【總結(jié)】公共營養(yǎng)師(三級/高級)職業(yè)資格培訓知識理論練習題A2卷填空題,如果有多個空,空與空之間用一個空格空開。(12+20+30)1、常用的感官檢驗方法分為三類,有(??)檢驗法、(???)檢驗法、(??)檢驗法。2、糖類所用的檢糖計刻度數(shù)值表示的是(?????
2025-01-18 04:16
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師測試題及答案-----------------------作者:-----------------------日期:09年公共營養(yǎng)師考試資料及答案?一、單項選擇題:共100分,每題1分(請從四個備選項中選取一個正確答案)1、營養(yǎng)學上,從食物蛋白質(zhì)的含量、()和被人體利用程度三個方面來全面地評價食品蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價
2025-06-24 21:24
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師120915 公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。適應社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓,通過國家職業(yè)資格考試認證,取得從業(yè)資格 培訓對象 公共營養(yǎng)...
2024-10-01 22:36
【總結(jié)】營養(yǎng)食譜的編制1一、膳食能量和產(chǎn)熱營養(yǎng)素計算1、計算一人一餐蛋白質(zhì)需要量已知某初中學生的一天能量需要量為2400千卡,請你計算出午餐蛋白質(zhì)需要量。(請保留一位小數(shù))。2?三餐能量安排:早:中:晚=30%:40%:30%?三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素供能比例:碳水化合物:55%~65%脂肪:20%~
2025-08-01 16:03
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師(三級)全套判斷題及答案 1、道德可以調(diào)節(jié)餐飲企業(yè)上下級之間的(√) 2、職業(yè)道德是從業(yè)人員在職業(yè)活動中的行為標準和要求。(√) 3、職業(yè)道德對從業(yè)人員的職業(yè)義務做出了要求。(√) ...
2024-10-03 14:43
【總結(jié)】第一篇:三級公共營養(yǎng)師考試試題及答案 三級公共營養(yǎng)師考試試題及答案--技能簡答題 : (1)食物多樣,谷類為主;(2)多吃蔬菜、水果和薯類;(3)常吃奶類、豆類及其制品;(4)常吃適量魚、禽、蛋...
2024-10-17 20:58
【總結(jié)】肥胖與營養(yǎng) ?鄭育龍 第一頁,共七十四頁。 第二頁,共七十四頁。 ?肥胖的定義與診斷 ?肥胖的類型 ?肥胖發(fā)生的原因及分類 ?肥胖對健康的危害 ?肥胖病的預防和治療 內(nèi)容 第三...
2024-10-01 23:04
【總結(jié)】膳食、營養(yǎng)與肥胖 膳食、營養(yǎng)與癌癥 報告人:胡堅(國家一級營養(yǎng)師) 單位:重慶均衡營養(yǎng)師職業(yè)培 訓學校 Emal:18982233080189 第一頁,共八十二頁。 膳食、營...
2024-10-03 14:18
【總結(jié)】第一篇:各地公共營養(yǎng)師考試報名入口匯總 地區(qū)網(wǎng)站名稱及網(wǎng)址【北京】北京市職業(yè)技能鑒定中心【天津】天津市人力資源和社會保障局【上海】上海市人力資源和社會保障局【江蘇】江蘇省職業(yè)技能鑒定服務網(wǎng)【浙江】浙...
2024-11-14 18:16
【總結(jié)】請說明嬰幼兒頭圍和胸圍的測定部位和意義。1. 頭圍是指從雙側(cè)眉弓上緣經(jīng)后腦勺枕骨粗隆繞頭一周的長度。2. 胸圍是指從兩乳頭線到后面兩肩胛骨下角下緣繞胸一周的長度。3. 通過嬰幼兒頭圍和胸圍的測量數(shù)據(jù),觀察其頭圍和胸圍的交叉年齡,并與實際年齡比較,對于評價嬰幼兒的營養(yǎng)狀況有一定意義。(1)出生時胸圍比頭圍小1~2cm。(2)1歲左右胸圍與頭圍大致相等。(3)12~21個月時胸圍超過
2025-06-07 15:48
【總結(jié)】一、單項選擇題(第1——80題,請從四個備選項中選取一個正確的答案,將相應的字母填涂在答題卡中。錯選、漏選、多選均不得分,也不反扣分。每題1分,滿分80分)1、()是一定社會、一定階級調(diào)節(jié)人與人之間、個人與社會、個人與自然之間各種關(guān)系的行為規(guī)范的總和。A、法律B、道德C、制度D、規(guī)章2、道德滲透于生活的各個方面,既是人們應當遵守的(),又是對人們思想和行為
【總結(jié)】161.脂溶性維生素的共同特點是(.?)、氫、氧,不溶于水162.影響乳汁分泌的主要因素有(.?) 163.鈣在人體內(nèi)的生理功能有(.?)164.腸道中主要的蛋白消化酶有(.?)
2025-06-07 15:42
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師(三級)結(jié)業(yè)測試答案一、1-5BAADC6-10DBADB11-15AABDD16-20DCDAD21-25AADCD26-30CDDDB31-35DDABD36-40DBBDC41-45ACAC46-50DDDAD51-55CBCAD56-60CACBD61-65DDCCD
【總結(jié)】公共營養(yǎng)師培訓復習(三)1、隨意假設一個正規(guī)出廠的合格食品,對其進行營養(yǎng)標簽解讀。2、下列有關(guān)餅干營養(yǎng)標簽在制作過程有無錯誤,如有,請給出正確的方法。了解產(chǎn)品分析計劃和相關(guān)標準(1)確定檢驗項目①確定產(chǎn)品的營養(yǎng)特點②確定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗項目(2)送檢樣品整
2025-01-06 12:26
【總結(jié)】——公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格認證培訓——第一篇職業(yè)定義l營養(yǎng)學營養(yǎng)學是一門學問,專門研究營養(yǎng)搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡等。讓我們了解食物的營養(yǎng)價值,指導按照營養(yǎng)學原理科學選擇、合理搭配和烹調(diào)食物。l營養(yǎng)師在當今社會中們,隨著人們的生活水平不斷地提高和各種慢性疾病的不斷出現(xiàn),
2025-04-01 23:21