【正文】 結(jié)果 B．文字精練，用語中肯 C．結(jié)論和建議表達(dá)清晰 D．報(bào)告后附必要的表格、附件和附圖 E．報(bào)告完整，印刷清楚美觀62．老年人的生理特點(diǎn)包括（ ）A．基礎(chǔ)代謝下降 ，骨密度下降C．消化功能減退 ，易患白內(nèi)障E．合成代謝和分解代謝降低63．構(gòu)成關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)包括（ ） 64．社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)時應(yīng)考慮（ ） 65．社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)的方法有（ ） 66．關(guān)于食物血糖生成指數(shù)的正確描述是（ ） 、加工方法的影響 67．焙烤類食品包括（ . ） 68．植物性食物中，（ . ） 69．學(xué)齡前兒童的膳食應(yīng)注意（ . ） 70．下列食物中所含有的物質(zhì)屬于食物污染范疇的是（ . ） 71．兒童缺鋅的主要表現(xiàn)為（ . ） 72．水腫型營養(yǎng)不良的臨床表現(xiàn)有（ ） 、腿部，也可能全身水腫，心音低鈍，呼吸淺表 、稀少，變色、變脆、易脫落73．糞便檢查的主要目的有（ ） 、胰腺等系統(tǒng)的功能狀況74．使用臥式標(biāo)準(zhǔn)量床測量嬰兒的身長應(yīng)該（ ） 75．膳食調(diào)查報(bào)告的標(biāo)題應(yīng)該反映調(diào)查的（ ）等信息。 76．標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)中的標(biāo)準(zhǔn)人必須符合的條件是（ . ） —77．記賬法的優(yōu)點(diǎn)有（ ） 78．《食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》對添加劑生產(chǎn)企業(yè)的（ ）作出了基本衛(wèi)生要求。 79．上漿的作用有（ . ） ，保持菜肴鮮嫩 80．（ . ）可以使蛋白質(zhì)變性。 81．防止脂肪劣化的方法有（ . ） 82．食物中毒調(diào)查的主要任務(wù)是（ . 基礎(chǔ)310 ） 83．O157 ：H7 大腸桿菌食物中毒的特點(diǎn)是（ ），對細(xì)胞的破壞力很大 ，漢堡包、生牛奶、飲料等 84．大豆所含蛋白質(zhì)的氨基酸中（ . ） 85．關(guān)于營養(yǎng)補(bǔ)充劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的敘述，正確的是（ . ），只是說法不同而已。營養(yǎng)強(qiáng)化劑是加到其他食品中一起生產(chǎn)。營養(yǎng)強(qiáng)化劑是補(bǔ)充某食品營養(yǎng)素的不平衡，營養(yǎng)強(qiáng)化劑不是保健品86．下列水產(chǎn)品在死亡后不得銷售（ ） 87．屬于有機(jī)氯農(nóng)藥的有（ ） 88．有降血清膽固醇作用的營養(yǎng)素有（ . ） 89．關(guān)于產(chǎn)褥期膳食，下面說法正確的是（ . ）、易消化的半流質(zhì)食物Ⅲ度縫合，應(yīng)給無渣膳食1周左右，以后再轉(zhuǎn)為普通膳食、豆?jié){、大量蔗糖等流質(zhì)食品、禽、蛋、瘦肉和奶的供給90．參與將同型半胱氨酸甲基化成蛋氨酸的維生素有（ . ）. 91．關(guān)于維生素K描述正確的是（ . ） “小而出血癥” 92．（ . ）是鋅的良好食物來源 93．中國營養(yǎng)學(xué)會2000年提出硒的RNI值和UL值與下列數(shù)值對應(yīng)的為（ . ）ug 94．關(guān)于影響膽固醇吸收的因素，下列描述正確的為（ . ）95．導(dǎo)致蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良的原因有（ . 337 ） 96．肥胖的并發(fā)癥包括（ . ） 97．關(guān)于嬰兒頭圍和胸圍說法，正確的是（ ） 98．下列屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)的有（ ） 職業(yè)道德題1員工選擇職業(yè)的正確認(rèn)識是（ . ） 。 2從業(yè)人員加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)的途徑主要包括（ . ）、規(guī)章制度 3誠實(shí)勞動是勞動者（. ） 4維護(hù)企業(yè)信譽(yù)最重要的做法是（ . ） 5職業(yè)道德主要通過（. ）的關(guān)系，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。 6人才市場的形成與，為社會、企業(yè)和職工帶來的主要好處是（. ）、使用逐漸趨向合理，人才作用得到發(fā)揮、鉆研技術(shù)的積極性、針對性，減少了盲目性7從業(yè)人員遵守職業(yè)紀(jì)律的要求是（ . ） 8要創(chuàng)新就必須做到（ . ）、激發(fā)靈感 、大膽地闖 9不同的職業(yè)有不同的職業(yè)特點(diǎn)，但公正公平的基本要求是（. ），不因個人偏見、好惡辦事 、部門內(nèi)部各種關(guān)系，不徇私情 ，增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力10企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)互助包括（. ），避免競爭 ，平等對話 ，共同提高11從業(yè)人員舉止得體的具體要求是（ . ），對顧客尊重和有禮貌，按部就班、不慌不忙地接待服務(wù)對象，為了國格，表現(xiàn)出應(yīng)有的大國氣勢和風(fēng)范，表情嚴(yán)肅，不輕浮隨便，不鬼鬼祟祟12下列關(guān)于職業(yè)道德的說法中，正確的是（ . ） 13在實(shí)際工作中，踐性行誠信職業(yè)道德規(guī)范，必須（. ） 14辦事公道對企業(yè)活動的意義在于（. ）、生存和發(fā)展的重要條件 15下列關(guān)于誠實(shí)守信的說法中，你認(rèn)為正確的是（. ） 16維護(hù)企業(yè)的信譽(yù)，樹立企業(yè)的形象，必須做到（. ） ，樹立服務(wù)意識，降低成本 ，遵守合同17符合文明禮貌基本要求的是（ . ） 18愛崗敬業(yè)的具體要求有（ . ） 19下面關(guān)于道德與法律關(guān)系的說法中，正確的是（. ） ，法律作用力強(qiáng) ，互相作用的關(guān)系20企業(yè)的形象包括（ . ） 21維護(hù)企業(yè)利益與保護(hù)社會環(huán)境的關(guān)系，正確的觀點(diǎn)是（ . ），也要注意保護(hù)環(huán)境，無礙大局 、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)發(fā)展觀2從業(yè)人員必須遵守勞動合同和契約，因?yàn)樗牵? ） 2公私分明是做人的美德，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，正確的做法是（ . ）、國家利益的關(guān)系，做到公私分明、物質(zhì)利益的誘惑，不做有損企業(yè)的事情，人在河邊走，哪有不濕鞋，甚至公而忘私的人是“傻子”2在日常工作中，舉止得體的具體要求包括（. ） 2在實(shí)際工作中，符合語言規(guī)范的具體要求是（. ） ，語意明確 ，多說俏皮話2由于客觀原因自己沒有做到對客戶的承諾，在與客戶見面時自己應(yīng)當(dāng)采取的態(tài)度是（ . ） 得到客戶的諒解 ，拒絕承擔(dān)責(zé)任2關(guān)于職業(yè)責(zé)任，下列說法中正確的是（.），并不涉及道德問題2以下關(guān)于誠實(shí)守信的說法中，正確的是（.），有時候不重要2在日常生活中培養(yǎng)自己誠實(shí)守信的品德，正確的做法是（. ） 下列說法中，屬于服務(wù)“忌語”的是（.）：“如果您不買，就別看了”：“您到底要那種款式，想好了沒有？”：“您到后面排隊(duì)等候，一個一個來?！斑@事我管不了，請您問別人吧！3節(jié)儉的重要價值在于它是（.） 3在下列選項(xiàng)中，符合辦事公道規(guī)范的有（.） 、服從上級 、不徇私情、培養(yǎng)親信 、不記得私3企業(yè)形象包括（.） 3從業(yè)人員關(guān)于遵紀(jì)守法正確觀念和態(tài)度是（.），不學(xué)法也能做到守法，從業(yè)人員無法學(xué)習(xí)，維護(hù)正當(dāng)權(quán)益D. 、工作之前先簽合同，是用法的具體體現(xiàn)3公共營養(yǎng)師職業(yè)守則，下列選項(xiàng)有（.），誠實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作 ，鉆研業(yè)務(wù)，服務(wù)于民，平等待人 ，精益求精，開拓創(chuàng)新3遵循誠實(shí)守信的職業(yè)道德規(guī)范，必須做到下列（.） 3遵循文明禮貌的職業(yè)道德規(guī)范，必須做到下列的（.） 在市場經(jīng)濟(jì)條件下，職業(yè)道德具有（ C. E.）的社會功能 “八榮八恥”正確闡述職業(yè)道德與人的事業(yè)的關(guān)系的選項(xiàng)是（A. D. ） ，前提條件是要有職業(yè)道德 營養(yǎng)師咨詢服務(wù)活動中，符合待人熱情要求的是（ B. D. E.） ，表情冷漠 ，細(xì)致周到 , 不守醫(yī)秘 ，賓至如歸，不厭其煩營養(yǎng)師在進(jìn)行健康教育活動中，哪種說法不符合職業(yè)道德的是（A. B. E.） ，信口開河 ，可適當(dāng)推薦保健品 ，講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴(kuò)展 ,憑空捏造案例,嚇唬觀眾 營養(yǎng)師在營養(yǎng)咨詢活動中，不符合職業(yè)道德的行為是（ A. C. D.）,向?qū)ο笸其N自己的產(chǎn)品，亂下營養(yǎng)不良的結(jié)論 ，以擴(kuò)大影響力職業(yè)道德，就是從事一定職業(yè)的人，在工作和勞動過程中，所應(yīng)遵守的，與其職業(yè)活動緊密相關(guān)的是（ E. ） 敬業(yè)是一種對待自己職業(yè)的應(yīng)有態(tài)度，它的核心要求是（ B. E.） ，精益求精 、群眾的好評,全心全意,盡職盡責(zé)創(chuàng)新對營養(yǎng)師事業(yè)和個人發(fā)展的作用表現(xiàn)在（ E.） ；面對目前越來越多的擇業(yè)機(jī)會，在以下說法中，你認(rèn)為可取的是（ A. C.）、愛一行、專一行的觀念，就可多學(xué)習(xí)知識，多受鍛煉，但不可盲目，否則不利于成長，否則就是缺乏職業(yè)道德,就是沒有職業(yè)歸屬感當(dāng)工作中遇到困難時，你一般會（ B. C. E. ） ,以尋求他們的幫助 99．公共營養(yǎng)師職業(yè)守則的基本內(nèi)容是（ . ） 100．職業(yè)道德是社會道德體系的重要組成部分，它一方面具有社會道德的一般作用，另一方面它又具有自身的特殊作用，具體表現(xiàn)在（ ） 12