【總結(jié)】STANDARDOPERATINGPROCEDURES標(biāo)準(zhǔn)操作程序OPERATOR總機(jī)SOPCODE:SECTION:分部門DATEISSUE:生效日Page1of5PREPAREDBY:制定
2025-07-07 16:27
【總結(jié)】怎樣接聽訂餐電話(一)接聽訂餐電話程序:1、電話三響之前必須接聽電話。2、問候及報(bào)點(diǎn):如:你好!中餐營業(yè)部!能為你提供什么幫助嗎?3、詢問客人的用餐日期為幾月幾日。4、檢查與預(yù)定本上時間有無重復(fù),如有重復(fù),應(yīng)婉轉(zhuǎn)地建議客人改期。5、客人需要預(yù)定時,應(yīng)詳細(xì)詢問客人姓名及稱呼,訂餐的時間、人數(shù)、桌數(shù)、單位、聯(lián)系電話、有無特殊要求等。6、根據(jù)客人要求安排
2025-04-09 07:37
【總結(jié)】前廳部組織結(jié)構(gòu)圖ORGANIZATIONCHART前廳部經(jīng)理1人大堂副理四人前廳接待經(jīng)理一人商場督導(dǎo)一人商務(wù)中心領(lǐng)班一人首席禮賓司一人秘書一人總機(jī)主管一人總臺接待十人醫(yī)務(wù)室二人商場員工二人商務(wù)中心文員三人行李
2025-04-13 02:23
【總結(jié)】某大酒店餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序?????酒吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序適用崗位酒吧服務(wù)員、調(diào)酒師?????協(xié)調(diào)、配合部門簽發(fā)??????●配料、調(diào)酒、倒酒應(yīng)在賓客看到的情況下進(jìn)行,目的是使賓客欣賞服務(wù)技巧,同時也可使賓客放心
2025-07-14 19:33
【總結(jié)】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道中管網(wǎng)通用業(yè)頻道--://第1頁共12頁服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)20-1目錄目錄頁…………………………………………………………………1一、
2025-06-14 16:07
【總結(jié)】一、餐前準(zhǔn)備1、工作前要洗手,整理好自己的儀容儀表,檢查是否符合要求,不符合要求的要盡快改正。制服要整齊筆挺,儀容要端莊大方,精神飽滿,表現(xiàn)出良好的精神狀態(tài)。2、賓客到前,準(zhǔn)備好茶葉、開水等。各類開餐用具,餐具應(yīng)放在規(guī)定的位置,放置有規(guī)格有條理,不得亂放,保持廳容的整潔、清潔、美觀。3、根據(jù)客人的要求備好酒和飲品,酒瓶要抹干凈,飲品要冷藏。一、迎接賓客1、客人到時,
2025-07-14 23:29
【總結(jié)】 一、帶客入座1、咨客帶客入座,遞上餐牌、酒水牌再離開。二、上茶、上毛巾 1、茶上到客人的右上角說“請用茶”。2、毛巾上到客人的左上手邊說“請用毛巾”。3、從客人的右邊按順序上毛巾和茶。4、如果客人在談話,必須先知會客人說“打擾了”。三、點(diǎn)酒水、點(diǎn)菜1、先問酒水再點(diǎn)菜。2、一般都由部長以上只點(diǎn)菜或老服務(wù)員3、點(diǎn)菜完后必須重復(fù)菜單看是否有漏或錯
【總結(jié)】各類酒水、飲料的通用工作程序與標(biāo)準(zhǔn)(一)啤酒服務(wù)的工作程序與標(biāo)準(zhǔn):程序標(biāo)準(zhǔn)1、推銷及建議①須熟練掌握各種啤酒知識,在客人訂啤酒時,介紹本餐廳提供的中外啤酒與特點(diǎn),以及詢問客人是否需要冰鎮(zhèn)或常溫啤酒;②客人訂完啤酒后,須立即到吧臺取酒,不準(zhǔn)超過5分鐘;③準(zhǔn)備一塊疊成12厘米見方的潔凈口布。2、啤酒的展示左手掌心放置疊成12厘米見方的口布
2025-07-14 18:50
【總結(jié)】酒店服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)范本-----------------------作者:-----------------------日期:STANDARDOPERATINGPROCEDURE服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)工作任務(wù):客房預(yù)訂服務(wù)程序 分部門:房務(wù)部/前廳制定人:
2025-07-15 03:55
【總結(jié)】海航酒店集團(tuán)前廳部標(biāo)準(zhǔn)操作程序一覽表第一部分制度及政策序號任務(wù)號任務(wù)的題目頁碼1.H-FO-P&P-01個人儀表及衛(wèi)生102.H-FO-P&P-02前廳部對客服務(wù)規(guī)范用語123.H-FO-P&P-03前臺接待服務(wù)十項(xiàng)規(guī)定144.H-FO-P&P-04前臺辦理入住登記
2025-07-15 03:53
【總結(jié)】重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院教案授課順序號授課日期月日月日月日授課班級課題Unit1Reservation教學(xué)目的能用英語正確完成客人入住預(yù)定的服務(wù)教學(xué)重點(diǎn)客房預(yù)定工作的細(xì)節(jié)及英語用語教學(xué)難點(diǎn)對客人英語表述的理解與記錄課型理論課教具無教學(xué)過程及主要內(nèi)容A組織教學(xué)B
2025-05-03 18:06
【總結(jié)】引言前廳部是酒店的門面,是給客人和公眾留下第一印象、最后印象和整體印象的地方。作為酒店服務(wù)的起點(diǎn)和終點(diǎn),前廳部的服務(wù)貫穿于酒店對客服務(wù)的全過程。盡管前廳員工與賓客接觸時間短暫,但“讓賓客在有限的時間內(nèi)感受酒店的無限關(guān)懷和體貼”,則是我們前廳管理服務(wù)人員孜孜以求的首要目標(biāo)。為增加酒店服務(wù)品牌的含金量,進(jìn)一步形成酒店的前廳服務(wù)特色,我們從“溫馨”和“快捷”兩方面著
2025-04-14 06:42
【總結(jié)】湖北赤壁印象溫泉大酒店HUBEICHIBIIMPRESSIONHOTSPRINGSHOTEL政策/程序POLICY/PROCEDURE編號Number鄂赤籌辦[2013]號頁數(shù)Pagination共頁制定部門DevelopTheDepartment籌備辦公室涉及部門InvolvingThe
2025-07-30 02:30
【總結(jié)】第一篇:酒店前廳服務(wù)質(zhì)量檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn) 前廳服務(wù)檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn) 1、儀容儀表、遵紀(jì)守規(guī)、服務(wù)知識的檢查: l工作服務(wù)是否清潔挺括、皮鞋是否擦亮,工作服上金屬飾物是否擦干凈?l是否穿統(tǒng)一外套及顯露...
2025-10-04 17:56
【總結(jié)】……………………………………………………………………4一、前廳部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖……………………………………………………………4(二)崗位設(shè)置圖…………………………………………………………5二、前廳部崗位職責(zé)(一)前廳部經(jīng)理……………………………………………………………5(二)前臺主管………………………………………………………………6(三
2025-04-18 08:40