【總結(jié)】第三章前廳部、客房部、餐飲部的管理廣州白天鵝賓館世界一流飯店組織世界一流酒店組織是世界性的一流酒店和訂房組織,1928年在瑞士成立。該組織的宗旨是:將世界上最佳旅館吸收為成員,促進(jìn)世界各地一流酒店提高和保持其卓越地位、一流服務(wù)和優(yōu)良傳統(tǒng);每年召開(kāi)一次年會(huì),交流經(jīng)驗(yàn),相互學(xué)習(xí),相互促進(jìn);組織成員之間相互介紹客人。
2025-01-01 15:41
【總結(jié)】酒店前廳服務(wù)案例1、記住客人的姓名一位常住的外國(guó)客人從飯店外面回來(lái),當(dāng)他走到服務(wù)臺(tái)時(shí),還沒(méi)有等他開(kāi)口,問(wèn)訊員就主動(dòng)微笑地把鑰匙遞上,并輕聲稱(chēng)呼他的名字,這位加減客人大為吃驚,由于飯店對(duì)他留有印象,使他產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的親切感,舊地重游如回家一樣。還有一位客人在服務(wù)臺(tái)高峰時(shí)進(jìn)店,服務(wù)員問(wèn)訊小姐突然準(zhǔn)確地叫出:“xx先生
2025-07-21 21:36
【總結(jié)】TOSIX---BOXtosix文件名SUBJECTVIP服務(wù)的流程及標(biāo)準(zhǔn)文件名SUBJECTVIP客房服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)REFCODERD-HK-010執(zhí)行職位POSITION樓層服務(wù)員使用工具TOOLS頁(yè)數(shù)Page共3頁(yè)第1頁(yè)整體質(zhì)
2024-10-10 10:02
【總結(jié)】Page1of61絕密*精品文檔由卡哇伊-紫羅蘭整理提供Page2of61
2024-10-22 12:32
【總結(jié)】 第五章客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??客房部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象 酒店客房部全體員工培訓(xùn)目的 明確各自的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容,提高酒店客房服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)要點(diǎn) 客房部各部門(mén)工作內(nèi)容客房部主要崗位職責(zé)一、客房部各部門(mén)工作內(nèi)容除客房部經(jīng)理、經(jīng)理助理各一名外,另有秘書(shū)一
2025-04-09 07:50
【總結(jié)】類(lèi)別服務(wù)項(xiàng)目服務(wù)效率質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)備????注對(duì)客部分接聽(tīng)電話(huà)鈴響三聲(10?秒)內(nèi)接聽(tīng)接聽(tīng)電話(huà)要規(guī)定時(shí)間內(nèi)接聽(tīng),按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語(yǔ)進(jìn)行問(wèn)候,如接聽(tīng)時(shí)超過(guò)三聲先要向?qū)Ψ街沦?,要求普通?huà)標(biāo)準(zhǔn),聲音甜美,音量適中,處事靈活,等對(duì)方掛斷電話(huà)后才能掛電話(huà)。對(duì)客人的要求要及時(shí)跟進(jìn)
2025-07-14 19:51
【總結(jié)】1前廳客房服務(wù)與管理案例教學(xué)李玲前言“前廳客房服務(wù)與管理”是旅游及飯店管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。開(kāi)設(shè)本課程的目的,在于使學(xué)生掌握前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí),為我國(guó)旅游及飯店管理事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)出更多更好的合格人才,為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。它要求學(xué)生應(yīng)具有較深的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識(shí),并能利用該知識(shí)為前廳客房服務(wù)
2024-12-16 06:31
【總結(jié)】第四章飯店前廳與客房管理前廳部的地位和作用?前廳部是飯店的門(mén)面?前廳部是飯店的銷(xiāo)售窗口?前廳部是飯店業(yè)務(wù)的中心?前廳部是建立良好賓客掛系的重要環(huán)節(jié)前廳部的主要功能?銷(xiāo)售客房?控制客房狀況?提供各項(xiàng)前廳部前廳服務(wù)?協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)?信息收集、處理和傳遞?
2025-02-08 10:06
【總結(jié)】全有文檔友情提供全有中國(guó)1客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)全有文檔友情提供全有中國(guó)2第一節(jié)客房部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象酒店客房部全體員工培訓(xùn)目的明確各自的崗位職責(zé)和工作內(nèi)容,提高酒店客房服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)要點(diǎn)客房部各
2024-11-12 19:54
【總結(jié)】客房部概述客房部是酒店的基本設(shè)施和主體部分,是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收和創(chuàng)利部門(mén)??头坎康慕?jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水準(zhǔn),直接影響著酒店的形象、聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益??头坎康闹饕氊?zé)是:認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,切實(shí)貫徹“以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以誠(chéng)信求生存,以質(zhì)量創(chuàng)效益,以競(jìng)爭(zhēng)促發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)管理方針和“把客人當(dāng)親人,視客為家人,客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”的服務(wù)宗旨,堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理,實(shí)行規(guī)范服務(wù),強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),保證優(yōu)質(zhì)高
2025-04-12 02:23
【總結(jié)】08機(jī)電1班ElectricalandMechanicalMyclassone酒店前廳與客房服務(wù)學(xué)習(xí)項(xiàng)目一——預(yù)定業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè):酒店管理組別:專(zhuān)科組系別:財(cái)經(jīng)系主講:鐘艷婷實(shí)訓(xùn)任務(wù)知識(shí)要點(diǎn)課程內(nèi)容——預(yù)定業(yè)務(wù)目錄實(shí)訓(xùn)任務(wù)知識(shí)要點(diǎn)課程內(nèi)容——預(yù)定業(yè)務(wù)目錄
2025-03-08 15:31
2025-04-02 00:21
【總結(jié)】委托代訂飯店客房合同表格散客價(jià)與團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)表房?jī)r(jià)表單位:美元/間期間規(guī)格飯店對(duì)總社房?jī)r(jià)飯店對(duì)外公布價(jià)備注年月日至年月日雙人間單人間年月日至年月日雙人間單人間
2025-07-30 00:11
【總結(jié)】第一篇:酒店管理文件--客房部 酒店客房部管理文件 (一)客房部質(zhì)量控制制度: 1、建立檢查制度: ⑴、服務(wù)員自查:服務(wù)員在整理客房完畢并交上級(jí)檢查之前,應(yīng)對(duì)客房設(shè)備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的...
2024-10-25 03:26
【總結(jié)】前廳與客房管理第一章前廳部概述[目的]1、了解前廳部的地位、作用及主要任務(wù)。2、了解和掌握前廳部組織機(jī)構(gòu)及其設(shè)置的原則。3、了解前廳部各班級(jí)的基本職能。4、對(duì)酒店大堂與部臺(tái)的設(shè)計(jì)有個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。第一節(jié)前廳部的地位及主要任務(wù)一、前廳部的地位首先,前廳部是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。其次,前廳部是給客人留下第一印象和最
2025-06-19 14:59