【正文】 全 量化評(píng)分的要求，增加硬件投資，優(yōu)化布局流程，規(guī)范各項(xiàng)管理，爭(zhēng)取達(dá)到年度 B 級(jí)以上水平，積極創(chuàng)建“餐飲示范一條街”。 量化分級(jí)管理工作是強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任、提升餐飲服務(wù)管理水平的重要載體，是樹立監(jiān)管部門良好社會(huì)形象、促進(jìn)規(guī)范操作的重要舉措。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般，分別以 大笑 、微笑 、 平 臉表示。我們還 通過縣電 視臺(tái) 、 涇縣報(bào)、政府網(wǎng)站 等專題欄目，廣泛開展輿論宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇等級(jí)高的餐飲單位就餐。 2020 年度 涇縣局 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督 量化分級(jí)管理 工作 總結(jié) 2020 年以來(lái)， 涇縣 食品藥品監(jiān)督 局 以大型餐館、學(xué)校 及托幼機(jī)構(gòu) 食堂、 示范街及示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位 、 旅游景區(qū)餐飲單位 等為重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。由于宣傳、教育培訓(xùn)到位，我 縣 量化分級(jí)管理工作得到了廣大餐飲單位的配合和消費(fèi)者的認(rèn)可。我們要求餐飲企業(yè)在店堂醒目位置懸掛“六統(tǒng)一”公示欄，統(tǒng)一公示許可情況、從業(yè)人員信息、食品安全管理員、食品安全承諾書、監(jiān)管部門動(dòng)態(tài)監(jiān)督結(jié)果（含量化等級(jí)、臉型）、餐飲安全投訴舉報(bào)電話等，接受社會(huì)監(jiān)督。通過推進(jìn)量化分級(jí)管理和動(dòng)態(tài)監(jiān)督結(jié)果公示，有利于促進(jìn)餐飲企業(yè)不斷整改規(guī)范，有利于監(jiān)管部門合理分配監(jiān)管力量，有利于引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)飲食、理性消費(fèi)。 五 、 加強(qiáng) 與示范創(chuàng)建的結(jié)合。 針對(duì)餐飲行業(yè)不重視流程布局設(shè)計(jì)的問題，我局將 餐飲服務(wù)單位的 布局流程 列入到餐飲服務(wù)許可條件之一，凡新開辦或改 擴(kuò)建的餐飲單位，必須符合許可量化分級(jí)的要求，否則，一律不予許可 。 全 縣 餐飲服務(wù)企業(yè) 呈現(xiàn)“多小散低”現(xiàn)象突出，監(jiān)管任務(wù)繁重。我們根據(jù)國(guó)家局、省局的要求，有序組織企業(yè)人員參訓(xùn)，要求餐飲單位負(fù)