【導(dǎo)讀】6一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置（一）。8練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法

　　

【正文】 織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置 圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 客用公廁的清潔和服務(wù)?????????????? 71 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu) 和 崗 位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 地毯、沙發(fā)清潔?????????????????? 71 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲 字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 六、客房部管理制度 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （一）質(zhì)量管理制度 ???????????????????? 72 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （二）安全管理制度???????????????????? 72 金海灣酒 店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 部門安全組織設(shè)置????????????????? 72 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………… ……………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 員工的安全管理?????????????????? 73 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客 房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 客房安全管理??????????????????? 73 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……… ……………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 洗滌安全生產(chǎn)制度????????????????? 73 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78 目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （三）鑰匙管理制度???????????????????? 74 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 ……………………………………… …………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （四）財產(chǎn)物資管理制度?????????????????? 74 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu) 和 崗 位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴 街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 財產(chǎn)設(shè)備管理??????????????????? 74 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽 呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 物料用品管理??????????????????? 75 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （五）經(jīng)營預(yù)算和經(jīng)濟活動分析管理制度??????????? 76 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu) 和 崗 位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （六）成本管理制度??????????????????? ? 76 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （七）員工考勤制度???????????????????? 77 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （八）員工培訓(xùn)制度???????????????????? 77 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一 、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （九）人事管理制度???????????????????? 78 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ………… …………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 勞動定員管理??????????????????? 78 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗 位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 人員調(diào)配管理??????????????????? 78 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 ………………………………………………… … 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 員工技術(shù)等級考核和專業(yè)職稱評定管理???????? 78 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴 街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 員工檔案管理??????????????????? 79 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽 呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 （十）工作例會制度???????????????????? 79 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊饒蕾匙朽呻尤斗涯舀臨謾擊顏割鋁嘛唆肋偏隱寒窖法 客房部工作例會?????????????????? 79 金海灣酒店房務(wù)部管理實務(wù) 78目 錄客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置 （一）組織機構(gòu)圖 ……………………………………………………… 7 （二）崗位設(shè)置圖 …………………………………………………… 8 練搔澇洽捷師換弟榆囂賃酮翠漬峙珍么爐筋靛貴街雹絲字拙甚筷囊浙啤丙貼遷旋雞魔蘇及唱邊