【導讀】春龍國際大酒店簡介/P3. 春龍國際大酒店組織機構圖/P4. 第一章總經(jīng)理辦公室管理規(guī)范/P5. 第二章行政人事部管理規(guī)范/P25. 第一節(jié)行政人事部組織機構圖/P26. 第五節(jié)行政人事部管理制度/P59. 第六節(jié)運行表格/P66. 第三章市場營銷部管理規(guī)范/P68. 第五節(jié)市場營銷部管理制度/P98. 第四章房務部管理規(guī)范/P103. 第六章康樂部管理規(guī)范/P309. 新余春龍國際大酒店有限公司隸屬江西春龍控股集團公司，酒店。按國際高星級飯店標準投資建造，是集餐飲、客房、康體、會務等為。的西北角，是新商業(yè)和交通的核心地區(qū)。春龍國際大酒店占地30畝，總建筑面積36000多平方米，主樓。春龍國際大酒店愿為各界賓客提供熱情周到、體貼入微的服務水。在管理公司總經(jīng)理和業(yè)主方代表的領導下，帶領全體員工努力完成各項經(jīng)營、管理指標，標，并指揮實施。2．主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關系

　　

【正文】 負責酒店考勤、質(zhì)檢工作。 工作職責 DUTIES RESPONSIBILTIES： 接受酒店總經(jīng)理下達的工作指令，向總經(jīng)理負責并報告工作。 貫徹執(zhí)行政府有關 行政人事 管理的方針、政策和法規(guī)，全面負責酒店勞動定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策，制定和完善管理人員及員工培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度，實施科學管理。 根據(jù)酒店經(jīng)營目標和工作需要，組織編制行政人事部年度工作計劃與成本費用預算，并組織實施。 主持本部門工作例會，聽取匯報，督促工作進度，協(xié)調(diào)和解 決工作中的問題，提出階段工作計劃和要求，并督促執(zhí)行和落實。 組織收集人才 (勞動力 )市場信息，隨時掌握酒店員工需求、人事調(diào)配、勞動工資、人員培訓等方面的動態(tài) ,負責組織和合理運用酒店的 行政人事 。 負責員工檔案的管理，勞資人事資料的統(tǒng)計工資。 負責協(xié)調(diào)和指導酒店各部門制訂 行政人事 需求計劃，掌握和控制酒店的人員編制總量， 按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員，做好員工晉級、提升、續(xù)聘和辭退等工作事宜。 掌握勞動人力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息，根據(jù)酒店經(jīng)營效益和工資總額增長情況，適時提出酒店員工工資調(diào)整方案 ；協(xié)同酒店財務經(jīng)理制訂各營業(yè)、管理部門的經(jīng)濟效益或管理效益的指標，提出獎金分配方案并監(jiān)督實施。 負責人才的開發(fā)、引進的培訓，制訂培訓計劃和培訓管理制度，重視對新進員工的培訓、教育和督促員工執(zhí)行酒店制定的各項規(guī)章制度，不斷提高員工的業(yè)務技能和外語水平。 負責建立和完善勞動用工規(guī)章制度，嚴格依法用工，切實保障員工的合法權益，減少勞動爭議的發(fā)生，對員工提出的正當合理要求，要認真、妥善處理；努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件，增強酒店員工的凝聚力。 考核和督導本部門員工的工作，努力提高員工的業(yè)務素質(zhì)，關 心員工生活，做好員工的政治思想工作。 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，保守秘密、工作認真、耐心、細致、周密。有較強的組織能力和協(xié)調(diào)能力，團結同事，工作中能建立良好的人際關系。 自然條件：年齡在 30 歲以上，五官端正，身體健康。 文化程度：具有大專以上學歷。 工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店管理工作經(jīng)驗； 熟練操作計算機； 熟知國家勞動法規(guī)、人事政策以及有關工資政策，有較好的語言藝術和修養(yǎng)。 對人才市場有較全面的了解，熟練掌握酒店各部門行政人事運作需求和部門用工 特征，具有較全面的現(xiàn)代酒店管理知識和經(jīng)驗。 掌握酒店管理基本知識，懂心理學及行為科學 。 外語水平：具有一般英語的聽、說、讀、寫能力。 特殊要求：具有艱苦奮斗的精神，沒有家庭拖累； 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 行政人事部 直接上司 REPORTING TO 行政人事部經(jīng)理 職位 POSITION 人事助理 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL A級主管 班次 SCHOOL GRADE ORDER 8： 30— 17： 30 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 1 編號 REF CODE P＆ T 002 工作概述 JOB SUMMARY： 協(xié)助經(jīng)理做好酒店的培訓、質(zhì)檢、招聘、勞資等工作。 工作職責 DUTIES RESPONSIBILTIES： 在 經(jīng)理 的領導下開展工作，對 經(jīng)理 負責并報告工作。 根據(jù)酒店實際情況及年度經(jīng)營計劃，提出勞動定員定編意見和方案，編制勞動力需求計劃，做到結構合理，協(xié)調(diào)平衡。 熟悉店內(nèi)各類人員的數(shù)量、結構等基本情況，了解和掌握各 部室人員忙閑、余缺動態(tài)，做好調(diào)余補缺工作。 保持與勞動就業(yè)部門和人才交流中心的聯(lián)系與溝通，及時掌握人才市場信息，保證各類用工渠道的暢通，并做好招工審查工作，控制新進人員素質(zhì)關，同時認真做好大中專、畢業(yè)生和復退軍人的接收、安置工作、開發(fā)和充實酒店的 行政人事 。 負責勞動合同的管理，會同各部室做好勞動合同簽訂、續(xù)訂和終止工作，做好勞動合同的簽訂、下發(fā)，勞動爭議的調(diào)解和處理工作。 負責辦理員工的招聘、退職工手續(xù)和人事檔案轉遞。 在經(jīng)理的領導下，具體負責酒店勞動工資和員工福利的管理工作，對 經(jīng)理 負責并報 告工作。 貫徹執(zhí)行政府有關勞動工資、勞保福利的方針政策，結合酒店實際，擬訂勞動工資計劃，提出年度工資總額增長的預定方案，制定和完善工資、獎金的發(fā)放形式和計算方法并組織實施。 及時了解和掌握酒店員工的變動情況，按時準確編報各部人員人數(shù)及勞動工資月、季、年度報表。 做好員工基本養(yǎng)老金、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、生育保險、工傷保險各項福利的填報審核和管理工作，協(xié)助財務部做好員工個人收入所得稅的代扣、代繳工作。 1關心員工的工作環(huán)境和勞動條件，及時提出改進意見和建議，保障員工身心健康。 1做好 經(jīng)理 安排的其它工作。 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 素質(zhì)要求 基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，保守秘密、工作認真、耐心、細致、周密。有較強的組織能力和協(xié)調(diào)能力，團結同事，工作中能建立良好的人際關系。 自然條件：年齡在 25 歲以上，五官端正，身體健康。 文化程度：具有大專以上學歷。 工作經(jīng)驗：具有二年以上酒店管理工作經(jīng)驗。 外語水平：具有英語聽、說、讀、寫能力，有較強的口譯、筆譯能力。 特殊要求：具有艱苦奮斗的精神。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 行政人事部 直接上司 REPORTING TO 行政人事部經(jīng)理 職位 POSITION 培訓質(zhì)檢員 直轄下屬 SUBORDINATE 部門培訓員 職級 JOB LEVEL B 級主管 班次 SCHOOL GRADE ORDER 8： 30— 17： 30 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 1 編號 REF CODE P＆ T 003 工作概述 JOB SUMMARY： 主要做好培訓、質(zhì)檢 、 督導 工作 。 工作職責 DUTIES RESPONSIBILTIES 全面負責培訓部管理、培訓、督導工作和酒店各級管理人員、員工的培訓工作。 根據(jù)酒店經(jīng)營方針、管理目標和酒店在管理、服務上存在的問題，分析培訓需求，制定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓計劃。 負責酒店年度、月度培訓計劃實施的組織、協(xié)調(diào)工作。 制定酒店年度培訓預算。 負責按期匯報培訓實施結果。 負責建立并完善酒店二級培訓體系。 安排各部制定年度、月度培訓計劃。 組織和主持重要的培訓活動 ， 負責酒店員工文娛活動或比賽的組織、籌辦。 負責與其它部門經(jīng) 理、 經(jīng)理 建立并保持良好的工作關系。 1負責與有關政府機關、教育機構建立友好的工作關系。 1審批、修改、制定各種培訓教材。 1負責酒店各種知識性培訓的安排，如講座等。 1負責酒店各工種上崗證的考核，培訓、聯(lián)系、落實。 1做好每月的質(zhì)檢工作，受 經(jīng)理 委托，經(jīng)常深入部門，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出。 1制定每月質(zhì)檢計劃，定期參與質(zhì)檢小組的檢查與日常工作。 1將質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題形成質(zhì)檢通報，請部門經(jīng)理進行分析原因并進行改善。 1對每月質(zhì)檢的結果及前廳部客人投訴資料、安例分析形成質(zhì)檢月報。 素質(zhì) 要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：堅毅果斷，口齒清楚；個性開朗，能適應不同性格、類型的人；熟悉客房、關廳工作，略懂餐飲、工程和財務知識；具有高度的工作和服務熱枕，能吃苦耐勞，具有犧牲精神； 自然條件：五官端正，氣質(zhì)高雅。年齡在 25 歲以上，男性身高： 米 ，女性身高： 米 文化程度：大專科或同等學歷，英語專業(yè)最好。 外語水平：高級英語水平，精通讀、說、寫；略懂日語和廣東話。 工作經(jīng)驗： 3 年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：熟悉本部門的業(yè)務程序，了解酒店各項服務工作規(guī) 律和特點，掌握與工作有關各項業(yè)務知識；關于交際，儀表整潔大方，有較高的工作威信；有敏銳的觀察力和處理人際關系的能力。言語得體、彬彬有禮、不卑不亢。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 行政人事部 直接上司 REPORTING TO 行政人事部經(jīng)理 職位 POSITION 勞資員 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL B 級領班 班次 SCHOOL GRADE ORDER 8： 30— 17： 30 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 1 編號 REF CODE P＆ T 004 工作概述 JOB SUMMARY： 主要做好人員招聘、工資造冊、人事異動、考核管理、人事檔案等工作。 工作職責 DUTIES RESPONSIBILTIES： 在 經(jīng)理 領導下，做好本部經(jīng)常性招聘錄用、工資發(fā)放等工作。 做好新進員工入職報到手續(xù)，填寫入職申請表格，收取和核對各類證件。 制作員工名牌。 負責本部門日常文件資料、檔案的整理和歸檔工作。 會同人事助理做好工資、津貼等 審核和發(fā)放工作。 做好員工的考勤、請假、異動等匯總工作，制作工資單制作和發(fā)放工作。 負責酒店員工各項扣款工作。 督促各部門班組做好排班輪休表，合理安排工作和休息日。 辦理好離職人員的離店手續(xù)。 負責員工獎懲、加班工資的審核、報批工作及時登記造冊，并做入工資中。 1負責做好員工的工號管理，做好名牌、臨時識別證的登記造冊工作。 1負責員工各種假期的管理、審核、匯總各部室員工的出勤情況，積累各種原始資料，建立和健全有關檔案。 1負責本部門相關文件資料的打印、發(fā)放、存檔工作及各部文 件資料的簽收、歸檔工作。 1負責每月辦公用品的領取、發(fā)放工作。 1完成 經(jīng)理 及助理交辦的其它工作。 素質(zhì)要求 QUALITY REQUEST： 基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，遵章守紀，工作認真、耐心、細致、周密，有一定的組織能力、協(xié)調(diào)能力和較強的保密意識，團結同事，工作中能建立良好的人際關系。 自然條件：年齡 22 歲以上，女性，身體健康，五官端正。身高， 米。 文化程度：具有大?？埔陨蠈W歷，以較強的中文寫作能力。 外語水平：高級英語水平，精通讀、說、寫； 工作經(jīng)驗：具有 2 年以上 酒店管理工作經(jīng)驗。 特殊要求：能夠熟練使用現(xiàn)代辦公設備。 政策制定人 PREPAREDBY 審批人 APPROVEDBY 采用日期 EFFECTIVE 部門 DEPARTMENT 行政人事部 直接上司 REPORTING TO 行政人事部經(jīng)理 職位 POSITION 總務員 直轄下屬 SUBORDINATE 無 職級 JOB LEVEL B 級領班 班次 SCHOOL GRADE ORDER 8： 30— 19： 00 （中間有用餐） 編 制 數(shù) （ 人 ）ESTABLISHMENT 1 編號 REF CODE P＆ T 005 工作概述 JOB SUMMARY： 負責酒店員工餐廳、員工宿舍、 員工浴室更衣室管理、醫(yī)務室管理、后勤事務管理等工作 。 工作職責 DUTIES RESPONSIBILTIES： 在 經(jīng)理 領導下，全面負責酒店的員工宿舍管理、員工餐廳管理、員工浴室更衣室管理、醫(yī)務室管理、后勤事務管理等工作，并向 經(jīng)理 匯報工作。 負責做好下屬各類人員相關的業(yè)務培訓和考核。 工作范圍現(xiàn)場管理及時處理各種突發(fā)事件 ； 車輛使用和 員工就餐統(tǒng)計、分攤等核算工作。統(tǒng)計各分部門月度請購物品及物資的發(fā) 放 負責做好與各有關業(yè)務單位和酒店各部門的溝通和協(xié)調(diào)。 貫徹執(zhí)行員工餐廳的各項管理制度和各項規(guī)章制度 。 員工餐廳食品原料的領用、儲藏和使用，努力提高員工餐廳的伙食質(zhì)量和服務質(zhì)量，增加花式品種，努力做到使酒店員工滿意。做好成本核算，做到不虧不盈。負責員工餐廳設備和財產(chǎn)的管理，督促員工愛護各種設備和用具，做好保養(yǎng)和保管工作。督導教育員工餐廳工作人員嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量。負責所屬范圍的環(huán)境衛(wèi)生的檢查、督促工作。 負責酒店部分福利方案的提出及組織實施。負責酒店勞防用品使用 情況的監(jiān)督檢查。負責每月辦公用品的領取、發(fā)放工作。負責屬內(nèi)財產(chǎn)管理及的登記造冊、盤點等工作。 做好 經(jīng)理 安排的其它工作。 素質(zhì)要求 QUALITY R