【導(dǎo)讀】蝕肅聿蒁羅羈聿薄螈袇肈蚆薁膆肇莆螆肂肆蒈蕿羈膅薀螄襖膄芀薇螀膃莂螃膈膃薅薆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿螂腿薁螞肁羋芁袈羇芇莃蝕袃芇蒅袆衿芆蚈蝿膇芅莇薂肅芄蒀螇罿芃薂薀裊節(jié)節(jié)螅螁莁莄薈肀莁蒆螄羆莀蠆薆荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肂莆蚅蚃羈蒞蒞袈襖肂蕆蟻螀肁薀袇聿肀艿蝕肅聿蒁羅羈聿薄螈袇肈蚆薁膆肇莆螆肂肆蒈蕿羈膅薀螄襖膄芀薇螀膃莂螃膈膃薅薆肄膂蚇袁羀膁莇蚄袆膀葿衿螂腿薁螞肁羋芁袈羇芇莃蝕袃芇蒅袆衿芆蚈蝿膇芅莇薂肅芄蒀螇罿芃薂薀裊節(jié)節(jié)螅螁莁莄薈肀莁蒆螄羆莀蠆薆荿莈袂袈莈蒁蚅膇莇薃袀肂莆蚅蚃羈蒞蒞袈襖肂蕆蟻螀肁薀袇聿肀艿蝕肅聿蒁羅羈聿薄螈袇肈蚆薁膆肇莆螆肂肆蒈蕿

　　

【正文】 采取特殊的防護(hù)措施：腹瀉、手外傷、燙傷；皮膚濕疹、長癤子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；發(fā)熱；嘔吐。 （三）專業(yè)技術(shù)人員管理制度 專業(yè)技術(shù)人員職責(zé)是編制和組織實施本部門的發(fā)展規(guī)劃，爭取多渠道籌措運轉(zhuǎn)經(jīng)費，注重建立和穩(wěn)定一支 高水平的技術(shù)隊伍，通過制定一系列規(guī)章制度保證本部門的正常、安全運行。 專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)設(shè)備和實驗室的日常維護(hù)和提高設(shè)備的利用率，對 本公司 的儀器設(shè)備的正常、安全運轉(zhuǎn)和功能開發(fā)負(fù)有直接責(zé)任。儀器的使用及安全直接由實驗室檢驗人員負(fù)責(zé)。 技術(shù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行 作息時間，不得無故遲到、早退，有事離開工作崗位要向部門負(fù)責(zé)人請假。 在做好技術(shù)服務(wù)的前提下，技術(shù)人員要積極鉆研業(yè)務(wù)，注重儀器設(shè)備的使用效率、功能開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。 安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 29－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 29 生效時間： 20200103 九 、 產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注 管理制度 目的 確保產(chǎn)品包材標(biāo)識檢查和確認(rèn)流程順利進(jìn)行，確 保產(chǎn)品包材標(biāo)識符合國家相關(guān)法規(guī)規(guī)定。 范圍 原有產(chǎn)品包材變更標(biāo)識后的檢查和確認(rèn)；。 新產(chǎn)品的包材標(biāo)識的檢查和確認(rèn)； 內(nèi)容 產(chǎn)品包材要求符合 GB771食品安全法、食品標(biāo)識的管理規(guī)定及相關(guān)法律法規(guī)的要求。 定期組織對原有產(chǎn)品包材標(biāo)識如配料表、各種標(biāo)識、文案進(jìn)行檢查和確認(rèn)。 及時掌握最新標(biāo)準(zhǔn)變更及法律法規(guī)的信息，及時調(diào)整標(biāo)識，減少浪費。 對不符合相關(guān)法規(guī)要求的事項應(yīng)及時改善。 過期的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)及時報廢，防止誤用。 安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 30－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 30 生效時間： 20200103 十、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)使用管理制度 為保證所經(jīng)營的產(chǎn)品符合法定的質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理部門為質(zhì)量管理部。 質(zhì)量管理部門專人登記、保管，并建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目錄，供復(fù)核檢驗、考評該批產(chǎn)品質(zhì)量。 業(yè)務(wù)部門在購進(jìn)首次經(jīng)營品種時，應(yīng)向供貨廠家索取該品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，到貨后將質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、樣品以及首次經(jīng)營審批表送質(zhì)量管理部審核。 進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為現(xiàn)行版國家藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國際上通用的標(biāo)準(zhǔn)。如上述標(biāo)準(zhǔn)未收載的，應(yīng)采用國家藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的《進(jìn)口產(chǎn)品注冊證》或《一次性進(jìn)口產(chǎn)品批件》時核準(zhǔn) 的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 對于缺少標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，質(zhì)管員應(yīng)向供貨商及廠家索取，復(fù)印留存，定期整理，編制目錄，裝訂成冊。 不得經(jīng)營不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，如發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，應(yīng)作好登記，并報質(zhì)量監(jiān)督部門。 安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 31－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 31 生效時間： 20200103 十一、計量器具使用管理制度 一 、 確定與配置 技術(shù)質(zhì)量主管根據(jù)本公司 產(chǎn)品檢測的需求，組織確定并購買相應(yīng)的檢測設(shè)備。 二、使用前管理 技術(shù)質(zhì)量主管建立《檢測設(shè)備一覽表》，確定編號、校準(zhǔn)周期、校準(zhǔn)方式等內(nèi)容。 三、校驗 /周期檢定的管理 對新配置的檢測設(shè)備、計量器具在投入使用前，技術(shù)質(zhì)量主管應(yīng)送 國家法定的檢定機構(gòu)進(jìn)行檢定，合格后方能使用。 對在用的檢測設(shè)備、計量器具，技術(shù)質(zhì)量主管應(yīng)根據(jù)《檢測設(shè)備一覽表》規(guī)定的周期，制定周期檢定計劃，并按計劃送檢。 所有經(jīng)檢定的裝置，應(yīng)保存其檢定證書等。 經(jīng)檢定的設(shè)備，根據(jù)結(jié)果給予“合格”、“不合格”等標(biāo)識。 四、使用管理 只能使用有“合格”標(biāo)識，且有效期內(nèi)的監(jiān)測裝置。 檢驗員做好檢測設(shè)備的日常清潔清理等，以防止因保護(hù)、搬運安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 32－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 32 生效時間： 20200103 和貯存不當(dāng)，導(dǎo)致收到損壞 或檢定失效。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢定失效時，應(yīng)及時重新送檢。 安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 33－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 33 生效時間： 20200103 十二、 化驗室管理制度 確定與配置 技術(shù)質(zhì)量主管根據(jù) 本公司 產(chǎn)品檢測的需求，組織確定并購買相應(yīng)的檢測設(shè)備。 使用前管理 技術(shù)質(zhì)量主管建立 《檢測設(shè)備一覽表》，確定編號、校準(zhǔn)周期、校準(zhǔn)方式等內(nèi)容。 校驗 /周期檢定的管理 ① 對新配置的檢測設(shè)備、計量器具在投入使用前，技術(shù)質(zhì)量主管應(yīng)送國家法定的檢定機構(gòu)進(jìn)行檢定，合格后方能使用。 ② 對在用的檢測設(shè)備、計量器具，技術(shù)質(zhì)量主管應(yīng)根據(jù) 《檢測設(shè)備一覽表》規(guī)定的周期，制定周期檢定計劃，并按計劃送檢。 ③ 所有經(jīng)檢定的裝置，應(yīng)保存其檢定證書等。 ④ 經(jīng)檢定的設(shè)備，根據(jù)結(jié)果給予 “合格”、“不合格”等標(biāo)識。 使用管理 ① 只能使用有 “合格”標(biāo)識，且有效期內(nèi)的監(jiān)測裝置。 ② 檢驗員做好檢測設(shè)備的日常清潔清理等，以防止因保護(hù)、搬運安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 34－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 34 生效時間： 20200103 和貯存不當(dāng)，導(dǎo)致受到損壞或檢定失效。 ③ 當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢定失效時，應(yīng)及時重新送檢。 安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 35－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 35 生效時間： 20200103 十三、產(chǎn)品運輸過程管理制度 一、 經(jīng)檢驗合格包裝的成品應(yīng)貯存于成品庫，其容量應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。按品種、批次分類存放，防止相互混雜。成品庫不得貯存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品。 二、 成品碼放時，與地面，墻壁應(yīng)有一定距離，便于通風(fēng)。 要留出通道，便于人員、車輛通行，要設(shè)有溫、濕度監(jiān)測裝置，定期檢查和記錄。 三、 要有防鼠、防蟲等設(shè)施，定期清掃、消毒，保持衛(wèi)生。 四、 運輸工具 (包括車廂、船倉和各種容器等 )應(yīng)符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。 五、 運輸作業(yè)應(yīng)避免強烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形；且不得與有毒有害物品混裝、混運，作業(yè)終了，搬運人員應(yīng)撤離工作地，防止污染食品。 六、 食品的運輸，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生要求，另行制定辦法，由專門的運輸工具進(jìn)行。 安徽省臨泉縣味美清真食品廠質(zhì)量手冊 － 36－ 山東玉杰面粉有限公司 質(zhì)量手冊 文件編號 ： SDYJMFMFZLGLSC2020 版 次： 第二 版 頁 碼： 36 生效時間： 20200103 十四、產(chǎn)品銷售管 理制度 一、目的 為規(guī)范 本公司 的銷售管理，更好地為客戶服務(wù)，有力地保障公眾健康，制定本制度。 二、范圍 本制度適用于 本公司 銷售部 。 三、內(nèi)容 要做好 客戶資料管理， 建立顧客檔案，詳細(xì)記錄其名稱、地址、電話、聯(lián)系人；對會員客戶應(yīng)記錄定購每批產(chǎn)品的批號和數(shù)量，整理了解顧客的訂貨傾向，及時做好供貨、送貨準(zhǔn)備 ； 要做好 客戶的訂貨記錄、 對客戶的 發(fā)貨記錄、開票記錄等信息 ； 要做好 產(chǎn)品資料管理， 其中包 含產(chǎn)品價格整體浮動設(shè)定、產(chǎn)品價格表 ； 要做好客戶的