20xx年餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作要點-資料下載頁
2025-02-20 04:55本頁面
【正文】 據(jù)市局的常態(tài)化風險排查機制，及時篩查和梳理監(jiān)管風險點。督促餐飲服務提供者建立健全食品安全風險自查制度和事故隱患報告制度，加強食品安全風險排查工作。積極參與風險會商，研判食品安全風險因素及防控措施，及時發(fā)布餐飲服務食品安全信息。 （十）強化餐飲環(huán)節(jié)應急處置。按照市政府和市局相關規(guī)定，加強應急處置工作。在當?shù)卣I導下，依法依規(guī)依職責 處置食物中毒事故及輿情事件。落實 24 小時內(nèi)辦理回應、力爭滿意率 100%要求，對食物中毒事故及輿情事件，抓早抓小抓了，從快處理、從快回應，及時報告，把輿情風險消滅在萌芽和初始狀態(tài)，防止發(fā)酵蔓延。 （十一）做好重大活動食品安全保障。認真貫徹落實總局《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》，完善保障工作方案和應急預案，進一步加強和規(guī)范重大活動食品安全保障工作，配合各類重大活動主辦方，做好餐飲單位的食品安全監(jiān)督管理。 （十二）加強校外托管場所食品安全監(jiān)管工作。按照市政府要求，與市教體局聯(lián)合建立校外監(jiān)管場所清 單，依法依規(guī)開展中小學校外托管場所監(jiān)管工作。
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