校 及托幼機(jī)構(gòu) 食堂、 示范街及示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位 、 旅游景區(qū)餐飲單位 等為重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。按照 文件 的部署和要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、完善措施、積極推進(jìn)，確保了量化分級(jí)管理工作順利進(jìn)行。 會(huì) 議 布置了具體工作：一是成立 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理 領(lǐng)導(dǎo)小組；二是 召開相關(guān)會(huì)議，向 學(xué)校 、 大中型餐飲業(yè)單位傳達(dá)，宣傳 餐飲服務(wù)食品安全 監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的意義和重要性；三是 應(yīng)于 2020 年 6 月底前完成學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督量化分級(jí)管理； 11 月底前完成大型餐館、 示范街及示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位 的監(jiān)督量化分級(jí)管理。 同時(shí)， 召開 餐飲 企業(yè) 動(dòng)員培訓(xùn)會(huì)，讓餐飲單位明確開展量化分級(jí)的目的、意義、實(shí)施的方法、程序以及評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)，開展現(xiàn)場(chǎng)觀摩講解活動(dòng)。由于宣傳、教育培訓(xùn)到位，我 縣 量化分級(jí)管理工作得到了廣大餐飲單位的配合和消費(fèi)者的認(rèn)可。從圖紙把關(guān)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、從布局流程到設(shè)備設(shè)施，逐一進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。 建立良好的管理制度并全面落實(shí)，是有效降低餐飲食品安全的風(fēng)險(xiǎn)
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