【正文】 做法值得借鑒的有：（1）食品安全管理一體化。通過(guò)建立獨(dú)立的歐盟食品安全權(quán)威機(jī)構(gòu)，采取科學(xué)建議、數(shù)據(jù)采集和分析，加強(qiáng)協(xié)調(diào)和管理，最終達(dá)到食品安全監(jiān)管整體的嚴(yán)密性。（2）嚴(yán)格的預(yù)警系統(tǒng)。其要求各成員國(guó)必須把本國(guó)的食品風(fēng)險(xiǎn)信息，都通報(bào)給歐盟快速報(bào)警體系，并通過(guò)歐盟委員會(huì)，通知預(yù)警體系內(nèi)的其他成員。（3）全程式監(jiān)管。從農(nóng)場(chǎng)的各種動(dòng)物飼料、輔助料一直到民眾端上餐桌的食物，其安全監(jiān)管不留任何死角。王敏考察了日本的食品安全管理機(jī)構(gòu)：（1）食品安全委員會(huì)。由內(nèi)閣直接領(lǐng)導(dǎo)，下設(shè)事務(wù)局和專門調(diào)查會(huì)，主要職責(zé)是實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理部門進(jìn)行政策指導(dǎo)，并公開風(fēng)險(xiǎn)信息。（2）厚生勞動(dòng)省。下屬有醫(yī)藥食品安全局和食品安全部，主要職能是執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定食品添加物以及藥物殘留等標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，積極聽取國(guó)民意見，促進(jìn)信息交流。（3）農(nóng)林水產(chǎn)省。主要職能有制定和監(jiān)督執(zhí)行食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，采取物價(jià)對(duì)策，保障食品安全；防止土壤污染，促進(jìn)消費(fèi)者和生產(chǎn)者的信息溝通等。（4）地方政府。一是制定本轄區(qū)的食品衛(wèi)生指導(dǎo)計(jì)劃；二是對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的商業(yè)設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生檢查；三是頒發(fā)或撤銷經(jīng)營(yíng)許可證。日本目前相關(guān)的法律依據(jù)有《食品衛(wèi)生法》、《農(nóng)藥管理法》、《植物防疫法》等。鐘沈軍認(rèn)為，日本做法有價(jià)值的地方，在于其食品安全監(jiān)管上的權(quán)力分立和相互制約。食品安全委員會(huì)、厚生勞動(dòng)省、農(nóng)林水產(chǎn)省在食品安全監(jiān)管上既相互獨(dú)立，又相互制衡，類似于美國(guó)的三權(quán)分立制，這種體制格局有助于信息的及時(shí)公開和透明化，確保民眾及時(shí)了解到相關(guān)信息，為預(yù)防食品安全問題的產(chǎn)生打下了基礎(chǔ)。發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)在食品安全監(jiān)管上確實(shí)取得了許多成就，但這些成就皆以他們自己實(shí)際情況為根基，與我國(guó)國(guó)情存在許多差異。因此，在我們對(duì)其進(jìn)行借鑒的過(guò)程中必須進(jìn)行一分為二地分析，既要看到其經(jīng)驗(yàn)的有益成分，又要注意到其與我國(guó)實(shí)際不相符合的一面。只有立足于我國(guó)國(guó)情基礎(chǔ)上的批判吸收，我們才能找到一條適合自己特色的食品安全保障之路。第六部分：總結(jié)食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。在一個(gè)國(guó)家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國(guó)和以德治國(guó)并舉，在我們完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補(bǔ)在執(zhí)法過(guò)程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時(shí)為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，同時(shí)一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開展社會(huì)主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會(huì)文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。食品安全已成為衡量人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平和國(guó)家法制建設(shè)的一個(gè)重要方面。因此，加強(qiáng)和完善我國(guó)的食品安全體系建設(shè)，顯得尤為重要。我國(guó)相關(guān)部門應(yīng)該認(rèn)識(shí)到食品安全方面所存在的這些問題。一方面，真正認(rèn)識(shí)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)一致的重要性，縮小與統(tǒng)一我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，并盡早修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)食品安全監(jiān)管有法可依。另一方面，食品企業(yè)的老板應(yīng)該要流淌著道德的血液，重視食品安全在人民與國(guó)家的地位，把人民健康放在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一位。本文通過(guò)對(duì)食品安全問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析，針對(duì)這些因素提出了一些相關(guān)的解決對(duì)策，并通過(guò)介紹國(guó)外在食品安全問題方面的研究成果和有效措施，對(duì)我國(guó)的食品安全問題提供了一些借鑒。目前，我國(guó)已經(jīng)積極加強(qiáng)了監(jiān)督解決食品安全問題的力度，在一些領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定的成績(jī)，我們相信，在政府以及社會(huì)各階層的共同努力下，我國(guó)食品安全問題的現(xiàn)狀一定能夠得到改善。參考文獻(xiàn)[1]：?jiǎn)栴}、成因、對(duì)策（C）[2]. 關(guān)于食品安全認(rèn)識(shí)、成因及對(duì)策問題的研究綜述（C）[3] 王文斐. 淺析中國(guó)食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策（C）[4] . 有關(guān)食品安全問題的國(guó)外理論研究綜述(A).[5] 成黎. 中國(guó)食品安全現(xiàn)狀與發(fā)展綜述及改善措施初探（A）.[6] 劉光富. 食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策研究.(A).吉林農(nóng)業(yè). 2010 年第08 期（總第246 期）[7] . 我國(guó)食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策措施.(A).中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與食物. 2006年第5期[8] 彭海蘭. 食品安全問題中的消費(fèi)者行為研究.(D).[9] .(D).[10]衛(wèi)生部. 衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于全國(guó)食物中毒事件情況的通報(bào).(OL)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部官網(wǎng)衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)[11] [美]帕?平斯拉普?——國(guó)際農(nóng)業(yè)、食品和環(huán)境政策研究綜述[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2003.[12] 劉蓮蓮. 食品安全問題對(duì)中國(guó)出口貿(mào)易的影響及對(duì)策研究.(D).[13] . 中國(guó)食品安全規(guī)制問題及規(guī)制政策轉(zhuǎn)變研究.(A). [14]房軍，齊小寧，張玲萍．中國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理現(xiàn)狀與發(fā)展(J)．中國(guó)食品衛(wèi)生雜志，2007，19(6)：526529．[15] 唐曉燕．超市食品安全問題公共經(jīng)濟(jì)學(xué)分析(J)．中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)2007.[16] . 關(guān)注中國(guó)食品安全問題(J). 商品與質(zhì)量 .2012年第1期[17] . 食品安全問題調(diào)研.(D) 浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院[18] (美）瑪麗恩內(nèi)斯特爾（Marion Nestle). 程池等譯. 食品安全,令人震驚的食品行業(yè)真相(M) .社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社. 2004[19]白新鵬. 食品安全熱點(diǎn)問題解析(M) .中國(guó)計(jì)量出版社. 2010[20] . 食品安全概論(M). [21] . 食品安全與健康(M). [22] 胡洪彬. 近十年來(lái)我國(guó)食品安全問題研究述評(píng)(A). 當(dāng)代社科視野2011年第 9期[23] 劉清泉. 食品安全與HACCP體系(D). 山東省食品發(fā)酵研究設(shè)計(jì)院2010[24] Henrik Vetter，Rostas Hazard，Vertieal Integration，and PublieMonitoring in Credence Goods[J].European ReviewofAgriculturalconomies，2002，29（2）271 279[25] safetyfuture Control，2003，14（2）：7374.[26] Songqing，Jing，Jikun，Huang，Ruifa，Hu，Scott Creation andSpread of Technology and Total Factor Productivity in China39。s Agriculture，Amer，2002，84（4）：916 930[27] Peter Fellows. Food safety in developing countries：the food production distribution chain. Agriculture Rural Development，2002.21