【正文】 水漬，擺設(shè)品整潔、干凈。四、 地面：保持光亮、無(wú)塵、污漬、水漬、垃圾等。五、 銅制品：保持無(wú)塵、無(wú)污漬、無(wú)銅銹，光亮照人。六、 玻璃：保持無(wú)塵、無(wú)污漬、手印，光亮通透。七、 鏡子：保持無(wú)塵、無(wú)污漬、手印，明亮照人。八、 電梯：保持鏡子光亮，地面干爽、無(wú)污漬，不銹鋼無(wú)塵、無(wú)污漬、手印等。九、 地毯：保持干爽無(wú)塵、無(wú)污漬，色彩艷麗。十、 潔具：保持無(wú)污漬、黃漬、水銹等，要一客一消毒。十一、 空氣：保持清新、流通，無(wú)臭味。房務(wù)部公共洗手間清潔程序說(shuō)明書(shū) 一、工具：鋁梯、地拖、地拖桶、馬桶刷、萬(wàn)能清潔劑、消毒辟味劑、玻璃清潔劑、潔而亮、伸縮桿、玻璃刮、涂水器、蠟拖夾、抹塵布、抹杯布二、工作程序： 首先將清潔牌放在洗手間門(mén)口，然后進(jìn)入洗手間，回收所有的垃圾并放回工作間內(nèi)。 天花部分：天花板掃塵，抹筒燈、抽風(fēng)口，清潔洗手間瓷磚、木板。 潔具部分：將馬桶或尿槽先放水沖洗一遍，放入適量的消毒辟味劑，用馬桶刷將馬桶或尿槽內(nèi)外刷洗一遍，然后放水沖掉清潔劑，再用清水過(guò)洗一遍馬桶內(nèi)外，最后再放掉馬桶內(nèi)的水。 洗手臺(tái)玻璃部分：將適量稀釋的玻璃清潔劑倒入地拖桶內(nèi)，配合涂水器和玻璃刮，由上到下來(lái)清洗玻璃鏡子。 洗手盆部分：先放水沖洗一遍洗手盆，將少量的潔而亮擠于抹布上，均勻地把洗手盆省擦干凈，然后放水沖洗干凈洗手盆內(nèi)的潔而亮。 植物部分：抹干凈葉子、花盆、底碟。 洗手間設(shè)施部分：用濕抹布抹干凈洗手臺(tái)、水龍頭、枧液盅、紙巾合、干手機(jī)、紙巾架、噴香機(jī)和煙灰合，然后用干布抹干。 地面部分：將稀釋的萬(wàn)能清潔劑倒入地拖桶內(nèi)，配合地拖、玻璃刮，由外至內(nèi)來(lái)清洗地面，最后用干布將余留在地面上的水漬擦干。 最后用抹布將馬桶、尿槽、洗手盆表面上的水滴抹干。 補(bǔ)充所需品，擺放好所有的用品、擺設(shè)物，收拾工具，檢查一遍洗 手間，離場(chǎng)。 房務(wù)部游泳池管理制度說(shuō)明書(shū)游泳者身體與池水直接接觸，池水會(huì)進(jìn)入嘴內(nèi)，如果池水不衛(wèi)生，會(huì)引起眼、耳、鼻、喉、皮膚、消化器官等疾病，嚴(yán)重者會(huì)引起傷寒、霍亂、梅毒、痢疾等病的傳染，同時(shí)池水還會(huì)受到游泳者身所帶細(xì)菌的污染，從而危害他人的身體健康。隨著人們生活水平的不斷提高，游泳場(chǎng)所已成為人們經(jīng)常光顧的娛樂(lè)、休閑、體育鍛煉等重要場(chǎng)所之一，為保證游泳場(chǎng)所的水質(zhì)衛(wèi)生安全，現(xiàn)根據(jù)本店游泳池，制定《泳池管理制度》：一、 泳者的管理要求 委婉拒絕患有傳染性肝炎、心臟病、皮膚病、重癥沙眼、紅眼病、中耳炎、化膿性疾病、精神病及酗酒者游泳；(因患有上述疾病者游泳會(huì)對(duì)本人及他人的生命及身體健康造成威脅)； 泳者入池前應(yīng)用淋浴沖洗全身部位，并通過(guò)消毒池對(duì)腳部進(jìn)行消毒后，方可進(jìn)入游泳池； 勸阻客人不要在游泳池邊吃食物、吸煙、吐痰及不得將污染池水的物品帶入池內(nèi)；二、游泳池工作崗位制度要求按時(shí)上班、下班，配齊各種營(yíng)業(yè)用品，做好各項(xiàng)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作；主動(dòng)、熱情地接待客人并提供優(yōu)良的服務(wù)；主動(dòng)向客人介紹本游泳池的設(shè)施，解答客人的疑難問(wèn)題；隨時(shí)保持游泳池范圍內(nèi)的各處環(huán)境衛(wèi)生，清除垃圾和紙屑；做好游泳池內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)； 填寫(xiě)當(dāng)天的工作記錄及游泳消毒記錄，做好交班工作；做好住客享用游泳池的一切登記手續(xù)；及時(shí)收回泳客離去后的浴巾；發(fā)放泳客儲(chǔ)物柜鑰匙；引領(lǐng)泳客進(jìn)入更衣室更衣，衣服掛放衣柜內(nèi)，貴重物品提示客人保管好；1若客人未帶泳衣或泳褲進(jìn)入泳池，應(yīng)禮貌地做出勸阻；1由于游泳池水深不一，泳客有成人和小孩，懂游泳和不懂游泳一切要注意，勤在游泳池邊觀察，注意游泳者的動(dòng)向，防止發(fā)生意外，保證客人的安全。 對(duì)不懂泳術(shù)的泳客可做技術(shù)指導(dǎo)；房務(wù)部殺蟲(chóng)制度說(shuō)明書(shū) 一、 蟲(chóng)害控制的必要性酒店是為客人提供舒適、寧?kù)o、清潔的環(huán)境和美味的菜色等各項(xiàng)服務(wù)，為使客人感到滿意，必須要把清潔衛(wèi)生工作做好，要使清潔衛(wèi)生達(dá)到一定水平，殺蟲(chóng)與防蟲(chóng)工作是不可忽視的，要使殺蟲(chóng)工作做得成功就必須要有謹(jǐn)慎和持久不能間斷地檢查其成因與做出適當(dāng)?shù)奶幚?，才可以達(dá)到預(yù)期效果?；谏鲜鲈?，日常保護(hù)性的預(yù)防是很重要的，這不但可立即消滅其繁殖機(jī)會(huì)，而且可立即受到控制，另一方面亦可提高酒店與員工保持一個(gè)很高的衛(wèi)生水平。二、 酒店內(nèi)害蟲(chóng)的種類 害蟲(chóng)可分為三大種類：爬行類昆蟲(chóng)、齒類動(dòng)物、飛行類昆蟲(chóng)三、 殺蟲(chóng)制度 由有資格的專業(yè)殺蟲(chóng)公司對(duì)酒店內(nèi)外所有區(qū)域進(jìn)行消殺工作。 消殺時(shí)間定為每周四進(jìn)行。（每周一次） 由PA部當(dāng)值人員陪同消殺技術(shù)人員一同工作，以監(jiān)督檢查其工作效果，并填寫(xiě)殺蟲(chóng)記錄卡，由雙方人員簽字確認(rèn)。 殺蟲(chóng)公司所使用的殺蟲(chóng)劑必須安全可靠，不能對(duì)人體有任何損害。 對(duì)殺蟲(chóng)效果達(dá)不到合同要求時(shí)，PA部應(yīng)要求對(duì)方在一個(gè)月內(nèi)給予改進(jìn)，以保證達(dá)到酒店衛(wèi)生要求。房務(wù)部泳池清潔程序說(shuō)明書(shū) 一、 游泳池的營(yíng)業(yè)時(shí)間：營(yíng)業(yè)月份：5月110月30日營(yíng)業(yè)時(shí)間：8：0020：00面積：約89平方米，可裝100立方米水左右二、 游泳池所用藥物及作用： 聚合氯化鋁——主要對(duì)水質(zhì)中的物質(zhì)作沉淀，可對(duì)水質(zhì)起到清澈的作用。在水質(zhì)混濁、刷洗池壁后使用。每次放2000克。 硫酸銅——可殺死水中可助青苔生長(zhǎng)的物質(zhì)，如孢子等，可抑制青苔生長(zhǎng)。使用后可使水質(zhì)呈淺藍(lán)色。一般四天使用一次，每次放250克 次氯酸鈉——主要是對(duì)水質(zhì)進(jìn)行消毒殺菌。每次放3000克。正常下每立方水含3毫克的次氯酸鈉。（次氯酸鈉放得越多，PH值就越高）三、 游泳池功能： 循環(huán)水系統(tǒng)——可使游泳池內(nèi)的水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾器回流到池內(nèi)，使池內(nèi)的水來(lái)回流去，預(yù)防青苔生長(zhǎng)。是對(duì)游泳池水質(zhì)保養(yǎng)的一個(gè)系統(tǒng)。 過(guò)濾循環(huán)系統(tǒng)——將游泳池內(nèi)的水經(jīng)過(guò)過(guò)濾，再回流到池內(nèi)，可將池水的雜物進(jìn)行清理。 吸塵系統(tǒng)——配合吸管、吸扒等，可對(duì)游泳池底進(jìn)行吸塵。四、 游泳池的日常管理： 每天撈漂浮物，放水排水面上的灰塵。 每天清洗游泳池邊沿。 每天開(kāi)循環(huán)水系統(tǒng)循環(huán)1小時(shí)。 兩天刷池壁、池底一次，刷完后放藥過(guò)濾循環(huán)半天再吸塵。五、 游泳池的工作范圍 負(fù)責(zé)游泳池的日常管理及服務(wù)工作。 負(fù)責(zé)清理男女更衣室，擺設(shè)、補(bǔ)充好一切客用品。 負(fù)責(zé)游泳池地面、桌子、沙灘椅的清潔。房務(wù)部PA部各班次工作任務(wù)說(shuō)明書(shū) 一、早班 工作時(shí)間：7：30—15：30 工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)行政辦公室做衛(wèi)生。 負(fù)責(zé)行政洗手間的清潔、消毒。（保證室內(nèi)無(wú)塵、無(wú)水漬、鏡明亮、無(wú)臭味、無(wú)人投訴） 負(fù)責(zé)大堂循環(huán)性清潔衛(wèi)生。（保證所有擺設(shè)及地面整潔、鮮花常鮮、綠化常綠） 負(fù)責(zé)1—3樓客用洗手間的清潔、消毒。（保證室內(nèi)無(wú)塵、無(wú)水漬、鏡明亮、無(wú)臭味、無(wú)人投訴、有足夠的客用品） 負(fù)責(zé)3樓公共區(qū)所有擺設(shè)的清潔、保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)3樓云石地面的清潔、保養(yǎng)工作。（保證地面光亮、干爽、無(wú)污漬、無(wú)水漬、） 負(fù)責(zé)觀光樓梯的清潔。 負(fù)責(zé)五個(gè)客用電梯內(nèi)外的清潔，包括所有煙灰桶的清潔，保證無(wú)塵、指印。 按樓層安排，清潔客房地毯。 負(fù)責(zé)1—3號(hào)走火通道1—3樓的衛(wèi)生清潔。1 負(fù)責(zé)跟進(jìn)餐廳宴會(huì)及會(huì)議中心會(huì)議的衛(wèi)生清潔。1 負(fù)責(zé)前后停車場(chǎng)掃垃圾、清障礙雜物等。1 負(fù)責(zé)游泳池的清潔、消毒及對(duì)客服務(wù)。1 負(fù)責(zé)地下室通道及員工更衣室的清潔。1 負(fù)責(zé)當(dāng)天設(shè)備損壞的報(bào)修。1 隨時(shí)接受上司指示。做好當(dāng)天的交班工作，與夜班、中班做好交接。二、中班工作時(shí)間：15：30—23：30工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)跟進(jìn)早班的工作項(xiàng)目，反復(fù)進(jìn)行大堂巡視。 負(fù)責(zé)1—3樓客用洗手間的清潔、消毒。 負(fù)責(zé)行政辦公室做清潔。 按樓層安排，清潔客房地毯。 負(fù)責(zé)3樓公共區(qū)域的清潔。 負(fù)責(zé)1—3樓公共區(qū)域云石地面的保養(yǎng)工作。 負(fù)責(zé)清潔外圍廣場(chǎng)地面。 負(fù)責(zé)清潔1—3樓內(nèi)外玻璃的清洗。 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外殺蟲(chóng)帶路及監(jiān)督工作。 負(fù)責(zé)跟進(jìn)餐廳宴會(huì)及會(huì)議中心會(huì)議的衛(wèi)生清潔。1 負(fù)責(zé)游泳池的清潔、消毒及對(duì)客服務(wù)。1 收拾當(dāng)天用過(guò)的清潔用品、用具，清潔干凈，擺回原位。1 隨時(shí)接受上司指示。做好交更記錄，與中班、夜班做好交接班工作。三、夜班 工作時(shí)間：23：30——7：30 工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)大堂衛(wèi)生的巡視及清潔。 負(fù)責(zé)1—3樓所有洗手間衛(wèi)生的巡視及清潔。 負(fù)責(zé)1—3樓所有云石地面的清潔保養(yǎng)工作。 負(fù)責(zé)觀光樓梯云石的清潔及保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)五個(gè)客用電梯內(nèi)外的大清潔。 負(fù)責(zé)大堂沙發(fā)、臺(tái)等擺設(shè)的清潔、保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)西餐廳木地板的清潔、保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)中餐廳、夜總會(huì)、棋牌室、會(huì)議中心地毯的清洗。 負(fù)責(zé)外圍停車場(chǎng)地面及黑石邊的清洗。 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)外殺蟲(chóng)帶路及監(jiān)督工作。1 隨時(shí)接受上司指示。